今日导读：第一季度批准发布372项国家标准物质，涉及食品领域；上海用大象粪便制作甜品的餐厅被立案调查；顾客鱿鱼零食吃出线状物获赔400元（2025年04月15日）

《2025年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》公开征求意见
 
　　根据《食品安全法》及其实施条例规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，在向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议的基础上，经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通过，食品安全国家标准委员会秘书处拟订了《2025年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》，拟优先制定、修订风险防控和产业急需的食品安全国家标准60项，现在面向社会公开征求意见，时间截止到2025年4月24日。
 
　　第一季度批准发布372项国家标准物质，涉及食品领域
 
　　市场监管总局近日发布统计数据称，第一季度批准发布国家标准物质372项，同比增长约60%，其中，食品安全领域标准物质约占25%。甲醇中毒死蜱溶液标准物质、呋虫胺纯度标准物质等保障农药残留精准快速检测，助力快速筛查问题农产品。猪Ⅰ型胶原蛋白纯度标准物质、牛奶中黄曲霉毒素M1成分分析标准物质等用于检测肉类和乳制品中营养物质和有害物质，守护“舌尖安全”。


 
　　上海用大象粪便制作甜品的餐厅被立案调查
 
　　近日，上海一家人均3888元、用大象粪便做甜品的生态融合料理餐厅走红网络，引发广泛关注。据介绍，该餐厅每周开放两天，每晚仅开放一桌，12个餐位，客人要提前预约，定价3888元/位（不含酒水）。食客要剪盆栽叶子当开胃菜，舔蜂蜜冰块，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊和用大象粪便制作的甜品。据报道称，从闵行区市场监管局了解到，这家餐厅因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查，该店目前已暂停营业。据市场监管部门介绍，经初查，其从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粑粑作为食品原料，制作成菜品提供给消费者食用。该单位采用预约制用餐，营业时间为每周末晚上，近两周无订餐。现场检查时查见竹虫、蚂蚁和大象粑粑等食品原料，目前已对上述食品原料做封存处理。
 
　　顾客鱿鱼零食吃出线状物获赔400元
 
　　近日，江苏苏州。网友发视频称，家人在良品铺子网购的鱿鱼小零食，自己拿了一小包打开发现长线状异物。当事人称，自己当时拿给朋友吃，刚一打开就看到一根线，但不清楚具体是什么，向商家反馈后获赔400元。对此，良品铺子工作人员回应称：在接到消费者反馈后，已第一时间成立调查小组，排查后初步判断应是线绳，是海洋捕捞时原料的携入，同时已针对该批次产品进行全面筛查，确定是单品的偶发异物，已和消费者沟通致歉，退款并进行了10倍赔付。
 
　　茶颜悦色在贵州成立供应链管理公司
 
　　近日，工商资料显示，贵州翠弈供应链管理有限公司成立，法定代表人为孙翠英，注册资本4200万人民币，经营范围包括食品销售、食品互联网销售、酒类经营、供应链管理服务、国内货物运输代理、企业管理咨询等，由茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司全资持股。
 
　　澳牛肉将填补美国牛肉出口
 
　　4月14日，据环球时报，澳大利亚牛肉近期因中美贸易摩擦而大幅增加对华出口。澳大利亚肉类及畜牧业协会的统计数据显示，澳大利亚对中国的牛肉出口大幅增加，2月和3月出口量为2.18万吨，同比增长近40%。澳大利亚牛肉出口商BINDAREE集团的一名高管表示，如果全球范围内出现针锋相对的情况，并且中国等国提高美国进口商品关税，这可能会使美国牛肉在这些地区不具有商业可行性，而澳大利亚牛肉将填补这一缺口。
 
　　2025年第一季度我国输日食品违反日本食品卫生法情况汇总
 
　　根据日本厚生劳动省更新的2025年1-3月份输日食品违反日本食品卫生法情况，食品伙伴网进行了统计。2025年第一季度日本厚生劳动省通报我国输日食品不合格共43例。通报的这43例不合格食品中，包括蔬菜及制品（17例）、粮谷及制品（14例）、休闲食品（1例）、水果及制品（7例）、食品添加剂（1例）、保健食品（1例）和调味料（2例）。一季度我国出口食品违反日本食品卫生法的原因主要为：农兽药残留、黄曲霉毒素和基准不合格等。食品伙伴网提醒各出口企业，注意产品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
 
　　韩国召回农残超标的枸杞子产品
 
　　4月14日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业生产、销售的枸杞子百菌清超标，命令其停止销售并召回该产品。产品中分别检出百菌清0.05 mg/kg，在韩国，该类产品中百菌清的标准应不超过0.01 mg/kg。召回对象：包装日期标示为2024年12月19日的产品。



日期：2025-04-15