中华人民共和国卫生部
公 告
2007年 第8号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种及食品用香料名单，现予以公告。
附件：
食品添加剂新品种质量规格要求
冰 乙 酸
1.生产工艺
甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。
2．要求
| 项 目 | 指 标 |
| 冰乙酸含量 | ≥99.8% |
| 高锰酸钾试验 | ≥180 min |
| 蒸发残渣 | ≤0.005% |
| 结晶点 | ≥16.2℃ |
| 重金属（以pb计） | ≤0.000 2% |
| 砷（As） | ≤0.000 1% |
乙二胺四乙酸二钠钙
1．生产工艺
由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。
2．性状
白色粉末，淡咸味，无气味。
3.要求
| 项目 | 指标 |
| PH值(1%溶液) | 7.0 |
| 水分 | ≤13% |
| 含量 | 99.5%+2.5% |
| 重金属（以铅计） | ≤20 mg/kg |
| 铅 | ≤10 mg/kg |
| 砷 | ≤3.0 mg/kg |
酸性磷酸铝钠
1．性状
白色无臭粉末，不溶于水,溶于盐酸
2．要求
| 项目 | 指标 |
| 含量： [Na3Al2H15(PO 4)8或NaAl3H14(PO 4)8·4H2O] | ≥95% |
| P H | 酸性至中性 |
| 灼烧失重 | 19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)8·4H2O) 15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8) |
| 氟化物 | ≤25mg/kg |
| 砷 | ≤3mg/kg |
| 铅 | ≤2mg/kg |
| 重金属 | ≤40mg/kg |
叶黄素（着色剂）
1．生产工艺
以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。
2．性状
桔黄色至桔红色，粉末状，不溶于水，溶于正己烷。
3. 要求
| 项 目 | 指 标 |
| 总类胡萝卜素含量 | ≥80% |
| 叶黄素含量 | ≥70% |
| 玉米黄质 | ≤9% |
| 干燥失重 | ≤1.0% |
| 灼烧残渣 | ≤1.0% |
| 溶剂残留： 正己烷 甲 醇 丙酮、异丙醇和丙二醇总量 | ≤50mg/kg ≤10 mg/kg ≤1000mg/kg |
| 蜡状物 | ≤14% |
| 铅 | ≤3mg/kg |
| 砷 | ≤3mg/kg |
甲基纤维素
1．性状
白色或灰白色粉末，几乎无味。
2．要求
| 项目 | 指标 |
| 甲氧基 | 27.5-31.5% |
| 黏度, 20摄氏度2%水溶液 | 12-18 cPs 80-120 cPs 300-560 cPs 1125-2100 cPs 3500-5600 cPs 30000-56000 cPs |
| 湿度 | ≤5.0% |
| 燃烧残渣 | ≤1.5% |
| 亚硫酸盐,以二氧化硫计 | ≤10mg/kg |
| 铅 | ≤3mg/kg |
叶黄素（营养强化剂）
1．性状
叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分，桔红色，无刺激气味。
2．要求
| 项目 | 指标 |
| 全部胡萝卜素 | ≥80% |
| 叶黄素 | ≥74% |
| 玉米黄质 | 4.0%－9.0% |
| 水分 | ≤1% |
| 溶剂残留： 正己烷 甲 醇 | ≤50mg/kg ≤10mg/kg |
| 铅 | ≤3mg/kg |
日期：2007-04-27