01
中国国际酒博会开幕
3月27日,第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕,活动将持续至本月30日。据悉,本届酒博会共设置10大展区,展览总面积超过8万平方米,共吸引超800家企业参展参会,涵盖法国、澳大利亚、意大利、爱尔兰等近50个国家,茅台、五粮液、保乐力加等近70家全球知名企业。
02
产教融合共同体供需对接平台首发
近日,在第二十二届中国国际酒业博览会期间,数智时代酒文化活态传承赋能高质量发展学术交流会暨中国酒业产教融合共同体供需对接平台首发仪式举行。本次交流会旨在推动酒业教育与酿酒产业的高质量发展,搭建中国酒业产教融合共同体供需对接平台,为酒文化传承与创新注入新活力。
中国酒业产教融合共同体是中国酒业产教融合的一次创新与探索,是中国酒业产教融合的一种新形态。中国酒业产教融合共同体供需对接平台为共同体实体化运行提供了重要支撑与保障,将进一步整合行业资源,促进校企合作,推动酒业技术创新和人才培养,为酒业高质量发展提供新的动能。
03
3项酒类相关国家标准起草筹建
近日,全国酿酒标准化技术委员会发布公告,关于筹建《奶酒质量要求》《果酒质量要求第2部分:蓝莓酒》《白酒感官品评术语》三项国家标准被列入修订计划。现面向行业广泛征集该国家标准工作组成员,请各有关单位结合自身优势,积极参与标准起草工作。
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李炳军调研贵州珍酒
近日,贵州省委副书记、省长李炳军莅临贵州珍酒调研指导工作。调研中,李炳军对珍酒庄园建设表示肯定,并指出,珍酒庄园项目融合了白酒文化、红色文化、历史文化,规划设计思路很好。李炳军要求推广经验做法,带动“卖酒向卖生活方式转变”。
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仁怀深入推进全域旅游
近日,遵义市委常委、仁怀市委书记常文松率队赴四川省成都市考察学习。常文松表示,希望中克集团和华采堂立足自身优势、结合仁怀实际,加强对接、深化合作,助力仁怀在旅游产业发展方面率先实现新突破、取得新成效、展现新气象。他强调,仁怀要坚持以酒文化为核心,深入挖掘历史价值、文化价值、产业价值,创新白酒文创产品研发,开发多元产品,拓展年轻消费群体。要以茅台镇建设世界名镇为牵引,深入推进全域旅游,努力将仁怀建设成为世界知名的休闲度假旅游城市。
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张德芹提四个方向应对时代命题
3月27日,在第二十二届中国国际酒业博览会上,面对“稳”与“变”的时代命题,茅台集团党委书记、董事长张德芹提出四个方向:一是以敬畏之心传承酿造技艺,焕新白酒的传统魅力;二是以开放姿态拥抱科技变革,激发产业的创新活力;三是以责任担当塑造品牌形象,增强品牌的国际张力;四是以文化自信开拓全球市场,推动中国白酒香飘世界。
07
茅台学院科创成果获茅台集团奖励
近日,茅台集团发布2025年科技创新成果奖励决定,茅台学院“赤水河流域酿造环境特征及生态发展研究”项目获技术创新成果奖二等奖,“酿造环境极端微生物的资源化利用”项目获科技创新成果奖三等奖。《赤水河流域酿造环境特征及生态发展研究》项目,聚焦赤水河流域的酿造环境特征及生态发展,通过外场观测、实验室模拟及模型预测的协同研究,描绘出酿酒源挥发性有机物的时空图谱,完成了生态风险分类甄别等内容研究,为赤水河流域的生态文明建设和酿酒产业的绿色发展提供了科学依据。
08
五粮液/江南大学召开创新实验室年会
近日,五粮液-江南大学“微生物组学与生态发酵技术”协同创新实验室2025年工作会在五粮液召开。会上,五粮液股份公司技术总顾问赵东表示,五粮液正以“企业核心创新竞争力达到世界一流企业水平”为目标,围绕“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”开展创新工作。实验室前期成果已在公司高质量倍增工程中使用,积极效果正逐步呈现,这也正是以问题导向开展应用研究的成功案例。江南大学教授、博士生导师徐岩表示,项目研究的核心是“用”,工作的重心也应该是在实践上去发现问题、解决问题。
09
万波调研习酒安全生产
3月26日,习酒集团党委副书记、副董事长(提名人选)、总经理(提名人选)万波率队调研习酒安全生产、生态环境保护工作。万波表示,安全生产责任重于泰山,要牢固树立安全发展理念,统筹发展和安全,始终把维护安全贯穿于生产经营全过程,实现高质量发展和高水平安全良性互动。
10
贵州酱酒与川酒集团达成战略合作
近日,贵州酱酒集团与川酒集团签署战略合作协议。此次签约,双方将围绕技术创新、渠道共建、酒旅融合、原酒供应链等领域展开全方位深度合作,共同打造“川黔联动”的酒业发展新格局。
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华润酒业与京东升级战略合作
