由汉中市质量技术监督检验检测中心牵头起草的JJF（陕）134-2025《小麦硬度指数测定仪校准规范》，经陕西省市场监管局批准，将于2025年11月14日正式发布实施。该规范由市质检中心“火种计划”第2小组成员与技术骨干组成的起草小组主导完成，填补了陕西省小麦硬度指数校准领域的空白，为小麦品质分级、加工利用及育种筛选提供了科学量化依据，推动全省粮食质量安全体系建设迈上新台阶。
小麦硬度指数是评价小麦品质分级和加工利用的核心指标，直接影响面粉加工工艺与终端产品质量。长期以来，省内因校准方法不统一、判定标准差异等问题，制约了小麦产业标准化发展。汉中市质检中心立足行业需求，联合汉中市粮油质量检测中心，组织“火种计划”技术骨干团队历时一年开展技术攻关与多维度验证，最终形成了一套科学、可操作性强的校准方法。规范明确了仪器的计量特性、校准项目及操作流程，为行业提供了统一的技术遵循。
新规范实施后，将有效解决粮食收储环节“以硬度定等级”的争议问题，帮助加工企业精准优化配麦方案，预计每年可为行业减少品质误判损失超千万元。此次规范的发布，不仅彰显了汉中市质检中心在粮食检测领域的技术攻坚能力，更通过“火种计划”人才与骨干力量的协同创新，为粮食产业高质量发展注入了标准化动能。
日期：2025-05-29
香港食安中心公布2025年4月份食物安全报告
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约四千四百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的四个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30974
鹤壁市产品质量检验检测中心开展粽子食品安全专项监督抽检
端午节临近，粽子作为端午节传统美食迎来销售旺季。为切实保障广大消费者节日期间的食品安全，根据鹤壁市市场监督管理局安排部署，市产品质量检验检测中心近日组织开展了粽子专项监督抽检，让群众吃上“放心粽”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30310
我国出口辣椒和番茄被检出检疫性有害生物
2025年5月29日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约3吨的番茄和5.6 吨的辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30234
聚焦乳品检测新技术——检验检测技术发展论坛如期召开
2025年5月24日，一场聚焦乳制品行业检验检测技术前沿发展的论坛——检验检测技术发展论坛，在中国乳制品工业协会第三十一次年会期间召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29587
西安市市场监管局开展节令食品安全专项抽检
端午佳节临近，粽子、绿豆糕等传统美食迎来热销。为确保节日期间食品安全及广大群众身体健康，西安市市场监督管理局对粽子、绿豆糕产品进行了食品安全监督抽检。此次抽检覆盖了大中小型超市、糕点店、小吃店、小食杂店等各类消费场所，严格遵循《全国食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及国家相关食品安全标准，重点检测了食品添加剂、微生物等关键指标。截至目前，全市累计抽检粽子146批次、绿豆糕69批次，未检出不合格产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29274
共筑舌尖安全线 探索共治新实践 北京市市场监督管理局组织食品安全“你点我检”实验室开放日活动
5月27日，北京市市场监督管理局、海淀区市场监管局联合市食品检验研究院举办食品安全“你点我检”进实验室开放日活动，邀请人大代表、消费者代表、媒体记者走进实验室，亲身参与食品安全社会共治实践。活动以“走进食检实验室 共筑舌尖安全线”为主题，通过播放宣传片、实地体验、互动交流、解读检测报告等形式，全面展现食品安全“你点我检”工作的全流程，架起社会公众与监管部门之间的“透明桥梁”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28804
安徽蒙城网红提拉米苏引发集体不适 官方溯源调查启动
近日，安徽省亳州市蒙城县发生一起网红食品安全事件，多名消费者因食用当地流动摊贩售卖的提拉米苏后出现身体不适症状，引发社会广泛关注。截至5月26日，蒙城县市场监管部门已成立专项工作组，全面展开调查，涉事食品样本已送检，检测结果尚未公布。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28973
宁夏食品检测研究院举办全区食品检测技术能力提升学术交流活动
为进一步提升全区食品检测技术水平，强化检测服务对产业高质量发展的技术支撑作用，近日宁夏食品检测研究院举办了一次全区食品检测技术能力提升学术交流活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27986
【优惠报名倒计时】FMTCT（2025）第十五届食品微生物检测与控制技术交流会与您相约泉城济南
“食品微生物检测与控制技术交流会（FMTCT）”，专注于食品微生物检验检测技术交流，自2005年首次举办以来，FMTCT已逐渐成为政府机构、高等院校、食品企业、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。FMTCT已成功举办14届，技术报告近450场，参会人员8500余人次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-271008
安康市食药检测中心：开展端午节前粽子专项抽检工作
端午临近，粽香渐浓。近日，为保障广大市民节日饮食安全，确保群众吃上“放心粽”，按照市市场监管局工作部署，结合“你点我检 服务惠民生”活动，市食药检测中心开展端午节前粽子专项抽检工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-271001