百色市开展学校食品安全专项检查抽查工作

近日，为切实保障广大师生的饮食安全，进一步加强学校食品安全监管，百色市食药安质强办组织市市场监管局、教育局、公安局、卫生健康委多部门联动，深入开展2025年春季学期学校食品安全专项检查抽查工作，以强有力的举措压紧压实各方责任，筑牢校园食品安全防线。
 
　　严格抽查，聚焦重点促规范。
 
　　6个抽查组严格依照工作要求，秉持严谨细致的态度开展工作，认真填写相关抽查表格，全面收集资料，确保检查工作有据可依、有迹可循。在抽查过程中，不仅注重发现问题，更积极发掘各地工作亮点及优秀经验做法，为全市学校食品安全工作提供借鉴与参考。针对抽查中发现的问题，及时提出切实可行的整改措施，要求相关单位立行立改，并在检查完成后的 3 个工作日内形成详细的抽查工作报告，下发“三书一函”12份，以确保问题得到及时有效的解决，推动学校食品安全管理水平不断提升。
 
　　创新方式，“四不两直”查隐患。
 
　　此次抽查采用“四不两直”检查方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场，以学校食堂、学校食材供应商、校外托管机构等为重点对象，持续纠治校园食品安全违法违规问题。重点检查学校食堂“三无三有”推进建设情况，查看食品安全主体责任落实情况、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、冷链储运等12类高风险环节，确保从源头到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。同时，督促餐饮单位积极开展自查自纠，细化完善配套制度，建立“吹哨人”奖励机制，开通“百色食安”微信直通车，家长扫码即可查看学校信用档案。
 
　　成效显著，数据彰显强监管。
 
　　截至目前，百色市春季学期学校食品安全专项检查抽查工作已取得显著成效。全市共抽查学校食堂62 家次、学生集体用餐配送单位 2家次、校外托管机构14家次、学校食品供应商12家次，查处案件5起。这一系列数据充分彰显了百色市对校园食品安全监管的高度重视和强大决心，通过全面细致的检查与整治，有效消除了校园食品安全隐患，提升了校园食品安全整体水平。
 
　　持续发力，多措并举保安全。
 
　　下一步，百色市市场监管局持续加大校园食品安全监管力度，深入推进校园食品安全专项排查整治工作，稳步提升校园食品安全管理水平。继续开展多部门联合检查，形成常态化、长效化的监管机制，确保校园食品安全监管无死角、无盲区。充分运用“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管模式，让学校食堂的食品加工制作过程更加透明公开，接受社会监督，增强师生及家长对校园食品安全的信心。同时，积极推动“你点我检”活动走进校园，广泛听取师生和家长的意见，以更足的干劲和有力的举措，扎实筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、放心的饮食环境，守护好广大师生“舌尖上的安全”。



日期：2025-03-19