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淮南市市场监管局聚焦节后“食”刻 筑牢食品生产安全防线

2025-02-08 13:386740
随着春节假期结束,各食品生产企业陆续复工复产。为做好节后食品生产安全监管工作,淮南市场监管局迅速行动,深入辖区复工食品生产企业开展复工复产专项检查,助力新一年食品安全监管工作开好头、起好步。
 
  执法人员深入食品生产车间,对厂区环境、设备设施清洁消毒,返岗人员、新入职人员健康证件,原材料采购台账、产品检验报告,以及食品加工工艺流程、添加剂规范使用情况开展现场检查和指导,要求企业严格按标准规范操作,严禁超范围、超限量使用添加剂。检查过程中,执法人员秉持严格执法与指导服务相结合的原则,积极向企业宣传食品安全相关法律法规和标准规范,帮助企业提升食品安全意识与管理水平,引导企业强化主体责任意识,加强内部管理,从源头保障食品质量安全。
 
  下一步,淮南市市场监管局将持续加大对食品生产企业的监管力度,健全长效监管机制,强化日常巡查和监督抽检,及时消除食品安全隐患,切实维护广大消费者的合法权益,为群众饮食安全保驾护航。



日期:2025-02-08
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