“食”刻把关，守护“舌尖上的年味”！市市场监管局开展节前食品安全专项检查

春节将至，食品市场迎来消费高峰期，为切实保障我市春节期间食品安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，宜兴市市场监管局组织开展2025年春节前食品安全专项检查，聚焦地方特色食品、重点经营单位和热门消费场所，深入开展风险隐患排查，守牢食品安全底线。
 
　　聚焦消费热点


　　深入排查食品安全风险隐患
 
　　以生鲜食品、糕点、肉制品、酒类、饮料等节日热销食品为重点对象，对生产企业、小作坊等重点单位，商场超市、集贸市场等重点场所，开展食品安全风险隐患排查，督促食品生产经营者落实主体责任。


　　紧盯关键风险


　　开展“年夜饭”供餐单位专项检查
 
　　以承办“年夜饭”量较大的大型以上餐饮服务单位作为检查重点单位，各分局围绕食材进货查验、人员健康、食品贮存、食品留样、病媒生物防制及环境卫生等方面开展全面检查，共计出动执法人员185人次，检查“年夜饭”承办量较大的大型以上餐饮服务单位73家次，发现风险隐患14条，已全部完成整改。
 
　　结合时令热点


　　开展节日食品专项监督抽检
 
　　市市场监管局结合节令消费热点，针对风险较高、消费量较大的普通食品、食用农产品、餐饮食品以及我市食品生产企业、小作坊生产加工的地方特色食品开展节日食品专项监督抽检，抽检米面油、肉制品、调味品、糕点、罐头、酒类、膨化食品、饮料、食用农产品等节日热销食品605批次，合格603批次，不合格2批次，合格率99.67%，抽检结果显示我市食品安全总体状况良好。对不合格食品已全面启动核查处置，具体抽检信息将通过宜兴市市场监督管理局官网进行公布。



日期：2025-01-23