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蚌埠市禹会区:筑牢元宵节食品安全防线 守护万家团圆

2025-02-13 10:585390
为切实保障元宵节节期间人民群众“舌尖上的安全”,近日,蚌埠市禹会区市场监管局积极作为,开展元宵节食品安全专项检查,切实维护消费者合法权益。
 
  一、严审资质,把控源头“准入线”。聚焦粮油肉菜蛋奶等民生商品和元宵、汤圆等节令食品,认真查验产品进货票据以及食品经营资质,对经营者是否存在销售、“三无”食品和假冒伪劣食品等违法行为,同时督促食品从业人员严格落实食品安全主体责任,全面加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理。杜绝问题食品流入市场。
 
  二、细查品质,夯实过程“安全线”。在餐饮服务环节,查看食材是否分类存放,加工区域是否整洁,操作流程是否规范。在元宵制作间,操作人员是否规范佩戴口罩、手套。在食品流通环节,执法人员以商超、食杂店、集贸市场等为重点,检查元宵包装是否完好,储存温度是否达标,是否存在过期、变质问题。同时对在售汤圆、元宵和现场制售的散装元宵进行了现场抽检,共抽检汤圆、元宵5批次。相关样品正在检验中。
 
  三、强化宣传,筑牢共治“意识线”。组织食品从业者参加食品安全培训,发放宣传资料,并结合实际案例,讲解食品安全法律法规,强化他们的责任意识和底线思维。并在淮畔人家农贸市场开展现场宣传,设置咨询服务台,向居民普及食品安全知识,鼓励消费者积极监督,发现问题及时投诉举报。全力营造安全放心的节日消费环境。
 
  此次专项检查,禹会区市场监管局共出动执法人员98人次,检查食品生产经营单位56家次,针对检查中发现的问题,执法人员已现场责令整改,有效规范了节日食品市场秩序。下一步,禹会区市场监管局将持续保持高压态势,严防严管严控食品安全风险隐患,为广大消费者食品安全保驾护航 。



日期:2025-02-13
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