护航春季开学“第一餐”！嘉兴市场监管多措并举全力守护校园食品安全

为进一步加强校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，全市市场监管系统紧盯重点细密排查，扎实开展校园食品安全专项检查、专项培训等，全力守护春季开学“第一餐”。
 
　　南湖
 
　　南湖区市场监管局提前部署筹划春季开学期间对辖区内学校、幼儿园食堂及校外学生集体用餐配送单位的全覆盖检查，并通过互联网+监管平台下发专项检查任务，督促学校、幼儿园和校外学生集体用餐配送单位进一步落实食品安全主体责任，制定风险防控清单，落实“两员”职责并按规定做好“日管控、周排查、月调度”工作，全面排查食品安全风险隐患。
 
　　秀洲
 
　　秀洲区市场监管局联合区教体局组织校园食品安全管理工作实务培训，全区中小学校、幼儿园负责人以及南洋职业技术学院的食品安全总监、安全员共计150余人参加。还联合开展了开学季校园食品安全检查，强化了校园食品安全责任落实、流程规范及监督管理，提升了学校及食品经营者的安全意识、应急能力和保障水平，确保全区校园食品安全形势持续稳定向好。
 
　　嘉善
 
　　嘉善县市场监管局自2月13日起全面开展食品安全“开学第一查”专项行动，对各学校的主体责任落实、进货查验制度落实，以及操作规范等进行全面检查和指导，并要求学校对后厨卫生进行全面清洁，以崭新面貌迎接开学。嘉善县局共检查学校食堂18家、校园周边餐饮店18户，发现问题12个，均已当场督促整改。
 
　　平湖
 
　　平湖市市场监管局针对部分学校存在的硬件设施不齐全、病媒生物防制有漏洞等问题，指导学校食堂完善“一校一策”并进行针对性整改。下一步，将联合教育局、卫健局等部门成立联合检查组，集中时间、集中力量完成学校食堂及校外供餐单位食品安全全覆盖检查，坚决守住学校食品安全底线，全面提升学校食品安全保障水平。
 
　　海盐
 
　　海盐县市场监管局重点围绕学校食品安全主体责任落实、食品原料采购与储存、加工制作过程控制以及校园周边食品安全等方面展开。开学两天共出动人员18人次，检查各类经营主体24家次，对发现的问题隐患，责令限期整改到位，并跟踪复查，确保问题隐患彻底消除。下一步，海盐县局将持续强化食品安全监管，完善长效机制，确保监管常态化，坚决守护师生“舌尖安全”，营造健康放心的校园食品环境。
 
　　海宁
 
　　海宁市市场监管局充分运用“互联网+监管”手段，结合“实地查看、现场询问、记录检查、教育指导”等方式，重点检查了学校“两员”设置及履职、食品安全“日管控、周排查、月调度”等制度落实、从业人员健康管理、食材采购贮存、场所环境卫生、餐具清洗消毒等情况，督促学校落实主体责任、健全管理体系，切实把好校园食安关。
 
　　桐乡
 
　　桐乡市市场监管局监管人员在开学前夕提前介入，对学校食堂及周边餐饮单位开展拉网式排查，聚焦食材采购渠道、储存条件、加工制作流程等关键环节，全面梳理风险隐患，建立问题台账，督促限时整改。同时，借助智慧监管平台，实时监控食品加工全过程，实现风险早发现、早预警。
 
　　经开
 
　　嘉兴市市场监管局经开分局联合区民生事业部、各街道食安办对辖区内学校食堂及校外供餐单位开展食品安全“开学第一查”行动，检查组深入学校食堂后厨、食品仓库、备餐间等重点区域，重点检查食品安全管理制度落实、从业人员健康证明、食材采购贮存、加工操作规范及餐饮具清洗消毒等方面，详细查看食材进货台账、索证索票落实情况，对发现的色标管理不规范等问题要求学校食堂立即落实整改。
 
　　港区
 
　　嘉兴市市场监管局港区分局联合区社会发展与治理部、公安分局等部门开展校园及周边食品经营单位“开学第一查”行动，重点对学校病媒生物防治、食材采购及规范存储、现场加工制作过程、餐饮具清洗消毒等环节开展检查。督促校方进一步落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度。
 
　　下一步，全市市场监管部门将以高度的责任感和使命感，对全市学校（托幼机构）食堂、校外配餐单位进行全覆盖现场检查，通过压实责任、强化监管、推动社会共治等多项措施，为全市师生筑起一道坚实的食品安全防线。



日期：2025-02-17