T9重磅 | 中国酒业协会2024工作总结及2025工作展望

4月10日，第十四届中国白酒T9峰会在江苏南京召开。本届T9峰会由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办，以“强基 重构 立新”为主题，邀请中国白酒头部企业掌舵人共同参与，旨在探讨全球经济变局下中国白酒产业的结构性变化及产业发展未来趋势与挑战。
 
　　在上午的会议环节，中国酒业协会秘书长何勇代表协会秘书处向与会代表做“中国酒业协会2024年工作总结及2025年重点工作”汇报。他介绍：2024年协会计划工作187项，比2023年增长19.8%；实际开展工作212项，包括计划内工作完成162项，计划外完成50项。全年工作计划完成度86.6%，工作总完成度达113.4%。2025年，是中国酒业的文化年、品牌年、国际年、诚信年，中国酒业协会将继续秉持“五当好”目标，为构建健康、文明、可持续的酒业生态贡献力量。
 
　　何勇秘书长首先从协会建设、产业引领、产业服务、专项工作、市场服务、服务探索、社会责任、国际交流等八个方面全面回顾了协会2024年度工作开展情况。
 
　　在协会建设层面：坚持党建引领，通过发挥党员先锋模范作用，优化组织结构、激发创新活力，强化团队凝聚力与执行力，实现了党建工作与行业协会发展同频共振、互促共进的良好格局。全年发行《中外酒业》会员杂志12期，《深度》内刊12期；官微全年推送超2000条，包括十点播报、行业资讯、协会动态等相关新闻、短视频传播，阅读量近400万人次；对接和服务于国家部委工作，受到工业和信息化部、商务部、中央统战部等国家有关部委的高度认可。
 
　　在产业引领层面：通过举办年度理事会，召开白酒、啤酒、黄酒、露酒、葡萄酒等T系列峰会，战略专家座谈会加强顶层设计，定方向、达共识、把脉发展；在2024年6月份和12月份调研发布了年度中国白酒市场中期研究报告》《年度中国酒业高质量发展研究报告》等权威报告，研判行业发展阶段和发展形势，为引领产业发展提供决策参考。
 
　　在产业服务层面：2024年两会期间，协会继续通过两会代表反映行业诉求、行业声音，提交议题包括稳定市场预期、加大促消费力度、白酒国际化、新质生产力等11项。2024年协会代表国内白兰地产业提交对欧盟白兰地反倾销调查申请。今年3月开始针对台湾地区对产自中国大陆的啤酒产品发起的反倾销调查，联合相关企业开展“无损害抗辩”工作，以维护行业公平贸易环境。针对去年初以来白酒价格震荡，资本市场低迷的情况，协会一方面积极配合商务部形成情况调研报告上报有关部门，另一方面连续发文提振行业信心。在产业政策制定和宣贯配合国家有关部门充分发挥行业组织的调查研究和桥梁纽带作用。此外，全年为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、威士忌等产区提供共建和服务工作。
 
　　在市场服务层面：2024年完成四川·泸州、四川·德阳、吕梁·汾阳、忻州·代县、浙江·绍兴、四川·宜宾等七场展会，在上海国家会展中心成功举办“世界名酒 共享荣耀”第二十一届中国国际酒业博览会。依托这些平台，组织开展了一系列品牌活动，如：中国国际酒业发展大会、世界名酒价值论坛、中国白酒文化国际推广活动、家有老酒全国巡回系列活动、中国白酒鸡尾酒世界杯赛、“十城联动·共享美酒佳饮”促消费活动……等一系列品牌活动，收到了良好效果。加强行业自律，联合中国酒类流通协会、中国食品工业协会共同发布《酒类行业严禁制售“特供酒”自律公约》；凝聚各方力量，提升酒业知识产权保护力，主办第三届中国酒业知识产权大会。强化科普宣传，举办第四届“问酒”论坛，通过互联网新媒体、新技术，线上线下互动，解答酒类消费问题，消除错误认知，让消费者“明明白白的喝酒，喝明明白白的酒”。
 
　　在社会责任层面：2024年全国理性饮酒宣传周活动影响人群5亿+人次，以为“理性文明、拒绝酒驾”主题的相关微电影、宣传海报、ESG研学等活动受到了行业内外的广泛关注；此外，在西藏日喀则地区6.8级地震等自然灾害中，协会积极呼吁行业企业承担社会责任，彰显行业道义。
 
　　在国际交流层面：持续推动中国酒业国际影响力的提升，全年组团参加了2024世界烈酒联盟年度会议、拜访中国常驻世界贸易组织（WTO）代表团、出席2024国际酒类科学与文化研讨会、参加亚太烈酒葡萄酒联盟APISWA年会等多场国际活动；与多国领使馆及国际组织交流合作，成功组织吕梁白酒产区政府和企业出访东南亚并举办推介会，组织中国白酒企业组团参加塞尔维亚国际酒类博览会，邀请匈牙利、捷克分别作为第二十届中国国际酒业博览会、2024中国杏花村国际酒业博览会主宾国。在国际社交媒体开设Chinese Baijiu Culture 账号，编写《中国酒文化国际推广手册》，为中国白酒拓展国际市场空间积极努力。
 
