台湾台南候鸟检出H7N9亚型禽流感病毒

为响应2025年世界认可日赋能企业、服务产业的主题，提升食品类检验检测机构从业人员的技术水平，加强行业内学习交流，做好检验检测机构监管和服务工作，6月13日，烟台市市场监管局与烟台市食品药品检验检测中心联合举办了全市食品类检验检测机构技术交流与监管能力提升研讨会。各区市局相关科室负责检验检测机构监管的工作人员、烟台市食品药品检验检测中心业务骨干、全市食品类检验机构和综合类检验机构技术或质量负责人共40余人参加。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

随着知名品牌曲奇、咖啡等食物检测出丙烯酰胺，空气炸锅烹饪会产生丙烯酰胺等消息一次次登上热搜，吃货们的心也跟着悬了起来。为了健康，是不是要和一众美食说拜拜了？本期《专家有话说》请来了省食药安委食品安全专委会委员，省疾病预防控制中心毒理与风险评估研究所所长、主任医师卞倩，帮助大家正确认识丙烯酰胺，告别谈“丙”色变！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年6月12日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年6月6日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布公告，修订检测强化大米（FR）、强化大米颗粒（FRK）及其维生素-矿物质预混料的受通知实验室名单。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步强化食品生产监管，把好食品生产源头关，规范生产行为，倒逼企业履行食品安全主体责任，防范食品安全风险，近期，市县两级市场监督管理部门共同领题、同向推进，以问题为导向、以抽检为抓手、以检测为支撑，开展食品安全“你点我检 服务惠民生”进企业活动，旨在借力科技手段，检验企业落实食品安全主体责任情况，及时发现问题，切实保障生产环节食品安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

该文章系统报道了用于检测食源性危害的智能电化学传感器的最新研究进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为助力食品生产企业破解发展难题、提升质量安全水平，昆山市市场监管局充分发挥职能优势，邀请苏州市监局行政审批处、苏州市产品质量监督检验院及苏州市食品检验检测中心等多部门专家组成联合服务团队，深入食品生产企业开展“面对面精准帮扶”，聚焦企业痛点提供专业解决方案，推动企业规范生产、提质增效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“第十四届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS），将于2025年7月8日至10日在无锡白金汉爵大酒店举办，其中7月8日为论坛报到日。本届国际论坛由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会，携手南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）和北京中仪雄鹰国际展览有限公司共同主办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年1月，延庆区市场监管局收到投诉举报信，投诉举报人声称某公司生产冻干草莓的食品标签通过文字宣称防腐剂、人工色素、香精均为零添加，但标签中未标示上述三种食品添加剂在成品中的含量。执法人员第一时间启动调查核实，经查，该公司委托生产冻干草莓经第三方检测机构出具的检测数据显示，上述三种食品添加剂均未检出，食品标签以0%的形式标示其含量，符合《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）4.1.4.2相关规定，当事人违法事实不成立。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，厦门市市场监督管理局开展“蚝油开封后长期食用安全性”专项研究性抽检，对不同温度和不同包装方式样品连续取样检测观察10周，用数据回应当下关注。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）