上半年以来，宝鸡市聚焦食品添加剂种类繁多、使用标准复杂、隐蔽性强、检测成本高等难点，采取拉网排查、标准宣贯、备案管理等举措，扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理。
率先在全省制定印发了《食品添加剂滥用违法违规问题综合治理工作方案》，聚焦食品添加剂生产、经营销售、食品生产、小作坊、餐饮服务五大领域，着力构建“全链条监管+全周期防控”治理体系。向食品生产企业及小作坊发出《规范源头减量减品种，依法善用食品添加剂》倡议，印发实施《食品生产企业（食品小作坊）使用食品添加剂公开承诺和备案管理制度的指导意见》，要求食品生产主体向属地市场监管部门备案添加剂使用情况，强化主体责任落实，推动食品添加剂使用实现“来源可溯、去向可追、使用规范、风险可控”。目前全市已累计排查食品生产经营主体3346户，监督抽检636批次，发现风险隐患117个，下达责令改正通知书48份，立案处罚6起。
下一步，宝鸡市各级市场监管部门将持续加大整治和日常监管力度，督促企业严格落实主体责任，完善部门协同执法机制，加强科普宣传引导，构建长效治理机制，营造社会共治氛围，确保食品安全防线持久稳固。
日期：2025-07-16
市场监管总局就检验检测从业人员监管新规征求意见
近日，市场监管总局研究起草《检验检测从业人员监督管理办法（试行）（征求意见稿）》（以下简称《办法》），面向市场监管系统征求意见。该《办法》聚焦检验检测行业“人”这一核心要素，旨在加强对检验检测机构及其从业人员的监督管理，规范从业人员行为，健全检验检测行业诚信体系，进一步释放对检验检测活动从严监管的信号，推动责任落实到人，提升行业治理水平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-15637
市场监管总局关于公开征求《市场监管总局关于进一步推进内外贸产品“同线同标同质”工作的公告（征求意见稿）》意见的公告
为进一步落实党中央、国务院关于促进内外贸一体化发展以及新形势下提振消费的战略部署，加快运用内外贸产品“同线同标同质”手段助力企业开拓国内市场，根据2025年度认证认可检验检测工作会议精神，形成了《市场监管总局关于进一步推进内外贸产品“同线同标同质”工作的公告（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年8月10日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11406
太原市杏花岭区市场监管局严把餐饮环节肉品质量关
近日，杏花岭区市场监管局组织执法人员对巨轮辖区部分餐饮环节肉及肉制品进行监督检查，并联合山西省检验检测中心对部分牛羊肉及制品实行抽样检测，全力筑牢肉品质量安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11880
火腿酱检测出李斯特菌 智利卫生部发布食品安全警报
智利卫生部（Minsal）8日发布食品安全警报，宣布在某品牌火腿酱中检测出李斯特菌（Listeria）。为保障民众健康，卫生部已及时召回该批次火腿酱，并要求从市场及指定商店下架该产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-11757
今日导读：哈尔滨一商家篡改食品生产日期被立案；饮料开封后放多久不能再喝；美国对我国出口蛋糕实施自动扣留（2025年07月10日）
2025年07月10日热点信息：市场监管总局公布十起违法广告典型案例；八部门部署2025检验检测机构“双随机”抽查；多地鼓励餐饮转型：拓客群归大众；揭秘“幽灵外卖”灰产；哈尔滨一商家篡改食品生产日期被立案；饮料开封后放多久不能再喝；美国对我国出口蛋糕实施自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-10984
市场监管总局等八部门联合部署2025年度检验检测机构“双随机、一公开”监督抽查
近日，市场监管总局联合公安部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、水利部、海关总署、国家药监局印发《市场监管总局等八部门关于组织开展2025年度检验检测机构监督抽查工作的通知》（以下简称《通知》），决定在全国范围开展检验检测机构 “双随机、一公开”监督抽查，强化检验检测活动监管，规范检验检测市场秩序，提升行业公信力，为经济社会高质量发展提供有力支撑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-10373
青稞β葡聚糖联合乳酸杆菌改善阿尔茨海默病
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队揭示了青稞β葡聚糖提取物联合乳酸杆菌可干预改善阿尔茨海默病（AD）模型小鼠的学习能力、记忆能力和认知功能，为从膳食角度改善阿尔茨海默病人群的健康功效提供了理论依据。相关研究成果发表在《生物大分子国际杂志（International Journal of Biological Macromolecules）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-10236
巴氏杀菌乳生产CCP点及检测项目汇总
巴氏杀菌乳仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。在巴氏杀菌乳标准征求意见稿中更改为“仅以单一品种生乳为原料”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-10685
六安市快速检测保品质，源头防控护食安
为进一步强化校园食品安全源头防控，保障师生饮食安全。近日，六安市市场监管局开发区分局在辖区学校（含托幼机构，下同）食堂以及校外供餐单位推行食用农产品快速检测工作，采取人防、物防、技防的“三防”措施构建食品安全源头防控体系。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-09513
甘肃233名幼儿血铅异常原因水落石出，还有哪些途径容易摄入铅？
近日，甘肃某幼儿园251名幼儿中，有233人血铅异常，异常率92.8%。根据之前媒体披露的信息，有孩子血铅值高达300-400μg/L。而造成血铅超标的原因，竟然是幼儿园后厨人员，在园长和投资人的授意下，通过网络平台购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作。根据留样检测，三色红枣发糕和玉米卷肠包，铅含量分别为1052mg/kg、1340mg/kg，分别超出国家标准（0.5mg/kg）2104倍和2680倍！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-09869