为实现监管效能最大化，实现对不同风险等级食品生产企业的差异化、精准化监督管理，银川市市场监督管理局全面启动2025年食品生产企业食品安全风险分级与信用分类评定工作，进一步科学防范食品安全风险，不断压实“两个责任”。
01
风险分级评定，实现靶向性监管
依据《宁夏食品生产企业食品安全风险分级与信用分类管理办法》，紧密结合2024年度监督检查、体系检查以及监督抽检等实际情况，对正常生产的469家食品生产企业进行了全面的食品安全风险分级评定，实现了评定覆盖率100%。目前，在全市511家食品生产企业中，42家长期停产企业未参与评定，469家在产在营的食品生产企业已完成风险分级评定，其中A级87家，B级315家，C级65家，D级2家。通过科学评定，监管部门能够精准定位高风险企业，集中力量进行重点监管，极大地提高了监管的针对性和有效性。
02
信用分级评定，开展针对性监管
以食品生产企业风险分级为依据，对511家企业信用风险分类信息和监管档案进行了梳理及完善。将积极落实食品安全主体责任的企业作为“守信”企业，履行日常监督检查，督查企业持续抓住“关键三类人”，健全“三本台账”；将存在违法违规行为的企业作为“失信”企业，全面加强日常监管，采取立案查处等行政手段，有力遏制食品安全风险隐患的发生。
03
动态跟踪调整，强化有效性监管
根据评定结果实施高效的分级监管模式。通过实时掌握企业风险状况，制定科学合理监管计划，明确不同风险等级企业的年度监管频次。实施对较高风险食品生产企业的监管优先于较低风险食品生产企业的监管，不仅提高了监管资源的利用效率，更进一步强化了属地监管责任的落实。
银川市市场监督管理局将持续深化食品生产企业风险分级管理，不断加大食品企业隐患排查力度，从源头筑牢食品安全防线，为广大市民的饮食安全保驾护航。
日期：2025-01-24
太原市市场监督管理局等多部门推进校园食品安全风险会商与联合检查行动
为推进“校园餐”专项整治行动取得实效，6月4日，太原市市场监督管理局联合市教育局、市卫健委召开校园食品安全风险会商暨部门联合检查推进会，对近期联合检查中发现的问题隐患进行风险研判与工作部署，推动校园食品安全监管再升级。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11296
唐山市市场监督管理局关于规范肉制品生产经营行为提醒告知书
为筑牢食品安全防线，切实保障人民群众肉制品食用安全，针对肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等问题，唐山市市场监管系统在全市范围内开展制售假劣肉制品专项整治行动，以“零容忍”态度严厉打击肉制品违法行为。现就肉制品生产经营行为提醒告知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11474
黑龙江省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告（2025年第6期）
按照食品安全抽检计划部署安排，近期市场监督管理部门组织完成了食品安全监督抽检955批次，涉及粮食加工品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、酒类、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等9大类，其中合格938批次，不合格17批次，发现问题为重金属污染、农兽药残留超标、微生物污染、食品添加剂超标等4类问题7个不合格项目。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11560
青海省市场监督管理局关于检出10批次不符合食品安全标准的食品情况的通告〔2025〕年第20号
青海省市场监管局在组织开展的食品安全监督抽检任务中，检出10批次不符合食品安全标准的食用农产品及餐饮具。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11309
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第20期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等20类食品261批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格252批次、不合格9批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11621
开封蚝油容易变质？食用安全性如何？检测数据看过来！
近期，厦门市市场监督管理局开展“蚝油开封后长期食用安全性”专项研究性抽检，对不同温度和不同包装方式样品连续取样检测观察10周，用数据回应当下关注。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11872
致邯郸市食用农产品集中交易市场开办者及销售者的提醒告知书
为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规要求，进一步规范食用农产品市场销售行为，维护放心安全消费环境，现对全市食用农产品集中交易市场和食用农产品销售者提醒告知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11477
邯郸市市场监管部门圆满完成2025年全市高考期间食品安全保障工作
邯郸市市场监管部门充分发挥职能作用，精心组织、周密安排，强化措施、全程监督，圆满完成2025年全市高考期间食品安全保障工作，为全市92098名高考学子和全体考务人员营造了安全放心的饮食环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11645
中国烹饪协会召开食品安全研究组季度工作会议
6月10日下午，中国烹饪协会食品安全研究组季度工作会议在协会成功召开。连锁品牌餐饮企业百胜、海底捞、星巴克、麦当劳、瑞幸、德克士、美团、饿了么的食品安全管理人员及相关代表出席会议。北京市市场监督管理局餐饮处王雪莲副处长到会并讲话，中国烹饪协会副会长吴颖出席会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11725
中国自2025年年初以来已向俄布里亚特出口18吨蟹肉和蟹棒
俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月10日电 俄罗斯联邦动植物卫生监督局新闻处表示，自2025年年初以来，中国已向俄布里亚特共和国出口18吨蟹肉和蟹棒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-11861