来自SeafoodNews 6月6日消息，Carrefour Italia与意大利农业协会Coldiretti合作开展一个名为Pescherecci Italiani(意大利渔船)的新项目。
该项目旨在通过支持当地沿海渔业和向消费者提供季节性高质量产品来推广意大利鱼类产品。
Carrefour Italia将与小型意大利渔业企业合作，缩短供应链且确保产品的可追溯性；捕获后的鱼类将在24至36小时内送达Carrefour门店，保证产品的新鲜度和质量；消费者甚至可以追踪到整个捕鱼船队的路线，确保最大程度的透明度。
通过在产品标签上注明鱼类捕捞的具体地理位置，进一步增强成品的可追溯性。
Carrefour Italia还承诺向消费者普及鱼类知识，提高消费者对应季鱼类产品的辨识度，确保为顾客提供最高品质和价格合理的产品。
日期：2024-06-13
水产养殖管理委员会与加纳水产养殖商会签署战略谅解备忘录
来自SeafoodMedia消息，水产养殖管理委员会(ASC)与加纳水产养殖商会(COA)签署了一项战略谅解备忘录(MoU)，旨在推动养殖鱼类生产向更高水平的可持续性、可追溯性发展，并更好地满足全球市场需求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-09625
一季度印度尼西亚海产品产量同比增加2%
来自SeafoodMedia消息，截止3月30日，今年一季度，印度尼西亚海产品产量558万吨，同比增长2%，这一增长得益于养殖鱼类产量增长3%、海藻产量增长2.2%，以及捕捞渔业产量增长0.7%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08670
全俄渔业生产者协会：俄罗斯对金砖国家鱼类出口4年增长50%
俄罗斯卫星通讯社莫斯科7月7日电 全俄渔业生产者协会主席兹韦列夫表示，2021至2024年间，俄罗斯对金砖国家的鱼类出口增长50%，达31亿美元，计划在未来继续增加出口。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-08409
中国水产科学研究院黑龙江所在“淡水鱼类肌肉营养品质评价”研究方面取得新进展
中国水产科学研究院黑龙江所北方主养品种营养饲料与品质调控创新团队与东北农业大学联合开展的“淡水鱼类肌肉营养品质评价”研究取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-07905
进口替代：喀麦隆中小企业银行承诺支持奶类和鱼类生产商
“投资喀麦隆”网站6月25日报道，2025年6月20日，喀麦隆渔业、畜牧业和动物产业部长塔伊加在雅温得与喀麦隆中小企业银行（BC-PME）签署了一项合作协议。据悉，通过这一合作，BC-PME承诺在农业和渔业进口替代综合计划（PIISA）框架下，支持本地奶类和鱼类价值链的相关从业者。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02774
俄农产品出口发展中心：俄对华鱼类和海产品出口有所增长
俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月26日电 俄罗斯农业部下属农产品出口发展中心主任伊留申在中国成都市举行的“俄中农产品贸易领域互利合作”会议上表示，2025年俄罗斯鱼类和海产品对华出口有所增长。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-261047
冷冻水产品企业的 “标签破冰之战”：新规下致敏原标注与日期合规攻坚
当出口欧盟、美国的冷冻水产企业遇 GB7718新规，300人工厂正面临一场“内外有别” 的标签革命：年/月/日标示顺序要适配国内市场，鱼类致敏原需在配料表加粗警示，营养标签更从“1+4” 扩容至“1+6”。从秋刀鱼单冻片到秘鲁鱿鱼裹粉制品，这场涉及8大类致敏原界定、营养成分表重算的合规战，正成为出口型水产企业转型内销的必经关卡。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-25748
加工工艺| 酶解法 & 发酵法制备罗非鱼皮胶原蛋白粗肽
罗非鱼是我国重要的养殖鱼类，其鱼皮中氨基酸组成合理且胶原蛋白含量较高，使罗非鱼皮成为胶原蛋白肽的优质来源。目前，制备胶原蛋白肽最常用的是酶解法和微生物发酵法，本文总结了这两种胶原蛋白肽的制备方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-25378
俄罗斯希望下半年增加对韩国的鱼类产品出口
来自SeafoodNews消息，俄罗斯希望在2025年下半年增加对韩国的鱼类出口。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24879
俄罗斯有意在未来5年鱼类对欧盟的出口量降低两倍
来自SeafoodNews消息，全俄鱼类生产者协会(VARPE)表示，到2030年，俄罗斯将把对欧盟(EU)的鱼类出口量减少两倍，把出口目标转向“友好国家”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-23516