分享好友 资讯首页 频道列表

“甜”产业也要“严”管理!糕点行业风险警示会划出“硬杠杠”

2025-04-12 09:057490
   为进一步防范糕点类食品质量安全风险隐患,督促企业落实食品安全主体责任,全面保障我区糕点类食品质量安全,4月10日,聊城东昌府区市场监督管理局组织召开了糕点类食品生产企业、小作坊风险警示会。 
  会上,区市场监管局食品生产安全监管科负责人组织生产企业、小作坊学习《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《食品生产通用卫生规范》、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等法律法规相关内容,分析了目前糕点行业存在的风险和预防措施,增强企业负责人食品安全主体责任,确保生产经营活动符合食品安全标准。
 
  区局分管领导着重强调食品安全相关要求,一是强化责任意识,完善管理体系。认真研究梳理食品安全管理架构,严格落实企业主体责任,提高整体风险责任意识。二是严格制度执行,夯实主体责任。“日管控、周排查、月调度”工作机制是保障食品安全的关键举措,必须将其不折不扣地落到实处,切实将食品安全意识压实到每一个岗位和个人。三是依法依规生产,严把原料进货到出厂检验的每道关口,按照工艺流程,控制好关键点,不得擅自改变工艺流程。四是规范标签标识,加强质量管理,食品标签作为消费者了解产品信息的重要窗口,必须清楚、明显、内容显著,容易辨识。
 
  通过此次会议,进一步压实了食品安全企业主体责任,为确保我区糕点类食品质量安全奠定了坚实基础。



日期:2025-04-12
反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
西安市阎良区市监局:狠抓“三个贯彻” 推进农村假冒伪劣产品食品整治见实效
今年以来,阎良区市场监管局聚焦农村市场产品食品质量安全,以“三个贯彻”为抓手,多维发力、精准施策,扎实开展农村假冒伪劣产品食品专项整治,有效遏制违法违规行为,筑牢农村消费安全防线。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-31320

保定市市场监督管理局农村食品批发商代理商落实食品安全主体责任告知书
为规范农村食品批发商代理商销售行为,保障批发食品质量安全,现将需落实的食品安全主体责任告知如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-24401

赤峰林西县市场监管局组织开展保健食品安全专项检查
为进一步提升保健食品行业经营管理水平,切实保障保健食品质量安全,近日,按照全市食品安全“雷霆行动”工作部署,林西县市场监管局组织开展保健食品安全专项检查。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-19820

敦煌市市场监督管理局开展餐饮质量提升行动 筑牢旅游食品安全防线
为规范餐饮经营行为、提升服务品质,守护“敦煌”品牌形象,敦煌市市场监督管理局启动餐饮行业质量提升专项整治行动。通过集中整治与长效提升相结合的方式,聚焦服务态度、食品质量安全及价格公示等关键环节,为广大游客营造安全、放心的就餐环境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-18618

衡水市农村食品批发商代理商落实食品安全主体责任告知书
为规范农村食品批发商代理商销售行为,保障批发食品质量安全,衡水市市场监督管理局特向全市农村食品批发商代理商提示如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-171050

邯郸市农村食品批发商代理商落实食品安全主体责任告知书
为规范农村食品批发商代理商销售行为,保障批发食品质量安全,现将需落实的食品安全主体责任告知如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-11470

喜讯!热烈庆祝德州市市场监督管理局与食品伙伴网达成战略合作,共筑食品安全防线
2025年7月2日,德州市市场监督管理局与食品伙伴网在烟台举行了战略合作签约仪式。双方秉持“优势互补、资源共享、共谋发展”的宗旨,开展全方位、多层次、宽领域的合作,搭建技术合作平台,聚焦食品质量安全,深入落实主体责任,全力推动德州食品产业高质量健康发展。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-09613

守护“乡味”安全——青岛西海岸新区市场监管局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治
近期,西海岸新区市场监管局聚焦农村地区食品安全监管痛点难点问题,靶向施策、严格执法、全面动员、科学抽检“四个维度”精准发力,深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动,以“严监管、强共治、深排查”,不断提升农村食品质量安全水平,为农村地区人民群众“舌尖上的安全”筑牢安全屏障。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-07-05680

楚雄州完成2025年保健食品体系检查助力企业高质量发展
为进一步落实保健食品生产企业主体责任,督促企业严格按照国家法律法规规定和食品安全标准组织生产,保障保健食品质量安全。6月9日至14日,省、州、市三级市场监管部门的监管人员及技术专家组成检查组,对辖区两家保健食品生产企业开展体系检查,以体检式“把脉问诊”提升保健食品生产企业质量管理水平。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-06-17777

“6·18” 消费季丨聊城东昌府区筑牢特殊食品经营安全网
“6.18” 年中消费热潮来临,为切实维护消费者合法权益,筑牢特殊食品质量安全防线,东昌府区市场监督管理局主动作为,聚焦母婴用品店、连锁商超、个人护理用品商店等经营场所,全面排查消费安全隐患。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-06-14940