春节期间餐饮经营单位“不打烊”倡议书

全市广大餐饮经营单位：
 
　　“巳巳如意·年年有余”，乙巳蛇年新春佳节即将来临，这是阖家团圆、共享欢乐的美好时刻，也是2025年全市旅游的第一个高峰期。值此万民同庆之际，为切实保障广大市民与游客在节日期间的餐饮服务需求，维护餐饮市场的有序繁荣，兹特向全市餐饮经营单位发出如下倡议：
 
　　一、积极响应，踊跃参与。鼓励我市餐饮经营单位在春节期间（1月28日至2月4日）统筹规划，合理安排营业时段，春节期间保持营业“不打烊”，特别是除夕、初一等关键节点，积极筹备，为市民及游客精心烹制各类佳肴，丰富餐饮品类供应，以飨四方宾朋，为市民及游客提供丰富的餐饮服务。
 
　　二、确保质量，优化服务。各餐饮经营单位要秉持食品安全至上理念，严格把控食材采购源头，谨遵食品加工规范流程，确保从食材选购至菜品烹制的每一环节均契合食品安全标准，力保消费者能够安心品鉴、放心用餐、舒心尽享节日美食盛宴。倡导绿色消费、文明消费理念，弘扬勤俭节约美德，主动提醒到店就餐的市民和游客理性消费，合理点菜，不多点、不浪费、多打包，积极参与“光盘行动”，为消费者提供专业、规范、高效的服务。
 
　　三、明码标价，诚信经营。春节期间是消费者权益保护的敏感时期，各餐饮经营单位应严格遵守国家法律法规，做到做到菜品、商品价签齐全，标价内容真实准确，字迹清晰，标示醒目，确保食品质量安全可靠，价格公平合理。深度挖掘春节饮食文化内涵，结合传统习俗与现代消费趋势，匠心打造特色、地方风味美食集锦等多样化餐饮产品，年夜饭供餐餐厅主动为消费者推出送饺子、送餐后水果等活动，全方位满足不同消费群体的差异化需求，营造浓郁节日餐饮文化氛围。
 
　　春节期间，敦煌市市场监督管理局将加强市场监管巡查，对各领域餐饮经营单位的食品安全、明码标价等进行巡查检查，严厉打击哄抬价格、诱骗消费者等行为。市民游客在消费时如发现虚构原价、虚假优惠折价、不履行价格承诺等行为，可拨打12315、12345投诉。让我们齐心协力，勇担社会责任，以卓越服务与精美菜品为全市人民及游客构筑一个温馨愉悦、美食盈香的春节！
 
　　敦煌市市场监督管理局
 
　　2025年1月24日



日期：2025-01-26