01
全国白酒标委会暨凤香分委会委员大会召开
12月26日，全国白酒标准化技术委员会三届四次暨凤香分委会二届二次全体委员大会在西安召开。会上，全国白酒标准化技术委员秘书长宋全厚通报了2024年度全国白酒标准化技术委员会委员调整情况，西凤股份公司总工程师冯雅芳等11人当选委员。会议还审定通过了《白酒质量要求第15部分：小曲固态法白酒》国家标准。
02
仁怀上榜“2024中国最具影响力产业名片”
日前，中国产业名片创新发展大会和中国产业地理盛典活动（2024）在福建泉州举办。会上，首次重磅发布了《2024中国有影响力的城市产业名片》，仁怀市上榜。仁怀市的地标产业影响力为“中国酱香酒产业高地”，影响力洞察为“世界美酒之乡，中国酱香酒品质标杆”，是唯一一个以酒为主的产业名片。此外，遵义和毕节市联合申报的“中国酱香 赤水河谷”列入第二批产业名片合作城市。
03
辽宁2664家白酒小作坊整治提升
在今年开展的白酒小作坊改造提升行动中，辽宁省共完成了2664家白酒小作坊的整治提升工作，取得显著成效。今年初，辽宁省市场监管局制发《关于开展白酒小作坊专项整治提升行动方案》和《白酒小作坊生产加工基本规范》，编制了“三要三不要”“四查四记录”顺口溜，帮助监管人员和小作坊从业者轻松快捷掌握工作要点。经过一系列的改造提升，辽宁省白酒小作坊生产布局、卫生条件有了很大改善，产品质量显著提升，整治提升工作受到小作坊业户的认可。
04
前11月福建啤酒出口全国第一
据厦门海关统计，今年1月至11月，福建省共出口各类酒类及饮料11.8亿元，同比增长6.5%。依托全国重要啤酒生产基地优势，“福建酿”啤酒出口成绩尤为亮眼，前11月出口值居全国第一。
05
茅台支持文旅做强做优做大
日前，茅台文旅公司2025年经销商联谊会在贵阳召开。会议提出，2024年茅台文创逐步站稳市场脚跟，设计创意越来越好，供应链体系不断成熟，渠道建设不断拓宽，呈现出稳中有进、稳中向好的发展态势。就做好下步工作，茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，集团将不遗余力地支持茅台文旅公司做强做优做大，让茅台文旅成为展示茅台文化和传播茅台文化的重要窗口。
06
西凤陈年酒最高拍出3000万
12月25-26日，“时光臻酿 岁月醇香”2024西凤陈年酒高端臻享会在西安香格里拉大酒店举行。在老酒拍卖环节，陈年西凤酒、西凤龙年纪念酒和西凤酒龙凤呈祥（大坛）定制酒三款限量款西凤老酒一经亮相，便吸引了众多竞拍者的目光。最终，三款西凤老酒分别拍出了80万、28万、300万和3000万的高价，再次印证了收藏市场对西凤老酒价值的高度认可。
07
贺兰山东麓葡萄酒入选国家级名单
11月26日，农业农村部办公厅发布2024年农业品牌精品培育名单，贺兰山东麓葡萄酒入选。
08
宁夏印发葡萄酒旅游规范
12月26日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会发布消息，结合贺兰山东麓葡萄酒产业文旅融合发展实际，宁夏葡萄酒管委会联合宁夏文旅厅、市场监管厅制定印发了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游服务行为规范与准则（试行）》，以此规范宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄及葡萄酒旅游服务场所诚信经营和旅游接待服务，促进葡萄酒文化旅游健康有序发展。
09
张裕2.21亿受让朱桥葡萄基地
12月26日晚，张裕A（000869）发布公告称，公司拟与莱州市朱桥镇人民政府、莱州市驿道镇人民政府签署《补偿协议书》，莱州市朱桥镇人民政府、莱州市驿道镇人民政府以评估值2.21亿元作为对价（补偿款）受让公司朱桥葡萄基地。
10
万季威士忌庄园落地淳安
11月28日，2024淳安县第二届高质量发展大会暨第五届淳商大会在淳安召开。当天，威坪镇万季威士忌庄园项目、一方水饮超级工厂项目、扬子江健康旅游综合体项目等21个项目完成签约，总投资额近125亿元。加上此次大会签约的万季威士忌庄园项目，目前，淳安已聚集6个威士忌项目，成为中国威士忌产业重要一极。
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可口可乐收购烈酒即饮品牌
近日，可口可乐公司已同意收购澳大利亚烈酒即饮（RTD）品牌Billson's。该公司于1865年在维多利亚州比奇沃思成立，其所有者Nathan和Felicity Cowan于2024年7月底宣布进入自愿管理阶段。除了RTD之外，该公司还生产啤酒、烈酒、苏打水和甜酒。该收购计划预计将于2025年1月31日完成。
12
三得利将成立无酒精部门
12月24日，三得利控股公司举行2025年国内酒类和啤酒业务政策说明会，并宣布将于2025年1月新设一个无酒精部门，整合之前分散的营销职能。除了现有产品的更新外，2025年1月7日还将推出带有功能性标识的新产品“无酒精柠檬酸饮料”，之后还将在2025年4月推出“刺激需求的新产品”，在秋季推出“追求酒的正宗感”的产品。
