编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办17届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2023年12月5日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2023年食品行业热门词汇，在各位网友的积极参与下，共提出100多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出15个推荐词汇进行了整理，请网友投票，评选出2023年给您印象最深刻的十个词汇，投票结束后，我们将请资深网友进行点评。以这十个代表性的词汇，对食品行业的2023年做一个概括和总结。目前活动已进入投票环节，投票方式：点击链接参与2023年食品行业热门词汇投票。
泰国香米
2023年3月15日，央视3.15晚会曝光了安徽多家企业用香精勾兑“泰国香米”对外销售，欺骗消费者的不法行为，受到社会关注。
据报道，在安徽香王粮油食品科技有限公司的仓库里，堆放着数十吨大米，外包装写着泰国茉莉香米，原料产地泰国。公司负责人表示，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。
那么，这些香精是从哪里来的呢？记者调查，海朗枫香料有限公司为香精供应商，在其公司厂房内，成百上千种原料被随意堆放，大部分外包装上贴着各种代号，看不到具体名称，据调查，海朗枫香料有限公司并没有相关食品添加剂生产资质。
该事件中，涉及的企业有安徽寿县永良米业、安徽合肥市香王粮油食品科技有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司、上海朗枫香料有限公司、上海枫米实业有限公司。
事件曝光以后，涉事企业所在地监管部门连夜行动。
针对曝光的安徽省三家大米生产企业制售假香米的问题，安徽省市场监管局迅速行动，合肥、淮南两地市场监督执法人员第一时间赶赴现场进行查处。安徽省市场监管局已派专人赴两市进行现场指导。淮南市市场监管局连夜赴安徽寿县永良米业和淮南市楚丰工贸有限公司两家公司开展执法检查，将依法依规处理。肥东县市场监管、公安等联合执法组已对安徽香王粮油食品公司进行查封，对所有大米及其它原料等现场封存，该公司法人代表已被公安机关传唤到位。合肥市香王粮油食品科技有限公司仓库中的泰国茉莉香米，其包装信息显示生产商为深圳市忠盛粮食有限公司，深圳市场监管部门已对该公司启动快速现场核查，后续情况随时通报。
针对曝光的上海朗枫香料有限公司、上海枫米实业有限公司涉嫌违法加工香精问题，上海市市场监管局高度关注，第一时间要求相关区市场监管局开展调查。浦东新区市场监管局连夜组织执法人员对涉事企业开展现场检查，对工作人员进行询问，检查企业的证照、仓库、票据、原料等情况。目前正在进一步调查中，如查实其违法行为，将依法从严查处。
此外，针对“3·15”晚会曝光的问题，郑州、廊坊、武汉、南京等多地市场监管部门也纷纷采取行动，进行全面排查，暂未发现存在制售假香米等违法行为。
随后，寿县永良粮油食品有限公司因虚假宣传，欺骗、误导消费者，于4月13日被淮南市市场监督管理局罚款200万元。处罚事由显示，根据央视“3·15”晚会曝光线索，执法人员当日对该公司进行检查，发现当事人正在生产“二代泰国香米”，现场已生产25kg/袋的“二代泰国香米”346袋，另有已装车待发货的“二代泰国香米”共34.01吨，在生产车间和原料库共有“二代泰国香米”包装袋86807条。
2023年6月，假“泰国香米”涉事企业之一的淮南市楚丰工贸有限公司因食品超范围使用添加剂，被淮南市市场监督管理局罚款555万余元，并没收违法所得3500余元、没收针管1只、不明液体1桶（2.5L/桶）和“油香粘米” 597袋，同时吊销食品生产许可证，限制从业法定代表人仇多根自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
此外，3·15假香米分销商被罚款5000元。据悉，安徽亿达食用油有限公司因违反不正当竞争法，被六安市叶集区市场监管局罚款5000元。处罚详情显示，据淮南市市场监管局案件通报函线索，寿县永良粮油食品有限公司生产经营的“二代泰国香米”实施虚假宣传不正当竞争一案中，销往安徽亿达食用油有限公司“泰子王二代泰国香米”20吨左右，其中分销叶集15吨左右、金寨5吨左右。
本次事件中，涉事企业存在虚假宣传、滥用食品添加剂和无证生产的三个问题。安徽省三家大米生产企业将本地大米添加香精后作为泰国大米进行销售，一方面存在对原料产地进行虚假宣传，欺骗消费者的违法行为，另一方面企业存在违法添加/滥用食品添加剂的违法行为。另外，依据《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》，我国对于食品添加剂生产实行许可制度，只有获得食品添加剂类别的食品生产许可证，才可以生产食品添加剂。上海朗枫香料有限公司在没有获得生产许可证的情况下，生产食品添加剂，属于无证生产。
日期：2024-02-09
年度盘点|2023年食品行业十大食品安全事件
