为保障食品质量安全，维护广大消费者的合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对饼干、炒货、膨化食品、糖果、蜜饯五类食品质量进行了国家监督专项抽查，共抽查了446家企业生产的520种产品(不涉及出口产品)，产品平均抽样合格率为81.7%。
饼干：共抽查了福建、江苏、上海、浙江、海南、广东、广西、湖南等8个省、直辖市、自治区118家企业生产的129种产品，产品抽样合格率为83%。主要问题：个别产品微生物、铝含量、二氧化硫、甜蜜素超标。
炒货：共抽查了安徽、湖南、四川、山东、甘肃、广东、上海、浙江、福建等9个省、直辖市88家企业生产的110种产品，产品抽样合格率为87.3%。主要问题：个别产品糖精钠含量超标。
膨化食品：共抽查了北京、天津、上海、江苏、河北、山东、山西、辽宁、河南、广东、四川、陕西、贵州等13个省、直辖市47家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为82%。主要问题：少数产品检出糖精钠、甜蜜素；个别产品铝、铅含量超标。
糖果：共抽查了北京、上海、江苏、浙江、福建、湖南、广东、海南等8个省、直辖市100家企业生产的131种产品，产品抽样合格率为89.3%。主要问题：个别产品检出糖精钠、甜蜜素；个别产品菌落总数、大肠菌群超标。
蜜饯：共抽查了共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、广东、河南、山东、四川等11个省、直辖市93家企业生产的100种产品，产品抽样合格率为64%。主要问题：部分产品菌落总数、霉菌超标。
针对食品质量国家监督专项抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律、法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，并限期整改。对产品抽样合格率较低的产品，开展专项整治。国家质检总局将继续对食品质量进行跟踪抽查，促进食品整体质量水平的提高。
五类食品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 |
| 1 | 苏州上好佳食品有限公司 | 花心小饼花生味曲奇饼干 | 上好佳 | 32g/袋 | 2006-12-16 |
| 2 | 奇客食品有限责任公司 | 葱香全麦饼 | 奇客 | 110g/盒 | 2006-12-07 |
| 3 | 达能食品(苏州)有限公司 | 牛奶佳钙咸饼干 | 达能 | 100g/袋 | 2006-12-19 |
| 4 | 广州趣园食品有限公司 | 牛奶香脆饼干（脆性饼干） | 趣园 | 800g/盒 | 2006-11-17 |
| 5 | 海南南国食品实业有限公司 | 椰香薄饼 | 南国 | 160g/盒 | 2006-12-09 |
| 6 | 海南文昌天际食品有限公司 | 椰汁特脆饼 | 天际 | 80g/盒 | 2006-12-25 |
| 7 | 厦门市奇奇保健食品有限公司 | 凯悦蛋卷仔 | 凯悦 | 300g/盒 | 2006-12-10 |
| 8 | 南宁市鸿道食品有限责任公司一分厂 | 果酱夹心饼干 | 吉人 | 70g/包 | 2006-12-14 |
| 9 | 柳州雅乐食品有限责任公司 | 奶油拉花饼干 | 雅乐 | 1000g/盒 | 2006-12-09 |
| 10 | 广东旺通食品有限公司 | 奶酪蛋酥饼-香葱味（酥性饼干） | 旺通 | 130g/袋 | 2006-12-23 |
| 11 | 深圳市润谷食品有限公司 | 薄脆饼（番茄味） | HAPi | 120g/盒 | 2006-11-04 |
| 12 | 广东万士发饼业有限公司 | 芝麻通心酥饼 | 万士发 | 168g/包 | 2006-12-13 |
| 13 | 湖南三和食品有限公司 | 花生片饼干（加钙香脆） | 怪念头 | 800g/盒 | 2006-12-01 |
