01第11届国际酒文化科学技术学术研讨会召开
8月22日,由中国酒业协会、江南大学、日本酿造学会、公益財团法人日本酿造协会、独立行政法人酒类综合研究所(日本)联合主办,黑龙江酒业协会、泸州智通自动化设备有限公司、老村长酒业有限公司、《酿酒》杂志协办的“2024第11届国际酒文化?科学技术学术研讨会”在黑龙江省哈尔滨市成功召开。会议旨在为进一步推动我国酿酒行业高质量发展,强化国际交流与合作。本次研讨会的成功召开加强了国内外酿酒领域基础理论和应用技术的研究与交流,对推动我国酿酒行业的技术进步和可持续性发展具有深远意义。
02酒饮料茶两位数增长
中国轻工业联合会日前发布数据显示,上半年,部分轻工行业利润快速增长。其中,酒饮料茶、食品制造等行业利润保持两位数增长。2024年,食品工业三大行业(农副食品加工、食品制造、酒饮料精制茶制造)产需持续恢复、投资保持较快增长、市场发展信心增强。
03仁怀高粱基地高标准
8月22日,2024仁怀红·高粱文化季——甲辰年贵州仁怀高粱庆丰归仓仪式暨高粱文化展演活动在仁怀名酒工业园区仁怀酱香酒庄举行。据悉,截至目前,仁怀市累计投入9.3亿元,建成高粱基地暨高标准农田10万亩。通过自然杂交方式,培育出以红缨子、红珍珠、台糯等为代表的优良高粱种,其中红缨子系列在全国累计推广种植3000万亩,为农民带来100多亿元的收入。
04衡州酒文化博览园入选3A
日前,湖南省衡阳市文化旅游广电体育局发布国家3A级旅游景区公示名单,中国衡州酒文化博览园入选。博览园以中国白酒传统工艺和文化为主题,依托衡阳深厚的历史底蕴和源远流长的“酃酒”文化,除了活态呈现传统的酒类发酵、酿造,园内更有“衡州酒文化博物馆”丰富的酒器文物馆藏,并曾先后获评湖南省工业旅游示范点、湖南省工业遗产、中国白酒一级酒庄。
05茅台文旅中秋套盒亮了
近日,茅台文旅限量发售85000份“传统中国节·中秋团圆季”中秋套盒,将中秋佳节文化与创意十足的视觉设计融合,深情献礼中秋,为大家奉上美酒佳酿的同时,以醉月观辰镜共赏中秋圆月。不同于传统酒类文创产品,茅台文旅中秋套盒完美融合茅台品质、传统文化、创意设计、美好祝愿等诸多元素,彰显人们对于美好生活的向往和追求。
06郎酒保乐力加酒庄联盟
据郎酒股份消息,8月22日,第四届郎酒庄园会员节启动。会员节上,郎酒庄园与保乐力加正式携手,启动世界酒庄联盟。郎酒与保乐力加携手共进,相互赋能,让行业看到郎酒世界级眼光的同时,也为中外名酒企业打开了一扇相互交流、和合与共的窗口。
07华润啤酒沈阳巡展
由华润啤酒主办的华润啤酒30周年艺术巡展第二站来到沈阳,在这里不仅能感受到艺术展的文化魅力,更有嗨翻夏日的现场演唱会。艺术、音乐、啤酒精彩接连不断。据悉,本次艺术巡展设置在沈阳 K11 Select购物中心/大鹏广场。
08清华大学探索黄酒文化
今年暑假,清华大学乡村振兴工作站赴浙江滨海支队踏上了绍兴的土地,探寻绍兴的国酒文化与非遗艺术魅力。“越酒行天下,东浦酒最佳。”支队成员从黄酒小镇溯源,在中央酒库参观,于黄酒博物馆调研,全面了解黄酒古法酿造整套流程,深刻感受非遗文化的滋养与传承。
09古越龙山推线下小酒馆
8月23日,古越龙山举行2024年半年度业绩说明会。会上副董事长、总经理徐东良强调,浙江是酒类消费大省,是众多酒类企业的必争之地,黄酒只是其中一个品类。未来公司根据市场需要会继续推广线下小酒馆。目前主要由经销商运营,据反馈目前情况良好,同时对黄酒文化的传播起到了非常积极的作用。
10德葡萄酒进口额大增
据中国海关总署近日公布的进口数据,根据瓶装葡萄酒来源地划分,2024年7月中国进口德国葡萄酒总量为66.88万升,同比增长102.81%;总进口额高达334.95万美元(折合人民币约2391万元),同比增长114.26%。今年1-7月中国进口德国葡萄酒量额双增,进口量达267.06万升,同比增长8.29%,进口额攀升至1580.32万美元(折合人民币约1.13亿元),同比增长14.34%。
11红蔓庄园纪念版上海首发
8月20日,智利红蔓庄园(Vina
