淮安市领导调研推进食品安全工作

2月6日下午，淮安市长顾坤实地调研推进食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真落实省委、省政府决策部署和市委工作要求，以食品安全“你点我检”工作为牵引，加快构建共建共治共享新格局，积极打造食安名城，坚决把“四个最严”要求落到实处，全力守护人民群众舌尖上的安全，为推进食品产业高质量发展、彰显“世界美食之都”效应更好赋能助力。副市长张冲林，市政府秘书长马乃骏，淮安经济技术开发区党工委书记刘爱国参加调研。
 
　　食品安全“你点我检”，是市场监管部门向广大消费者征集食品品种和检验项目，有针对性地开展食品安全抽检的一项举措。我市探索的集“点、抽、检、处、扶、宣、训”于一体的“你点我检”七步工作法取得显著成效，日前获市场监管总局肯定并在全国推广。顾坤先后走进食品生产企业、流通企业、检测机构等，实地察看“你点我检”七步工作法实施情况。在淮安市食品名作坊制作中心，顾坤充分肯定了“共享实验室”在帮助食品生产企业提高出厂检验率、节约检验成本方面的积极作用，要求强化科学统筹，打破行政区划限制，推进公共服务资源高效配置，进一步提升监管服务效能。在麦德龙淮安商场店，当了解到销售产品可实现从田头到销售的全程电子追溯时，顾坤勉励企业进一步发挥采购供应链优势，全方位保障食品安全，切实满足消费者对绿色、优质产品的需求。淮安东湖甄选供应链有限公司通过搭建“校膳阳光集采平台”，为我市32所学校提供食材配送服务。顾坤要求企业严格落实食材采购、存储、配送等各环节管理制度，确保广大师生饮食安全，同时要依托规模经营和采购成本优势，加大市场开拓力度，更好发挥联农带农作用。淮安市食品药品检验所已获批食品、药品、化妆品、洁净区（室）性能、食品农产品等各类检测1790项。顾坤指出，检验检测是市场监管工作的技术支撑，要严把检验检测质量关，提高检验检测能力，更好保障食品安全、服务地方经济发展。
 
　　在随后召开的座谈会上，顾坤听取了全市食品安全工作情况汇报，充分肯定过去一年取得的成绩并指出，食品安全一头连着安全和民生，一头连着经济发展，也是营商环境的重要组成部分，要进一步压实责任链条，加大改革创新力度，不断提升监管服务效能。要强化监管保安全，总结固化行之有效的经验做法，围绕提高针对性、及时性、协同性和实效性，进一步强化源头治理和长效监管，完善新业态、新产品监管措施，强化多部门联合执法，做好重点时节、重要区域和重要机构的监管，努力营造人人关心食品安全、人人守护食品安全的良好氛围。要优化服务惠民生，坚持寓监管于服务，引导支持中小微餐饮企业和食品加工企业规范有序经营；推动本地农产品进入商超和食材集采平台，促进农户增收入、消费者得实惠；紧盯校园餐安全、“放心碗筷”等群众关切的领域加大整治力度。要发挥优势促发展，绘制产业链图谱，积极招引优质食品企业，靠前一步服务好现有食品企业发展，积极创造消费场景、优化消费环境，更好促消费扩内需。



日期：2025-02-08