　　此外，以“新质生产力推动行业高质量发展”为目标，协会积极探索服务新的内容，收到良好效果。在科技生产力方面，举办第三届中国酒业智能制造科技发展大会，第一届中国酒业供应链与装备技术大会，纪念汾酒试点60周年暨中国酒业高质量创新大会，启动2024“汾酒试点”项目。在文化生产力方面，举办了第三届中国酒业活态文化大会、2024年中国酒文化月、不断深化酒业文化建设，推动产业转型升级。在绿色生产力方面，发布《中国酒业ESG发展报告（2023）》，出台T/CBJ1106-2024《酒类企业ESG披露指南》、T/CBJ 1107-2024《酒类企业ESG评价指南》团体标准，开展中国酒业ESG评级评价等一系列丰富多彩的内容，不断推动行业新质发展。
 
　　在涉及到白酒行领域的专项工作方面，何勇秘书长根据工作内容从九大角度进行总结：
 
　　①标准体系建设工作。全年合计立项《酒类商品批发经营管理规范》《酒类商品零售经营管理规范》2项行业标准；发布团体标准26项，其中《白酒酒庄》《白酒智能酿造过程质量监控通用要求》等18项属于白酒领域，占比70%；2024年12月20日印发了《中国酒业协会团体标准建设五年发展规划》，同时启动了白酒国际化标准表达工作……标准在行业发展，科技创新，尤其是产区、酒庄、年份、品类、品牌建设方面的引领作用日益凸显。
 
　　②白酒技术创新战略发展工作委员会工作。全年共组织4期科研项目总计53个科研项目，涵盖：风味、舒适、酒曲、蒸馏、贮存、智造、工程等全部领域；开展中国白酒蒸馏技术历史演变与创新研究10项；开展固态多层甑桶蒸馏生产试验，出酒率与优质酒率明显提升，出酒率提升10%-15%；此外坚持以平台驱动技术创新，至目前平白酒科研平台建设达13家，有效推动了科技成果转化，促进了行业的发展。
 
　　③年份酒管理委员会工作。2024年与方圆标志认证集团合作，在帮助企业实现产品差异化竞争、提升品牌影响力，加速产业优化升级中发挥了积极的推动作用。
 
　　④白酒酒庄工作委员会工作。2024年实现新突破，5月19日，《白酒酒庄》标准（T/CBJ 2306-2024）在全国团体标准信息平台发布，8月19日正式实施；并通过宣贯交流，使得白酒酒庄的价值日益得到认可，一批基础条件好、意愿强的白酒企业已经参与到打造中国白酒酒庄建设示范标杆的工作中。
 
　　⑤名酒收藏委员会工作。2024年围绕引导陈年白酒价值回归，规范陈年白酒市场发展，维护消费者合法权益，通过标准制订、课程培训、协助企业开展“家有老酒”真伪鉴定，举办“时间的味道”陈年酒品鉴会，搭建第二届中国（太原）陈年酒交流大会的平台，提升了消费者对陈年酒文化认知，促进了酒企重视陈年酒的生产与管理，推动了陈年白酒产业规范化、标准化，提高了产业的整体竞争力。
 
　　⑥人才培育工作。以赛代培，不断推进人才工作走向深入。举办了第二届中国白酒首席品酒师大赛、“剑南春杯”第二届中国白酒浓香型酒体设计大赛、第二届“汾酒杯”中国清香型白酒酒体设计大赛、2024首届国际烈酒品评技能大赛、“茅台杯”第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛等一系列品牌赛事活动。此外，在基础工作中，组织召开《制曲师》《威士忌酿酒师》等一系列教材的编写工作，依托中酒荟萃教育公司开展上百场职业培训课程，服务行业发展。
 
　　⑦产品评价工作。举办了2024年青酌奖评选活动、“天人合一”世界美酒文创产品大赛、“天觥奖”世界美酒创意大赛、第四届“清樽奖”评选活动、遵义十大名酒评选等评价活动，为新锐产品提供了展示和竞技的舞台。
 
　　⑧科教设计装备委员会工作。2024年开展中国酒业协会推荐供应商名录评选工作，为满足各大酒企对包装包材的创新设计、高品质材料应用及成本效益优化的综合诉求提供了保障服务。
 
　　⑨科技奖评选工作，2024年圆满完成了“2023年度中国酒业协会科学技术奖”颁奖工作，共评选出6个一等奖、9个二等奖及10个三等奖，其中白酒获奖项目18个，占比达72%。


　　展望2025：
 
　　2025年是“十四五”规划的收官之年，“十五五”规划的擘画之年，中国酒业将迎来文化3.0、国际2.0、品牌2.0、诚信2.0时代。围绕以上愿景，中国酒业协会将继续秉持“五当好”目标，计划开展185项具体工作，并以更加开放的姿态、创新的思维和务实的举措，引领中国酒业迈向新高度，全面助力行业穿越周期、韧性发展。



日期：2025-04-10