青岛西海岸新区市场监管局召开食品饮料生产质量安全工作会议

 　　为进一步加强食品饮料生产质量安全监管，规范企业生产行为，消除食品安全风险隐患，日前，西海岸新区市场监管局召开食品饮料生产质量安全工作会议。区市场监管局分管负责同志出席会议，相关科室、各市场监管所负责同志，全区包装饮用水、啤酒、白酒生产企业负责人等96人参会。 
　　会上传达了《青岛西海岸新区市场监管局食品安全领域“夏病春治”专项行动方案》，通报了2024年食品生产环节投诉举报和案件查处情况，对包装饮用水、啤酒、白酒生产环节存在的问题及整改措施进行了分析总结，并围绕相关法律法规和食品安全标准开展了学习。会议指出，随着经济社会发展和群众生活水平的不断提高，消费者对包装饮用水、白酒、啤酒等饮品的需求持续增长，特别是夏季，包装饮用水和啤酒等饮品进入消费旺季。食品安全责任重于泰山，各企业要严格执行食品安全标准和相关法律法规，规范管理，严控风险，落实企业主体责任，保障消费者的饮食安全。
 
　　会议强调，各食品饮料类生产企业要增强责任意识、底线意识、法律意识、自律意识，依法依规依标准组织生产，切实加强源头把控、原辅料查验、生产过程控制、产品出厂检验、人员管理、运输交付等全过程管理，规范标签标识管理，建立健全食品安全追溯体系，切实履行食品安全主体责任。各市场监管所要压实责任，加大对包装饮用水、白酒、啤酒类生产企业的监管力度，切实履行好监管职责。要加强抽检监测工作，重点加强对产品的微生物指标、重金属含量、食品添加剂使用等关键项目的检测。对产品多次抽检不合格、风险问题屡查不改、主体责任不落实的企业坚决严查严办，切实维护市场秩序，保障消费者的合法权益。
 
　　下一步，新区市场监管局将紧扣“夏病春治”专项行动任务，持续加大对食品饮料类生产环节的监管，督促生产经营者落实食品安全主体责任，依法依规依标准组织生产，持续保持高压态势，依法查处违法违规行为，保障食品饮料的质量安全，维护人民群众身体健康。



日期：2025-04-13