| 14 | 上海三明食品有限公司 | 阿明蜂蜜桃仁 | 阿明 | 208g/包 | 2006-12-04 |
| 15 | 上海天喔食品有限公司 | 天喔笑口榛子 | 天喔 | 350g/包 | 2006-12-11 |
| 16 | 浙江大好大食品有限公司 | 甘草瓜子 | 大好大 | 380g/包 | 2006-10-26 |
| 17 | 上海康业炒货食品有限公司 | 香酥豆 | 三陽 | 225g/包 | 2006-12-24 |
| 18 | 广州市珍奇味食品有限公司 | 红瓜子 | 珍奇味 | 500g/包 | 2006-12-26 |
| 19 | 安徽洽洽食品有限公司 | 洽洽香瓜子 | 洽洽 | 308g/袋 | 2007-01-03 |
| 20 | 兰州正林农垦食品有限公司 | 黑瓜子 | 正林 | 360g/袋 | 2007-01-01 |
| 21 | 安徽真心食品有限公司 | 真心香瓜子 | 真心 | 240g/袋 | 2007-01-04 |
| 22 | 安徽小刘食品股份有限公司 | 椒盐味西瓜子 | 小刘 | 225g/袋 | 2007-01-03 |
| 23 | 上海百味林实业有限公司 | 煮瓜子 | 百味林 | 345g/袋 | 2006-11-18 |
| 24 | 百事食品（中国）有限公司北京分厂 | 嗞嗞烤肉味薯片（复合型） | 乐事 | 120g/罐 | 2006-12-28 |
| 25 | 天津联盟谷物早餐有限公司 | 雀巢谷物早餐可可味滋滋 | 雀巢 | 150g/盒 | 2007-01-10 |
| 26 | 通用磨坊食品（南京）有限公司 | 玉米角妙脆角（魔力炭烧味） | 妙脆角 | 87g/袋 | 2006-11-05 |
| 27 | 西安太阳食品集团公司西安太阳食品有限责任公司 | 太阳锅巴（孜然味） | 太阳 | 50g/袋 | 2006-11-27 |
| 28 | 好丽友食品有限公司 | 好多鱼（马铃薯膨化食品） | 好丽友 | 99g/盒 | 2007-01-18 |
| 29 | 北京大旺食品有限公司 | 旺旺雪饼（焙烤型膨化食品） | 旺旺 娃娃图 | 500g/袋 | 2006-12-24 |
| 30 | 沈阳农心食品有限公司 | 兵卒一口脆（辣味） | NONGSHIM 及图形 | 80g/袋 | 2006-12-28 |
| 31 | 济南达利食品有限公司 | 可比克番茄味薯片（油炸型薯类复合膨化食品） | （图形） | 22g/袋 | 2007-01-18 |
| 32 | 四川徽记食品产业有限公司 | 好巴食香芋饼 | 好巴食 | 108g/袋 | 2006-11-08 |
| 33 | 新乡市米多奇食品有限公司 | 米多奇香米饼（膨化食品） | 米多奇及图形 | 360g/袋 | 2006-12-28 |
| 34 | 东莞徐记食品有限公司 | 橡皮糖（可乐味） | 徐福记 | 60g/包(10包/盒) | 2006-12-14 |
| 35 | 不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司 | 巧克力夹心太妃糖 | 阿尔卑斯 | （21支×8粒/支）盒 | 2006-12-26 |
| 36 | 箭牌糖果（中国）有限公司 | 口香糖 | 绿箭 | 300g/盒 | 2006-12-19 |
| 37 | 福建惠康食品工业有限公司 | 乳脂糖果 | 惠康 | 3kg/包 | 2006-12-13 |
| 38 | 上海喔喔食品有限公司 | 薄荷糖 | 喔喔 | 150g/包 | 2006-12-12 |
| 39 | 上海冠生园食品有限公司 | 大白兔奶糖 | （图案） | 散装 | 2006-12-18 |
| 40 | 金冠（中国）食品有限公司 | 香橙水果糖 | 金冠 | 2.5kg/包 | 2006-12-15 |
