北海市市场监管局举办2025年新修订的食品添加剂使用标准和食盐安全监管培训会

经过市场调查，发现酱腌菜普遍存在的质量问题是含水量过多，食盐含量过高，脆度、色泽差，防腐剂、甜味剂、色素超过规定标准，微生物超标。大部分是散装酱腌菜，失去了酱腌菜原有的香、甜、脆、嫩4大特点。就以上问题提出改进措施，供同行参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

贵州省地方标准dbs52/011执行标准第三点二条，风味辣椒面的定义是，以辣椒干为主要原料，先熟制成辣椒面。在制作过程中配入一定量的辅料，辅料包括花生、大豆、芝麻、花椒、食盐、味精等全部或其中部分，部分辅料需经烘焙或炒制。分别将辅料粉碎，与辣椒面混合，调制而成的不同风味的可即食的辣椒制品。 请问企业在生产过程中可以添加的辅料是只有上面标注出来的花生、大豆、芝麻、花椒、食盐、味精这些吗？还是说可以添加其他的例如折耳根、核桃等，如果添加是否构成违法行为？……（世界食品网-www.shijieshipin.co

特殊食品关乎“老、幼、病、弱”等特殊人群的身体健康。为进一步提高消费者科学辨识能力和自我防范意识， 5月26日，岳阳市市场监管局联合岳阳县局在岳阳县亿丰时代广场开展特殊食品及食盐科普宣传活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年5月15日是全国第32个“防治碘缺乏病日”。多年来，我国在全国范围推行普遍食盐加碘为主的综合防治策略，碘缺乏危害得到消除并长期保持。为了持续宣传食盐加碘防治碘缺乏病政策，本次充分利用宣传日契机，组织开展系列宣传活动，不断强化科学补碘共识，提升公众碘营养认知水平。现就有关活动事宜通知如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

5月13日，湘西州市场监管局联合州、市疾病防疫控制中心，以“送您一朵小蓝花 特医食品健康你我他”为主题，在湘西高新区宏大广场开展特殊食品及食盐科普宣传活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步加强农村地区和省级接壤地带食盐质量安全监管工作，切实消除食盐质量安全风险隐患，4月份以来，兰州市市场监管局持续强化相关区域食盐市场监管力度。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年全区特殊食品和食盐安全监管能力提升培训班近日在北海市举办。自治区市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员黄震同志出席开班仪式并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步规范郴州市食盐市场经营秩序，有效消除食盐安全风险隐患，切实保障食盐安全，现将有关事项提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，郴州市市场监管局在全市部署开展食盐安全监管专项整治行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

市面上的玫瑰盐价格一直居高不下，是普通食盐的几倍甚至十几倍，然而，玫瑰盐可以当作食盐来销售吗？近日，上海市场监管局接连公布了两起关于玫瑰盐销售及使用的行政处罚，对此，食品伙伴网进行了合规风险分析，为玫瑰盐的生产销售提供参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）