石家庄栾城区召开2025年春季开学校园食品安全工作部署暨培训会

春季学期开学在即，为加强校园食品安全工作，督促学校严格落实食品安全主体责任，2月11日下午，石家庄栾城区市场监督管理局联合栾城区教育局召开了2025年春季开学校园食品安全工作部署暨培训会。栾城区市场监督管理局和区教育局相关负责人、全区开办食堂的学校（幼儿园）单位负责人、食品安全总监以及供餐企业负责人共200余人参加了会议。
 
　　会议传达了省、市对校园食品安全排查整治的工作要求，对春季校园食品安全工作进行了安排部署。同时通报上年度校园食品安全检查中存在的问题。
 
　　会议指出
 
　　校园供餐量大人广、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高，事关师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重，各相关部门要深刻认识校园食品安全突出问题，进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制。
 
　　会议强调
 
　　春季校园食品安全监管要从全面压实学校食品安全主体责任、坚持问题导向、提升管理水平、完善投诉处置机制、强化应急处置能力、严格监督执法检查六个方面开展。加强校园食品安全管理工作必须做到“三个强化”，一是强化组织领导，高度重视，努力提高做好学校食品安全工作重要性和必要性的认识。校园食品安全监管部门和主管部门要上下一盘棋，集中人力、精力和物力，加大校园及周边食品经营单位的监管力度，为校园食品安全保驾护航。二是强化责任机制，高位推动，努力提高学校食品安全工作水平。要狠抓责任落实，强化主体责任，压紧压实食品安全主体责任，做到安全责任、管理、投入、培训和应急处置“五到位”。三是强化宣传培训，明确责任，努力营造食品安全大环境。要认真开展食品安全知识宣传教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。
 
　　会议最后就2025年校园食品安全管理工作进行了现场培训，讲解学校、幼儿园、供餐单位的食品安全第一责任人和食品安全总监主体责任、经营场所流程布局和设施设备、食堂管理的关键环节以及违法违规承担的法律责任等，为进一步做好校园食品安全提升工作提供指导。
 
　　下一步，栾城区市场监督管理局将利用一个月的时间组织开展学校食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，着力解决突出问题，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。



日期：2025-02-14