巴西出口黑胡椒中检出沙门氏菌

为进一步规范我区食品经营许可和备案管理工作，优化食品经营环境，自治区市场监管厅近日印发了《宁夏回族自治区食品经营许可和备案管理实施办法》（以下简称《办法》）和《宁夏回族自治区食品经营许可审查细则》（以下简称《细则》），两项新规将于2025年7月18日正式施行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年，苏州市场监管部门围绕全市热点旅游景区、大型商圈、特色餐饮街等区域，依法严厉打击价格欺诈、计量作弊、食品安全、虚假宣传、商标侵权等违法违规行为，切实维护好旅游消费市场秩序和苏州城市形象声誉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

随着夏季高温天气的到来，冷饮食品消费进入旺季。然而，在高温环境下不仅微生物繁殖加速，食物易腐败变质，冷饮食品也同样存在食用安全风险。为帮助大家科学选购、安全享用冷饮食品，今天我们就从选购、储存和食用等多角度进行消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

衰老是指年龄增长伴随的机体结构和功能衰退，而由氧化应激引起的细胞凋亡是衰老的重要原因之一。麦角硫因（Ergothioneine，EGT）作为一种天然抗氧化剂，由于特殊的理化性质及特定运输方式，其抗氧化性优于谷胱甘肽（Glutathione，GSH）和维他命C等其他常见抗氧化剂。随着研究的深入，在抗氧化、抗炎和对肝脏健康、泌尿系统健康、肠道健康、心血管系统健康、预防老年痴呆、改善睡眠障碍等方面具有积极作用，可作为膳食补充剂、化妆品原料等应用于不同领域。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

根据国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）发布的食品抽检不合格情况的通告，食品伙伴网汇总了2025年上半年的抽检情况。统计显示，2025年1-6月，市场监管总局发布了2期通告，公布了61批次不合格食品，比2024年上半年的119批次下降了48.74%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

本次抽检信息涉及7大类食品，包括：粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、水产制品和糖果制品。抽检样品共计592批次，其中合格585批次、不合格7批次。不合格样品为肉制品2批次[不合格项目：过氧化值（以脂肪计）、菌落总数]；食糖2批次（不合格项目：色值）；蔬菜制品1批次[不合格项目：镉（以Cd计）]；水产制品2批次[不合格项目：铝的残留量（以即食海蜇中Al计）、菌落总数]。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

通过对黄精在线上平台（淘宝+天猫+京东+抖音）的销售统计发现，近年来黄精市场稳步增长，2024年上半年销售额约达3.5亿元，下半年销售额增至约4.4亿元，环比增长约27%。进入2025年，仅1-5月销售额就约3.9亿元，比去年上半年增长16%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

来自SeafoodMedia消息，越南设定今年农林渔业出口目标650亿美元，其中，海产品出口贸易将是主要出口收益来源。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

7月2日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2025-289号公告，拟修改《进口食品等申报及检查相关规定》的部分内容……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

来自SeafoodMedia消息，越南金枪鱼5月出口额9100万美元，同比增长8%。前5个月中，美国、欧盟和泰国仍是越南金枪鱼的三大主要出口市场，分别占出口总额的41%、23%和4%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）