Tarapaca)在上海举办150周年庆典,并发布150周年限量纪念版葡萄酒。红蔓庄园创立于1874年,并与建发酒业已有长达20年的长期合作,母公司VSPT集团是智利第二大葡萄酒出口商,也是中国重要的智利葡萄酒出口商之一。
12精品葡萄酒市场放缓
根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)年中市场报告,衡量精品葡萄酒交易的关键指标Fine Wine 100指数在2024年上半年下跌3.4%,突显出高端葡萄酒市场整体放缓。根据该报告,这一下跌发生在2024年1月24日至7月24日。从地区来看,波尔多500指数和波尔多传奇40指数截至2024年7月中旬都下跌了4.8%;勃艮第150指数下跌9.7%,香槟50指数下跌6.6%。?
日期:2024-08-25
食品安全风险监测系统底层数据架构优化研究与应用项目启动会在京召开
2022年7月4日,国家食品安全风险评估中心(以下简称“食品评估中心”)组织召开食品安全风险监测系统底层数据架构优化研究与应用项目启动会,会议由食品评估中心信息技术处处长苏亮主持。清华大学软件学院党委副书记王朝坤、中科软公共健康部负责人丁海元和项目相关人员参加了此次会议。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2022-07-061034
刘耀光院士与国内顶尖专家联袂打造水稻生物学重磅综述
近日,华南农业大学生命科学学院刘耀光院士联合中国科学院遗传发育所李家洋院士、清华大学谢道昕院士等国内20位专家共同撰写题为“Rice functional genomics: Decades' efforts and roads ahead” 的水稻生物学研究大综述。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2021-12-22509
中国标准化协会关于公开征求《食品安全大数据获取、存储与分析集成架构要求》和《网络事件检测与分析 食品安全》2项中国标准化协会标准意见的通知
由清华大学、江南大学等单位共同起草的《食品安全大数据获取、存储与分析集成架构要求》和《网络事件检测与分析 食品安全》2项中国标准化协会标准已完成征求意见稿,现公开征求意见。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2021-12-07932
中国水产科学研究院质标中心在抗生素连续降解方面取得新进展
为突破传统方法降解抗生素效率低、耗时长及臭氧等化合物二次污染的技术瓶颈,中国水产科学研究院质量与标准研究中心吴立冬博士与清华大学化工系张吉松副教授合作,开发了一种微填充床反应器和催化臭氧氧化相结合的连续处理系统,并制备了负载高活性铜及锰氧化物的催化剂,实现了水产养殖废水中抗生素快速高效降解。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2021-08-24415
中国医学科学院病原所等在National Science Review上发表新发地疫情溯源研究成果揭示冷链运输食品可成为新冠病毒传播载体
2020年以来,新型冠状病毒肺炎的暴发,在世界范围内给人类生活带来了巨大的影响。我国通过救治病人和严格的非药物干预等措施,迅
2020-11-161045
中国水产科学研究院在水产养殖废水快速降解方面取得新进展
水产养殖中过量的杀菌剂和抗生素等危害物长期积累将对环境、生物和人类健康构成潜在的风险。由于传统的处理方法(如过滤法、活性
2020-10-26901
高寒干旱农牧区饮水安全保障关键技术研发与示范成效显著
近日,青海省科学技术厅邀请中国工程院王浩院士、中国灌溉排水发展中心、中国疾病预防控制中心、中国科学院、清华大学、黄河水利
2020-09-29821
国家食品安全风险评估中心举办全国食品安全与营养“十四五”发展规划工作研讨会
此次新冠肺炎疫情,是新中国成立以来我国遭遇的传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的公共卫生事件。根据《国家卫生健康委
2020-06-24714