近日,华润酒业与京东举办了战略合作升级签约仪式。据悉,双方将在业务模式升级、供应链优化、产品合作升级、会员体系建设、多元化联合营销及其他板块开展更深层次合作,携手打造酒类行业高质量发展。
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嘉士伯在美团闪购交易额增至10亿
近日,嘉士伯集团最高领导层Executive Committee(嘉士伯集团执行委员会)全体成员到访美团,与美团闪购进行高层会晤。会议上,美团闪购与嘉士伯围绕在华业务发展进一步加深战略对话,2025年,美团闪购将在全场景生态助力、提升媒体投放效率、餐饮零售场景打通等三方面与嘉士伯深化合作,助力嘉士伯获取更多即时零售生意增量。合作5年来嘉士伯增长显著,2024年在美团闪购的交易额增至近10亿元。
日期:2025-03-28
北京市东城区市场监督管理局——制售生食类、冷食类食品安全风险提示
夏季气温高、湿度大,细菌容易大量繁殖,生食类、冷食类食品因贮存条件不当或操作不规范,更易造成腐败变质或致病菌污染,引发食品安全风险。为确保消费者饮食安全,现就制售生食类、冷食类食品进行以下提示。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09414
兰州市市场监督管理局召开全市制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品问题整治工作推进会议
为深入推进集中整治工作,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,6月6日,兰州市市场监督管理局组织召开全市制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品问题整治工作推进会。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09255
东营市市场监管局组织召开食品安全抽检工作调度会
6月6日上午,东营市市场监管局组织召开食品安全监督抽检工作调度会,总结2025年以来的抽检工作成效,分析存在的问题不足,研究部署下阶段重点任务。市局党组成员、副局长段惠萍主持会议并讲话,市局各相关科室、单位负责同志参加会议。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09524
无锡市五部门联合筑牢高考食品安全防线
考生们的饮食安全牵动着万千家庭的心。为保障2025年高考顺利进行,在市纪委监委派驻纪检监察组的有力指导下,市市场监管局、市教育局、市公安局、市财政局、市卫生健康委紧密联动,结合常态化开展校园食品安全和膳食经费联合检查工作,全方位、无死角筑牢高考食品安全防线,为考生们营造安全、安心的饮食环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09693
香港食安中心:食物安全日2025强调防止交叉污染的重要性
香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)六月七日启动食物安全日2025的全年活动,强调防止交叉污染对保障食物安全的重要性,并提醒食物业和公众采取适当卫生和食物处理措施,例如将生熟食物分开处理,以降低食源性疾病的风险。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09990
香港食安中心:哈瑞宝糖果检测结果
就海外有报道,哈瑞宝糖果可能受污染验出有大麻成分,政府发言人六月六日表示, 政府化验所完成对58个已下架的哈瑞宝糖果产品样本的检测,结果显示所有样本均未检出四氢大麻酚(大麻)。相关经销商已获悉检测结果。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09618
农业农村部召开畜牧业高质量发展战略咨询专家委员座谈会
6月5日,农业农村部召开畜牧业高质量发展战略咨询专家委员座谈会。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09890
梁才监管所开展农村大集肉及肉制品专项检查
为进一步加强辖区内肉及肉制品质量安全监管,确保广大群众吃上“放心肉”,6月6日,梁才监管所在辖区内开展农村大集肉及肉制品专项检查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-08971
京津冀市场监管部门创新协同培训模式 提升食品生产领域监管质效
6月5日至6日,京津冀市场监管部门在京联合开展2025年度食品生产协同监管工作交流和业务培训。三地70余名食品生产领域监管执法人员参加交流培训活动,促进理论素养和实战能力双向提升。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-08736