2024年11月6日，受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司委托，中国食品发酵工业研究院承担的“部分特定全营养配方食品临床试验技术指导原则的研究论证”项目验收会在北京顺利召开。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司处长李晓瑜，中国食品院党委书记、总经理郭新光，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋，北京协和医院主任医师于康，清华长庚医院主任医师杨勤兵，国家市场监管总局审评中心特医审评部审评员吴娜等专家出席会议。
郭新光致欢迎辞。刘明代表课题组汇报了项目完成情况。项目组针对糖尿病、肾病、肿瘤、肿瘤恶液质、肝病和胃肠道吸收障碍六项特殊医学用途配方食品的临床试验技术指导原则，组织开展行业意见征集和研究讨论，最终修改完善形成六项指导框架结构和内容要求，同时开展标准化研究，规范完成标准立项建议书和标准草案。与会专家对报告关键问题开展评审讨论，最后达成了一致意见并顺利通过项目验收，项目成果将有助于指导特定全营养配方食品的临床试验评价和产品开发。
项目协作单位协和、世纪坛、佑安、上海长海、河北医大等代表参与研讨。中国食品院作为全国特殊食品标准化技术委员会秘书处承担单位，将与各单位一道共同推动完善特殊食品标准研究和体系建设。
日期：2024-11-13
提品质 扩品种 促健康——益生菌与发酵产品发展论坛举办
5月24日，中国乳制品工业协会第三十一次年会期间，益生菌和发酵产品发展论坛在南京国际博览会议中心举行。来自科研院所的专家学者、企业代表齐聚一堂，围绕益生菌与发酵产品领域的前沿技术、产业应用及未来趋势展开深度交流，紧扣行业技术与创新方向，为行业高质量发展注入新动能。论坛由中国食品发酵工业研究院副院长姚粟主持。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30585
《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在茅台召开
5月27日，由中国食品发酵工业研究院（全国白酒标准化技术委员会秘书处承担单位）主办，茅台酒股份公司（全国白酒标准化技术委员会酱香白酒分技术委员会）承办的《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在茅台国际大酒店召开，听取各方意见，确保标准的科学性、适用性与先进性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28682
中国食品院召开“十四五”国家重点研发计划“低GI主食食品精准创制关键新技术研发与产业化示范”项目启动会
2025年5月18日，由中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称“中国食品院”）牵头承担的“十四五”国家重点研发计划重点专项“低GI主食食品精准创制关键新技术研发与产业化示范”项目启动会在京顺利召开。保利中轻副总经理、中国食品院董事长肖丹致开幕词，中国食品院党委书记、总经理郭新光、副总经理鲁军、段盛林出席会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-21563
中国食品院深化全球酒业合作 与墨西哥龙舌兰管理委员会开展深入合作交流
2025年3月12日至22日，中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）党委书记、总经理郭新光率专家代表团赴美国、墨西哥开展全球酒类产业深度考察。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-02281
中国食品院与美国肯塔基大学达成战略合作 共推全球蒸馏酒产业创新发展
2025年3月17日，中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）党委书记、总经理郭新光一行赴美国肯塔基大学参加第六届James B. Beam国际蒸馏酒行业会议，期间与美国肯塔基大学签署了战略合作协议，未来双方将围绕威士忌技术创新、人才培养、国际论坛、标准研究及绿色可持续发展建立全方位合作机制。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-02515
《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 糖尿病/肾病/肿瘤》三项国家标准制定工作启动会在京举行
2025年3月21日，中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）组织召开了《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 糖尿病》、《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 肾病》、《特定全营养配方食品临床试验技术指导原则 肿瘤》三项国家标准制定工作启动会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-27545
行业引领 标准先行|中国食品院联合牵头发起《烘焙酵母》国际标准正式立项
2024年11月25日-11月30日，第47届国际食品法典委员会大会（CAC47）在瑞士日内瓦召开。中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）标准与数字化研究发展部副主任刘明作为中国代表团团员参与此次大会。此次会议举办了区域间协调工作组会议，各国代表共同对各专业分委会工作、新食典标准及提案进行审议，研讨2026-2031年食典战略计划，并选举新一届主席与副主席。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-11322
白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议顺利召开
2024年11月1日，由中国食品发酵工业研究院主办，江苏洋河酒厂股份有限公司承办的白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在江苏省宿迁市顺利召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-06403
《食品安全国家标准 镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》送审稿研讨会成功召开
根据《国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知》（国卫办食品函【2019】671号）的相关要求，由中国罐头工业协会牵头，中国食品发酵工业研究院有限公司、中国食品工业协会共同承担的《食品安全国家标准 镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》项目编号（spaq-2019-016），已完成标准的调研、起草、征求意见稿及送审稿。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-28596
2024年中国调味品协会团体标准工作委员会年会暨团体标准工作会议在京召开
2024年9月27日，由中国调味品协会指导，中国调味品协会团体标准工作委员会（以下简称团标委）主办，中国食品发酵工业研究院承办的2024年中国调味品协会团体标准工作委员会年会暨团体标准工作会议在北京召开。团标委委员、各项团体标准工作组代表等百余人出席会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-16772