| 41 | 广东佳宝集团有限公司 | 佳宝杨梅（杨梅干） | 佳宝 | 65g/包 | 2006-12-11 |
| 42 | 广东康辉集团有限公司 | 加应子（果脯类蜜饯） | 康辉 | 168g/包 | 2006-11-20 |
| 43 | 漳州含羞草食品有限公司 | 加应子 | 含羞草 | 90g/包 | 2006-11-20 |
| 44 | 福州大世界橄榄有限公司 | 橄榄王 | 大世界 | 225g/袋 | 2006-11-28 |
| 45 | 北京御食园食品有限公司 | 冰糖葫芦 | 御食园 | 20g/袋 | 2006-12-22 |
| 46 | 山东沾化天润食品有限责任公司 | 水晶阿胶蜜枣 | 润亨 | 50g/袋 | 2006-12-01 |
| 47 | 北京好益佳食品有限公司 | 苹果脯 | 好亿家 | 160g/盒 | 2006-12-12 |
| 48 | 山东金丝食品有限公司 | 阿胶蜜枣 | (智神)金丝红 | 227g/袋 | 2006-12-13 |
注：排名不分前后。
五类食品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 | 主要不合格项目 |
| 1 | 惠州市惠康食品厂（广东） | 花生威化 | 惠康 | 5kg/箱 | 2006-12-23 | 大肠菌群、霉菌计数 |
| 2 | 衡阳市雁峰划得来食品厂（湖南） | 蛋圆饼干 | 划得来 | 5kg/箱 | 2006-11-12 | 菌落总数、铝 |
| 3 | 阳东张口福食品有限公司（广东） | 双喜饼(酥性饼干) | 张口福 | 4kg/箱 | 2006-12-22 | 菌落总数 |
| 4 | 义乌市隆发饼干厂（浙江） | 黑芝麻薄脆 | | 散装 | 2006-12-10 | 甜蜜素 |
| 5 | 永州市凤凰园富源食品厂（湖南） | 烧肉脆饼 | 富源 | 5kg/箱 | 2006-12-10 | 二氧化硫残留量 |
| 6 | 衡阳市宽泰实业有限公司揭阳糖果饼干厂（湖南） | 鲜葱王饼干 | | 3kg/箱 | 2006-12-21 | 二氧化硫残留量 |
| 7 | 肥东县龙岗管大伯瓜子厂（安徽） | 管大伯瓜子 | | 15kg/袋 | 2007-01-08 | 糖精钠、标签（配料表未标注糖精钠） |
| 8 | 沈阳市东陵区东南兴食品厂 | 夹心米果（花生味） | 品味思 | 200g/袋(1×20袋/箱) | 2006-12-27 | 甜蜜素、标签（特殊标注内容未标注膨化食品） |
| 9 | 济南槐荫维特食品厂 | 小虾酥（膨化食品） | 维特雪人及图形 | 100g/袋 | 2007-01-14 | 铅、铝残留量 |
| 10 | 郑州益辉食品有限公司 | 奶心棒（花色型膨化食品） | 容容 | 不定量包装 | 2006-12-14 | 糖精钠、甜蜜素 |
| 11 | 石家庄市建刚食品有限公司 | 麦烧香脆饼（膨化食品）（麻香味） | 建刚 | 380g±5g/袋 | 2006-12-22 | 甜蜜素 |
| 12 | 浙江洪太生物工程有限公司 | 洪太姜糖 | 洪太 | 200g/包 | 2006-12-10 | 菌落总数、大肠菌群 |
| 13 | 品佳品食品(深圳) 有限公司宝安分公司 | 金玉满糖酥心糖 | 品佳品 | 600g/桶 | 2006-12-25 | 大肠菌群 |
| 14 | 厦门建明食品有限公司 | 梅心棒 | 梅心 | 16g×20支/罐 | 2006-12-13 | 糖精钠、甜蜜素 |
| 15 | 河南省郑州市恒力源食品有限公司 | 葡萄干 | | 138g/袋 | 2006-12-25 | 菌落总数、霉菌 |
| 16 | 北京东邵食品厂 | 山楂片 | | 7.5kg/箱 | 2006-12-23 | 菌落总数 |
| 17 | 苏州市吴中区石公花果食品厂 | 话梅 | 石公 | 散装 | 2006-12-15 | 菌落总数 |
注：排名不分先后
日期：2007-04-29