近日，陆续有自媒体在抖音、今日头条等平台发视频称，杭州、上海、南京、河北、甘肃、安徽、江西、湖北、重庆、广州、云南等多地牛肉被检测出一级致癌物“恩诺沙星”“兽药”超标288倍。
针对提及南京的相关情况，经向南京市市场监督管理局和市农业农村局核实，相关职能部门始终紧盯肉类及肉制品消费市场，积极开展食品抽检和处置工作，守牢食品安全关口。今年以来，对屠宰场和流通环节牛肉的抽检全部合格，网传信息不实。
食品安全一直是大家关心的话题，近日网上连续出现相关谣言信息，制造舆论恐慌，有关部门已介入处置，请广大网民不信谣、不传谣、不造谣，对于传播网络谣言的，公安机关将依法予以打击。
日期：2024-11-06
答复|关于支持公安县创建“湖北省牛肉产品质量检验检测中心”，促进“公安牛肉”产业发展的建议
您提出的省十四届人大三次会议第20250787号《关于支持公安县创建“湖北省牛肉产品质量检验检测中心”，促进“公安牛肉”产业发展的建议》收悉，您提出的支持创建省级检测中心、助力提升良品良技、推进建设品牌知名度等三项措施建议，对服务全省牛肉产业高质量发展具有重要指导意义。经汇总省农业农村厅等部门办理情况，现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-211013
2025 FOODMATE 实验室大会暨第五届食品理化与仪器分析技术交流会圆满落幕
2025年7月17-18日，备受瞩目的2025 FOODMATE实验室大会在山东·济南成功举办。本届大会实现历史性突破，首次将第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会以及第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025）四大专业会议完美融合，打造了一场规模空前的行业盛会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-21773
沂源县“三提三争”大练兵大比武暨沂源县第二届食品检验技能大赛决赛举办
为严格落实食品安全“四个最严”要求，聚力加强全县食品检验人才队伍建设，不断提高食品安全检验检测水平，7月17日，沂源县“三提三争”大练兵大比武暨沂源县第二届食品检验技能大赛决赛成功举办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-20980
以案释法丨“参”差不齐要严处，市场“鲜”活靠共治
2025年5月21日，我局接到龙口市某海产店经营的淡干海参的抽检不合格报告，其经营的海参蛋白质含量（检测含量为23.6g/100g，标准指标为≥40g/100g）、盐分含量（检测含量为58.1g/100g，标准指标为≤40g/100g）及复水后干重率实测值（检测值为26.0%，标准指标为≥40%）均不符合GB 31602-2015《食品安全国家标准 干海参》要求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-18655
鹤壁市市场监管局淇滨分局开展夏季肉制品食品安全专项检查
为切实保障群众饮食安全，维护夏季肉类产品经营安全，近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局联合公安分局、第三方检测机构开展夏季肉制品食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-18894
2025 FOODMATE 实验室大会暨第十五届食品微生物检测与控制技术交流会开幕
2025年7月17日，食品检测领域年度盛会“FoodMate实验室大会”在美丽的山东·济南隆重开启。本次大会首次实现四大专业会议的联动盛会，包括第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会以及第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025）。这一届盛会汇聚行业顶尖专家和企业代表，共同探讨最新的技术创新与发展趋势，打造食品检测行业最具影响力的高端技术交流平台。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-18389
宝鸡市扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理
上半年以来，宝鸡市聚焦食品添加剂种类繁多、使用标准复杂、隐蔽性强、检测成本高等难点，采取拉网排查、标准宣贯、备案管理等举措，扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16581
市场监管总局就检验检测从业人员监管新规征求意见
近日，市场监管总局研究起草《检验检测从业人员监督管理办法（试行）（征求意见稿）》（以下简称《办法》），面向市场监管系统征求意见。该《办法》聚焦检验检测行业“人”这一核心要素，旨在加强对检验检测机构及其从业人员的监督管理，规范从业人员行为，健全检验检测行业诚信体系，进一步释放对检验检测活动从严监管的信号，推动责任落实到人，提升行业治理水平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-15650
市场监管总局关于公开征求《市场监管总局关于进一步推进内外贸产品“同线同标同质”工作的公告（征求意见稿）》意见的公告
为进一步落实党中央、国务院关于促进内外贸一体化发展以及新形势下提振消费的战略部署，加快运用内外贸产品“同线同标同质”手段助力企业开拓国内市场，根据2025年度认证认可检验检测工作会议精神，形成了《市场监管总局关于进一步推进内外贸产品“同线同标同质”工作的公告（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年8月10日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11409
太原市杏花岭区市场监管局严把餐饮环节肉品质量关
近日，杏花岭区市场监管局组织执法人员对巨轮辖区部分餐饮环节肉及肉制品进行监督检查，并联合山西省检验检测中心对部分牛羊肉及制品实行抽样检测，全力筑牢肉品质量安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11881