爱尔兰发布2023年预包装含糖甜味碳酸饮料和加工奶酪营养声明标签应用情况报告

 　　2024年12月5日，爱尔兰食品安全局（FSAI）发布《预包装含糖甜味碳酸饮料和加工奶酪营养声明标签应用情况报告2023》，其目的是检查2023年度爱尔兰市场上含糖甜味碳酸饮料标签上糖含量声明、加工奶酪产品标签上盐含量声明情况。　　
　　《报告》称，1.1%的含糖甜味碳酸饮料超过欧盟糖营养标示允许值，这表明营养标签提供了可靠的含糖信息。9.5%的加工奶酪超过欧盟盐营养标示允许值，超过半数的不合格加工奶酪与允许值相比存在较小偏差。总的来看，爱尔兰食品盐含量声明与欧盟营养标示允许值符合性较好。FSAI还发现98.5%的早餐符合欧盟盐营养标签允许值。99.3%的汤、调味汁、面包等食品符合欧盟盐营养标示允许值。含糖甜味碳酸饮料标签糖含量声明、加工奶酪标签盐含量声明比较准确地反映了食品营养成分、食品配方的变化。该《报告》还规定了降低食品中盐、糖含量的目标，即盐降低10%、糖降低20%。下表为加工奶酪盐含量（g/100g）声明值：

食品类别	盐含量平均值（标准偏差）（g/100g）	盐含量中间值（IQR，即四分差）（g/100g）	盐含量最小、最大值（g/100g）
加工奶酪（声明值）	1.62（0.72）	1.62（0.96）	0.35-3.30
加工奶酪（分析值）	1.55（0.69）	1.63（0.94）	0.36-3.66

　　
　　更多详情参见：https://www.fsai.ie/getattachment/f9701fc5-6f6a-4141-8293-ede664d6846b/final-label-verification-report-processed-cheeses-and-carbonated-beverages-sampled-in-2023.pdf?lang=en-IE&ext=.pdf ；https://www.fsai.ie/publications/food-reformulation-task-force-the-accuracy-of-（1）



日期：2024-12-11