近日，山东省农业科学院经作所特色油料作物创新团队在Frontiers in Plant Science（中科院2区，JCR 1区，IF=5.271）发表了题为“Integrated lipidomic and transcriptomic analyses reveal the mechanism of lipid biosynthesis and accumulation during seed development in sesame”的研究论文，在芝麻种子脂质合成和积累机制研究方面取得新进展。
芝麻种子在成熟过程中经历了一系列复杂的生理生化变化，主要表现为与油脂品质密切相关的脂类物质积累和转化，尤其是不饱和脂肪酸的生物合成。本研究将脂质组与转录组学技术相结合，探讨了团队自育芝麻品种“鲁芝1号”（含油量56%）种子在不同成熟期油脂储备积累的动态变化和转录调控机制。通过气液色谱-质谱共检测到包括脂肪酸、三酰甘油、神经酰胺、磷脂酸和二酰甘油等481种脂质，且大多是在开花后21-33天积累。通过对参与脂质生物合成及代谢的基因差异表达分析，发现大量的差异表达基因在脂质生物合成代谢及碳水化合物能量代谢途径中富集，初步明确了影响芝麻含油量和脂肪酸组成的候选基因，包括ACCase, FAD2, DGAT, G3PDH, PEPCase, WRI1等。本研究为芝麻油脂合成关键基因及调控因子的挖掘提供了理论依据，为芝麻油脂分子改良奠定了基础。
山东省农业科学院经济作物研究所为论文第一通讯单位，经作所张玉娟博士为论文第一作者，赵军胜研究员和张秀荣研究员为论文共同通讯作者。本研究得到了山东省农业科学院农业科技创新工程项目（CXGC2023A45, CXGC2022B01, CXGC2022F18）和山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目（2021TSGC1209）的支持。（撰写：赵军胜 核稿：赵海军）
原文链接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2023.1211040/full
日期：2023-06-30
n-3多不饱和脂肪酸可降低痛风及类风湿性关节炎发病风险
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队联合国内高校，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。相关成果发表于《关节炎和风湿病（Arthritis & Rheumatology）》等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-04833
油菜抗裂角育种获重要突破
5月10日，在云南罗平县示范现场，油料所油料作物逆境生物学与抗性改良团队创制的强抗裂角油菜育种亲本材料“OR88”和培育的抗裂角油菜品种“中油988”，经专家田间鉴定，采用联合收割机一次性收获，机收损失率分别降低到5.6%和10.9%，“中油988”百亩大面积示范片枯熟期机收实产亩产215.2公斤，比当地平均亩产约增产24.7%，有效解决了油菜机收损失大、收获窗口期短等难题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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迟播双密双高技术助力破解粮油争地难题
4月26日，中国农业科学院油料作物研究所在四川邛崃培育的油菜新品种“中油杂501”配套适期迟播密植高产高油多抗新技术，经中国作物学会田间评价，理论亩产达341.47公斤，实现了油菜单产的大幅度提升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-06913
关于椰子水的消费提示
椰子是一种重要的热带油料作物和水果，来自椰子果腔内的椰子水，口感清爽淡甜，广受消费者欢迎。为帮助消费者科学认知和消费椰子水，特作如下消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-30996
哈萨克斯坦与阿富汗达成1200万美元植物油供应协议
据哈萨克斯坦国家油料作物加工协会消息，在喀布尔举行的贸易经济代表团访问期间，哈萨克斯坦油料作物加工企业与阿富汗公司签署了六份植物油供应备忘录，总金额达1200万美元。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-27415
油菜抗寒基因密码被发现
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物逆境生物学与抗性改良团队联合国内高校，首次发现显著提高油菜抗寒能力的关键基因模块，揭示了油菜耐寒分子机制，为提高油菜抗寒能力、推动冬闲田开发利用提供了技术支撑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-16635
中国农业科学院油料所破译油菜抗寒基因密码
近日，油料所油料作物逆境生物学与抗性改良团队联合扬州大学首次发现显著提高油菜抗寒能力的关键基因模块，揭示了油菜耐寒分子机制，为提高油菜抗寒能力、推动冬闲田开发利用提供了技术支撑。相关成果发表在国际知名期刊《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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油菜生长能力和抗逆性同步提升机制
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物营养与栽培团队研究揭示了氮驱动的叶片解剖结构变化促进油菜生长能力和抗逆性同步提升的机制，相关研究成果发表在《实验植物学杂志（Journal of Experimental Botany）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-25674
院士把脉！这项成果使甘油二酯含量提升30%
2025年3月21日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东省农业科学院、江南大学、长寿花食品股份有限公司、山东兴泉油脂有限公司、山东御馨生物科技股份有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、菏泽中禾健元生物科技有限公司、西安力邦临床营养股份有限公司共同完成的“大宗营养功能油脂制造关键技术创新与产业化”项目进行评价。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-25751
中国农业科学院油料所揭示油菜生长能力和抗逆性同步提升机制
近日，油料所油料作物营养与栽培团队研究揭示了氮驱动的叶片解剖结构变化促进油菜生长能力和抗逆性同步提升的机制，相关研究成果发表在植物学经典学术期刊《实验植物学杂志》（Journal of Experimental Botany）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-24994