日期：2024-12-29
广东省市场监督管理局发布冷冻饮品食品安全消费提示：注意选购，适量合理食用
炎炎夏日，雪糕、冰激凌等冷冻饮品将成为广大消费者解暑消热的首选。为帮助消费者科学选购和食用有关食品，发布消费提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30729
【首日精彩】AIFE亚洲食品展今日盛大开幕
2025年5月27日，AIFE亚洲食品展在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）盛大开幕！展品琳琅满目，对接火热高效！旺旺、映山红、汤元印务、 大连凯杰等众多食饮品牌亮相展位，尽显中国食饮硬实力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29927
俄罗斯最大乳制品企业产品正式登陆西安市场
俄罗斯卫星通讯社莫斯科5月28日电 据卫星通讯社记者报道，5月28日，俄罗斯最大乳业“爱科牛”集团在华首家品牌专卖店在西安开业。消费者可在店内购买到该品牌的超高温灭菌奶系列产品以及各类乳基咖啡饮品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29299
展会宣传·上海站：双城联动，共启烘焙新篇章！郑州展亮点抢先看
5月22日，第27届中国国际焙烤展在上海圆满落幕。这场以“创新导向，链接全球”为主题的行业盛会，汇聚了全球近30个国家的企业参与，数万款新品在展会上大放异彩。然而精彩，并未止步——7月17-20日，2025企阳烘焙及咖啡饮品（郑州）展览会即将盛大启幕，开启新一轮的产业盛宴。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28909
答复|装冷藏蛋糕的盘子上撒上常温或者冷藏酱料（如巧克力酱、沙拉酱等）是否属于简单制售？
门店是饮品店，食品证的经营项目是“自制饮品、散装食品和预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）”，现在门店有冷藏的蛋糕售卖，如果顾客希望在门店食用，我们会给顾客进行装盘服务，以前是白盘，现在希望在盘子上撒上一些常温或者冷藏酱料（如巧克力酱、沙拉酱等）进行装饰并奉客食用，不知道是否属于简单制售？？现有食品证的经营项目是否覆盖？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-23766
2025华中南区餐饮渠道新品发布会·饮品专场圆满落幕
5月10日，由仁创糖酒会倾力主办的2025华中南区餐饮渠道新品发布会·饮品专场于湖南国际会展中心盛大启幕。此次活动以“一起向新，聚势饮领”为主题，精准洞察并契合了当下饮品行业的两大关键趋势。一方面，在华中南地区，饮品市场潜力正蓬勃释放。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-21824
重庆市市场监督管理局关于2161批次食品安全抽检情况的通告（渝市监通告〔2025〕9号）
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26类食品2161批次样品。抽样检验项目合格样品2154批次，不合格样品7批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-21713
今日导读：官方通报媒体曝光的生猪未检疫、注水问题；企业回应供港牛奶被质疑不供港；三只羊带货过的美诚月饼生产商注销（2025年05月20日）
2025年05月20日热点信息：抵制餐饮“内卷”共建健康市场秩序倡议书；官方通报媒体曝光的生猪未检疫、注水问题；企业回应供港牛奶被质疑不供港；5斤大虾变3.2斤水产商被罚5000元；三只羊带货过的美诚月饼生产商注销；1-4月份餐饮市场持续回暖 饮品业态表现亮眼；美国对我国出口草鱼实施自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-20718
食品行业一周舆情信息汇总（2025.05.12-05.18）
2025年05月12日-05月18日食品行业舆情信息有：盒马鲜生无抗鸡蛋被检出兽药超标引关注；“娃哈哈纯净水由今麦郎代工”引热议；来伊份、五芳斋回应“粽子吃出带血异物”；西安通报“烧烤店将泔水桶内肉串捞出再烤”；网曝“正新鸡排鸡腿里面全是蛆” 官方发布情况通报；9块9养生茶包被曝掺土掺木渣；制药公司推出消食片同款火锅底料；饮品店取名“警茶”贴警察卡通图案引争议；湖北3.5元在售可乐竟是600ml加量版。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-19847