肥城市高新区市场监管所：开展“年夜饭”食品安全专项检查

春节临近，为确保辖区群众的年夜饭吃得安全、吃得放心，肥城市高新区市场监管所近日组织开展了“年夜饭”食品安全专项检查行动。
 
　　一是严格检查，消除食品安全隐患。
 
　　此次专项检查重点对辖区内承办年夜饭的餐饮单位进行检查，全面排查食品安全隐患。执法人员查看了餐饮单位的证照信息公示、从业人员健康证明、食品原材料采购与储存、食品加工制作流程以及餐饮具清洗消毒等环节，确保各项食品安全标准落实到位。
 
　　二是严控价格，确保商家诚信经营。
 
　　检查中，执法人员还对商家的明码标价情况进行了重点检查，要求商家严格落实明码标价规定，杜绝“阴阳菜单”欺诈及误导消费等不法行为。同时，提醒商家诚信经营，守护市场价格秩序。
 
　　三是营造氛围，倡导文明节约新风尚。
 
　　在检查中积极引导餐饮单位践行“文明餐桌”行动，张贴反食品浪费宣传海报，推广“小份菜”、“半份菜”等特色服务，引导消费者合理点餐，杜绝舌尖上的浪费。
 
　　四是关口前移，加强安全生产检查。
 
　　此外，执法人员对餐饮单位的燃气具、气瓶等安全设施进行了全面检查，重点查看液化气瓶的充装单位资质、气瓶是否达到报废年限、连接软管质量以及是否配备燃气泄漏报警装置，及时排查并消除安全生产隐患。
 
　　通过本次专项检查，高新区市场监管所及时消除了食品安全隐患，提升了餐饮服务单位的食品安全管理水平，为节日期间的餐饮消费安全提供了有力保障。下一步，高新区市场监管所将继续加强食品安全监管力度，确保广大市民能够享受到安全、健康、美味的年夜饭，共度一个欢乐、祥和的春节。



日期：2025-01-23