2023年，食品行业有一些食品安全事件引发舆情关注，食品伙伴网整理盘点了十大食品安全事件，如下：江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件；河北高校食堂“鼠头”事件；假“泰国香米”事件；巴奴旗下火锅品牌卖“假羊肉”事件；知名啤酒品牌“小便门”事件；网红餐厅蓝蛙被曝后厨乱象；广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差；“半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客”上热搜；发霉乳酸菌当原料？企业、官方回应；张亮麻辣烫“假羊肉”事件。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-02-15621
食品人看食品事——2023年食品行业十大热门词汇评选活动邀您投票
2023年12月5日-31日，食品伙伴网在食品论坛向广大网友征集了2023年食品行业热门词汇，在各位网友的积极参与下，共提出100多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出15个推荐词汇，分别是：鼠头鸭脖、泰国香米、酱香拿铁、勾兑食醋、大麦芽“小便门”、校园预制菜、新食材、淄博烧烤、轻罪重罚、腐霉利、生鲜灯、阿斯巴甜、定量包装新规、后厨乱象、婴配乳粉新规。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-01-041041
泰国今年1-7月大米出口464万吨 有望实现全年目标
8月31日，据泰媒消息，泰国商务部外贸厅厅长荣隆透露，2023年1-7月泰国大米出口达464万吨，较去年同期的409万吨有所增长。主要的出口市场为印度尼西亚、伊拉克、南非、美国和中国。而重要的出口品种为白米、茉莉香米、蒸谷米、泰国香米、糯米及糙米。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-09-06722
出口商公会称泰米价格1个月内上涨100美元
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2023-08-16928
今日导读：315曝光的假“泰国香米”一涉事公司被罚555万；商家回应火腿肠保质期内发霉变质；网曝“宿迁一小学课间餐面包已过期四年”引关注（2023年6月27日）
2023年6月27日热点信息：315曝光的假“泰国香米”一涉事公司被罚555万；网曝“宿迁一小学课间餐面包已过期四年”引关注；商家回应火腿肠保质期内发霉变质；女子在菠萝饮料里喝出碎屑异物；我国拟立法保障粮食安全；美国对我国出口枸杞实施自动扣留；2023年3月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-06-27349
食品行业近期舆情信息汇总（4.24-5.7）
4月24日-5月7日食品行业舆情信息有：3·15期间曝光的假泰国香米厂商、橄榄菜公司遭处罚；调理牛排说成原切 网红主播关联公司被罚46万元；饮品中喝出大蟑螂？知名茶饮品牌回应；企业回应鲜牛奶菌落总数超标；游客在长沙遭遇“麻辣烫刺客” 当地通报；“上海一吐司卖98元遭疯抢”引关注；长沙官方通报“买4.6斤水果少一斤”一事；“成都一串串店鸡爪插13根签”引热议；丽江回应“游客质疑15元肉夹馍肉少被怼”；知名寿司店疑现“蓝环章鱼” 市监部门已介入。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-08584
今日导读：315曝光的假泰国香米厂商被罚200万；知名茶饮品牌回应顾客在饮品中喝到大蟑螂；丽江回应“游客质疑15元肉夹馍肉少被怼”（2023年5月5日）
2023年5月5日热点信息：315曝光的假泰国香米厂商被罚200万；知名茶饮品牌回应顾客在饮品中喝到大蟑螂；幼儿园食堂现20余只活蟑螂遭处罚；丽江回应“游客质疑15元肉夹馍肉少被怼”；饭店回应“顾客称吃饭被收15元空调费”；卤味三巨头净利润集体暴跌；黄曲霉毒素超标 我国出口花生遭退运；进口鱼子酱检出李斯特菌 已销至我国香港。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-05-05321
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买大米时，到底选粳米还是籼米？它俩有啥区别呢？五常大米、泰国香米、珍珠米、胚芽米……这天天吃随处见的大米，买起来也要万分纠结，还有“煮饭到底要加多少水”，也是很多小伙伴头疼的日常困惑。本期就跟着江江和苏苏一起来了解。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-04-17959
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2023-04-15669
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2023-04-07304