2023年2月13日，秘鲁国家质量研究所发布通告，制订《鸡尾酒质量标准》（标准号NTP 110.001：2023）。主要内容包括定义和术语、鸡尾酒配制过程技术要求、产品品质和感官要求、原辅料使用规定（允许添加防腐剂、着色剂等各类食品添加剂）、特征性品质指标（酒精含量0.5-17%，总糖含量<200g/L，总酸含量<10g/L等）、产品运输、储存和容器要求、标签规定（标签上允许标注酶等加工助剂，酒精含量低于10%的鸡尾酒或添加了牛奶、鸡蛋等成分的鸡尾酒应标注保质期等）等。该标准自发布之日起生效。
日期：2023-02-16
仅开业一年多 巴西圣保罗这家酒吧跻身全球十佳
全球鸡尾酒界权威奖项“鸡尾酒传奇大会精神大奖”（Spirited Awards，TOTC）近日公布了其获奖名单，位于巴西圣保罗市伊泰姆比比街区（Itaim Bibi）的酒吧Exímia Bar入围“全球十大最佳新晋酒吧”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26545
立陶宛拟制订酒精鸡尾酒产品技术法规
2025年4月18日，立陶宛农业部发布25-7150号咨询文件，拟制订酒精鸡尾酒产品技术法规。意见反馈期截至2025年5月6 日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-23704
十点播报 | 啤酒两项国标即将发布 吕梁白酒产业链营收欲破700亿 札幌啤酒推出罐装鸡尾酒
十点播报 | 啤酒两项国标即将发布 吕梁白酒产业链营收欲破700亿 札幌啤酒推出罐装鸡尾酒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-02-26727
十点播报 | 海关总署署长会见欧盟司法与消费者总司司长；黔南州发布2亿白酒招商项目；美国市场鸡尾酒销量持续上升
十点播报 | 海关总署署长会见欧盟司法与消费者总司司长；黔南州发布2亿白酒招商项目；美国市场鸡尾酒销量持续上升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-04-14781
今日导读：深圳一女子买菜遇到“辣椒刺客” 最新进展：已妥善处理；网友吐槽知名品牌3根鸭舌近20元；周杰伦代言的“茅台鸡尾酒”上市（2023年11月22日）
2023年11月22日热点信息：海关总署：今年前三季度，我国进出口食品贸易总额同比增长9.5%；深圳一女子买菜遇到“辣椒刺客” 最新进展：已妥善处理；网友吐槽知名品牌3根鸭舌近20元；周杰伦代言的“茅台鸡尾酒”上市；欧盟通报我国出口尼龙空心铲不合格；注意！进口黑胡椒粉检出农药残留；日本解除对中国产胡萝卜中氟硅唑的强化监控检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-11-22269
哥斯达黎加3家酒吧跻身“调酒界奥斯卡奖”榜单
调酒行业国际知名组织“鸡尾酒故事基金会”（TOTCF）近日发布了“烈酒奖”（Spirits Awards）评选榜单，来自哥斯达黎加的3家酒吧分别入选了拉丁美洲和加勒比地区“十佳鸡尾酒吧”、“十佳酒店酒吧”和“十佳新式鸡尾酒吧”榜单。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-15299
经典鸡尾酒特调&中国酒吧高峰论坛就在深圳AFC微醺酒馆
因为疫情的关系，原定去年4月在深圳举办的AFC微醺酒馆，在经历了几次延期后，终于将在今年5月10-12日在深圳国际会展中心举办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-08772
欧盟修订酒精饮料分析的参考方法
欧盟官方公报2023年2月21日消息，2月16日欧盟委员会通过（EU）2023/383实施条例修订（EC）第2870/2000号酒精饮料分析的参考方法，并废除（EEC）No 2009/92条例，该条例确定了酒精饮料、芳香化葡萄酒、芳香化酒基饮料和芳香化酒产品鸡尾酒制备过程中农业来源乙醇的分析方法，发布后第20日生效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-281059
带你了解智利国家饮品：皮斯可乐鸡尾酒
每年2月8日是智利皮斯可乐日（Día de la Piscola）。皮斯可乐是一种鸡尾酒，度数在30至46度之间，在智利被认为是最受欢迎的饮品之一。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-09880
通胀持续 智利国庆民俗市集小吃价格将大幅上涨
最近一段时间，智利人已经开始为2022年国庆节（Fiestas Patrias，9月18日）庆祝活动做准备，并准备好享用民俗市集（Fonda）上出售的各类小吃。不过，受通胀持续、物价上涨等因素影响，一些民俗市集摊主预测称，国庆期间，一些大受欢迎的传统小吃，如烤肉串（Anticuchos）、鸡尾酒（Terremotos）、肉馅饼（Empanadas）的价格将会出现上涨。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-08-171087