中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月24-25日在长沙召开。会议面向境内征集2022年7月以来未公开发表的论文摘要,征文提交截止日期为2023年8月31日。
征文要求
论文摘要请勿涉及保密内容,请作者确保论文摘要内容的真实性和客观性,文责自负。论文摘要字数300-400字;需同时提供中英文题目、作者、单位、摘要及关键词;研究性论文摘要,应包括目的、方法、结果、讨论4项内容。论文摘要的具体要求及模板详见会议网页http://am.cifst.org.cn,年会通知中的附件。
呈现方式
会前编辑论文摘要集(电子版),摘要集将收录在《中国知网重要会议论文全文数据库》。经筛选的部分论文,将安排在专题分会场作报告(学会会员优先,限8月31日前获得会员资格),或自行张贴展示。
征文方向
食品质量与安全控制
食品营养与健康
现代食品制造技术
食品生物化学与生物技术
食品化学
食品包装、贮藏与保鲜
食品感官评价与风味化学
传统食品现代化
未来食品
其它
投稿方式
请登录会议网页http://am.cifst.org.cn在线投稿。首先进行“个人注册”,注册成功后,通过手机号及验证码登录后,进行在线投稿。团体账号无法投稿!
注意:会务组将在年会网站的“会议动态”中分批次公布“接收稿件名单”,请留意查看。
征文的修改或删除方式
如需修改或删除稿件,请直接在系统中修改,若无法操作,请于8月31日24:00前,将修改内容发邮件(主题为“论文编号+修改”)至年会邮箱cifstam@163.com。
会议网页:http://am.cifst.org.cn
日期:2023-08-15
广东省市场监督管理局发布端午节庆食品安全消费提示:科学选购,注意存储
端午节将至,粽叶飘香。粽子是中国传统节庆食物之一,粽子是以糯米和/或其它谷类食物为主要原料,中间裹以豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜饯、水产品等馅料,用粽叶包扎成型,经水煮至熟而成的食品。为帮助广大消费者科学、理性消费,广东省市场监督管理局发布以下消费提醒。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30982
广东省市场监督管理局发布冷冻饮品食品安全消费提示:注意选购,适量合理食用
炎炎夏日,雪糕、冰激凌等冷冻饮品将成为广大消费者解暑消热的首选。为帮助消费者科学选购和食用有关食品,发布消费提示如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30709
汕头市市场监管局调研保健食品生产企业,以“严管+关爱”筑牢行业发展根基
5月27日上午,汕头市市场监管局分管领导带领特殊食品科相关人员深入广东亿超生物科技有限公司开展实地调研。聚焦“强化监管、护航发展、化解风险”三大核心任务,着力构建规范有序的市场环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30963
滨州市市场监管局开展端午节粽子专项抽检全力守护群众“舌尖上的安全”
端午佳节临近,为切实做好食品安全监管工作,提高节日食品安全保障水平,近期,市市场监管局聚焦民生关切,组织开展了粽子专项食品安全监督抽检,筑牢节日食品消费安全防线。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30711
端午食安抽检有结果 这些消费提示请收好
本次专项抽检涉及粽子生产企业、商超、农贸市场、餐饮店等,共抽取粽子100批次,包括常温粽子(真空包装粽子)、速冻粽子和自制粽子,检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等12个项目。经检验,全部合格。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30703
鹤壁市市场监管局山城分局开展2025年端午节过度包装和“天价”粽子治理工作
为倡导绿色消费理念,规范节日市场秩序,保障消费者合法权益。近日,山城分局开展2025年端午节过度包装和“天价”粽子治理工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30344
端午安康·市监护航!自贡市市场监管局“三管齐下”筑牢端午及夏季食安屏障
端午将至,粽叶飘香。面对节日消费旺季叠加夏季高温的“双重”考验,自贡市市场监管局聚焦节日及夏季消费热点,通过“前端预防、中端管控、末端治理”三管齐下,全力筑牢食品安全防线。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30292
端午节食品安全风险提示
端午节是中国的传统节日,正值高温多雨潮湿天气,是各种野生动植物生长的旺盛时期。端午节期间,外出聚餐、食用粽子等节令食品增多,要注意饮食安全。市市场监管局提醒广大消费者,要注意防范食品安全风险,注意合理饮食,理性选择端午应节食品。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30825
关于制售假劣肉制品整治的提醒告诫函
为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,严厉打击制售假劣肉制品等违法行为,切实维护人民群众身体健康和市场秩序,现提醒告诫如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30264
我国出口辣椒和番茄被检出检疫性有害生物
2025年5月29日,据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息:该分局官员在对进口自中国的重约3吨的番茄和5.6 吨的辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中,在样本中检出检疫性有害生物:番茄褐色皱果病毒。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-30231