01
2023中国杏花村国际酒业博览会暨“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”新闻发布会在京举行
7月24日，由中国酒业协会、山西省吕梁市人民政府指导，中共汾阳市委、汾阳市人民政府联合主办的2023中国杏花村国际酒业博览会暨“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”新闻发布会在京举行。2023中国杏花村国际酒业博览会拟定于8月19日-21日在汾阳市杏花村国际白酒交易中心举办。
02
“白酒在人体代谢的机理研究”项目通过科技成果鉴定
2023年7月25日，中国酒业协会技术委员会组织专家在北京对安徽古井贡酒股份有限公司完成的《白酒在人体代谢的机理研究》项目进行了科技成果的鉴定。
03
茅台酒实现“双过半”
7月25日，据贵州茅台酒销售公司2023年半年工作会消息，2023年上半年茅台酒销售指标实现较高增长，继续保持高质量发展态势，顺利完成“双过半”目标任务，呈现出“市场发展好、增长动能足、发展质量高、总体态势稳”的良好局面，为公司高质量发展奠定了坚实基础。
04
五粮液快闪酒吧“闪”耀成都大运会
7月27日晚，大运会开幕式前夕，五粮液率先奏响东方之音，在快闪酒吧精心组织媒体之夜晚会，通过乐曲歌舞等表演欢迎国内外媒体嘉宾朋友齐聚蓉城、共贺大运。
05
汾酒半年营收190亿，净利润68亿
7月24日，山西汾酒发布公告，经初步核算，2023年上半年，公司预计实现营业总收入190.11亿元左右，同比增长23.98%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润67.75亿元左右，同比增长35.15%左右。
06
泸州老窖酿酒公司酒体设计车间荣获泸州市“青年文明号”
7月24日，共青团泸州市委发布2022—2023年度泸州市青年文明号名单，泸州老窖酿酒有限责任公司酒体设计车间上榜。
07
今世缘上半年预收近60亿
7月27日，今世缘发布公告，2023年上半年，公司预计实现营业总收入59.70亿元左右，同比增长28.46%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润20.50亿元左右，同比增长26.70%左右。
日期：2023-07-31
巴西修订婴儿配方奶粉等食品允许使用成分及声明规定
2025年6月5日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布INNo.367号规范性指令，修订婴儿配方奶粉、高危新生儿营养配方奶粉、婴幼儿过渡食品和谷物食品、肠内营养配方奶粉和先天性新陈代谢缺陷的饮食治疗配方奶粉的成分、使用限制和声明清单。发布之日实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-16484
华中农业大学学者揭示蓝光与UV-A光通过表观遗传调控茶树叶片发育与次生代谢的分子机制
该研究首次系统揭示了蓝光与UV-A通过组蛋白修饰调控茶树叶片发育及品质成分合成的表观遗传机制，为“高山云雾出好茶”的古老谚语提供了科学依据。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11713
华中农业大学油菜团队揭示植物缺磷胁迫期间膜脂重塑代谢通路及其调控机制
该研究鉴定到将鞘磷脂转化为鞘糖脂的关键合成酶，并揭示了鞘脂重塑在植物响应磷酸盐缺乏过程中的关键作用及其上游调控机制。这些发现增进了对磷酸盐缺乏条件下膜脂重塑的理解，并提供了提高植物磷酸盐利用效率新的遗传资源。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11573
湖南省农业科学院茶叶所在春季湖南红茶滋味品质关键代谢物解析方面取得新进展
近日，湖南省农业科学院茶叶加工研究团队在湖南红茶滋味品质化学解析方面取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05843
中国水产科学研究院珠江所在牛蛙蝌蚪肠道微生物与脂质代谢互作方面取得新进展
近日，中国水产科学研究院淡水池塘养殖生态环境调控创新团队在牛蛙蝌蚪发育代谢与肠道微生物互作领域取得进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-03399
2025年6月全国水产养殖病害预测预报
6月全国进入初夏时节，水产养殖步入生产旺季。随着水产养殖动物摄食量增加，水体中残饵和代谢物逐渐增多，养殖环境易发生突变，病害发生率有所增加。在此阶段，抓好养殖生产管理，做好病害防控工作尤为关键。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对6月易发疾病进行了预测，供参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29938
芽囊原虫调节代谢健康的潜在机制
近日，中国农业科学院上海兽医研究所畜禽细菌性传染病风险预警与防控团队系统总结了肠道原虫芽囊原虫与宿主代谢健康的潜在机制，并提出整合多组学与实验模型的新型研究框架。相关研究成果发表在《尖端科学（Advanced Science）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28355
中国硒推荐摄入量：从“防病保命”到“精准科学”的70年探索
如今，硒的生理功能已得到充分验证：它是抗氧化酶的“核心零件”，能清除自由基、保护细胞；它调节甲状腺激素，影响代谢和儿童发育；它增强免疫力，甚至能对抗重金属毒素。然而，硒的摄入须“恰到好处”——过少或过多均可能增加健康风险。如何科学制定硒的推荐量？中国的科学家们做出半个世纪的努力，交出了一份严谨科学的答卷。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27236
奶产品质量与风险评估团队发现大蒜素促进奶牛瘤胃微生物群尿素氮代谢流
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队研究发现天然产物大蒜素通过抑制牛瘤胃脲酶活性和调控微生物群结构，促进尿素氮转化为微生物氮，为尿素饲料高效利用调控提供了指导。相关研究成果发表在《微生物组（Microbiome）》上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26576
中国热科院在油棕油酸合成差异调控机制方面取得新进展
近日，中国热科院椰子所油棕研究团队在油棕油酸合成调控机制研究方面取得新进展。该团队以高油酸无籽种和低油酸薄壳种油棕为研究对象，运用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）和高通量测序（RNA-Seq）技术，通过整合代谢组学和转录组学分析，解析了油棕果实中果皮在不同发育时期的油酸积累规律，挖掘出与油酸生物合成途径的关键酶基因。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26365