本网讯 4月16日，在农业农村部、交通运输部、海关总署和国家移民管理局的指导下，浙江渔政、海事、海关和边检执法机构联合对一艘进入舟山市定海区西码头渔港的巴拿马籍渔业冷藏运输船进行登临检查。这是《关于预防、制止和消除非法、不报告、不管制捕鱼的港口国措施协定》（以下简称“《协定》”）对我生效后，我执法机构首次对进入我港口的涉渔外国籍船舶进行联合执法检查，标志着我已实质性启动《协定》履约工作，是我参与全球渔业治理的新实践。
《协定》是全球渔业治理的重要国际文书，旨在通过有效实施港口国措施，预防、制止和消除非法、不报告、不管制捕鱼，确保海洋生物资源和海洋生态系统的长期养护和可持续利用。加入《协定》是中国积极履行港口国义务的实际行动，展现了中国坚定打击非法捕捞、积极参与全球海洋渔业治理、深入践行人类命运共同体和海洋命运共同体理念的决心和信心。
《协定》要求，缔约方要加强对进入本国（区域一体化组织）港口涉渔外国籍船舶的监督检查，一旦发现其从事或支持非法、不报告、不管制捕捞（以下简称“非法捕捞”）活动，应拒绝对其提供港口服务。按照《协定》有关要求，我执法人员认真核对了船舶、船东船长、渔获物品种、数量、来源和运输凭证等相关信息，并与区域渔业管理组织提供的涉非法捕捞船舶名单进行比对，未发现其涉嫌非法捕捞活动。农业农村部渔政保障中心、上海海洋大学派员，为本次执法检查工作提供了技术支撑保障。
《协定》履约执法工作已经列入农业农村部印发的《“中国渔政亮剑2025”系列专项执法行动方案》。下一步，农业农村部将继续会同相关部门指导沿海地方渔政、海事、海关和边检执法机构做好《协定》履约执法工作。
日期：2025-04-17
磷酸盐的配方、在食品中的应用及使用方法
磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等作用。肉在冻结、冷藏、解冻和加热等加工过程中，会失去一定量的水分，而使肉质变硬，并因失水而失去一些可溶性蛋白质等营养成分。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-02349
衡水市市场监管局召开全市冷藏冷冻食品经营规范提升暨食品流通安全风险隐患排查行政指导视频工作会
7月31日，衡水市市场监督管理局召开食品流通安全风险隐患排查行政指导视频工作会，结合当前开展的制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品等专项整治，针对夏季食品安全特点，部署开展冷藏冷冻食品经营规范提升、指导帮扶企业做好食品安全各项工作，切实维护好食品消费安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-01849
法国出口冷藏和冷冻鸡肉中检出李斯特菌
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月28日，法国通过RASFF通报本国出口冷藏和冷冻鸡肉不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-31644
冻品+、全链融合！第十八届中国冻博会8月8日郑州启幕，重构万亿产业新生态
2025年8月8日至10日，第十八届中国冷冻冷藏食品博览会将在郑州国际会展中心盛大开幕。这场被业界誉为“冻品产业链第一展”的盛会，以“冻品+新生态，全链新未来”为主题，首次提出“四链融合”模式，覆盖产业链、产品链、供应链、销售链。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-301040
天热了，“冷”食品怎么吃？
“冷”食品通常是指冷藏食品，包括冷却食品和冻结食品。所谓的冷却食品，就是不需要冻结，但需要把食品的温度降低到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。一般在超市的冷藏柜中出售，包装上的“保质条件”一栏往往写着“置于2-6℃”等字样，需存放在冰箱的冷藏室保存。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-28610
太原市尖草坪区市场监管局开展夏日冷藏食品安全检查
夏日气温攀升，冷藏食品易因储存不当引发变质，成为食品安全风险高发点。为筑牢夏季食品安全防线，太原市尖草坪区市场监管局聚焦群众消费量大的冷藏食品，在辖区内开展检查，全力守护市民“清凉饮食”安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-23941
蚌埠龙子湖区开展冷库专项排查 全力防控冷藏肉制品安全风险
为切实加强冷冻冷藏肉类及制品质量安全监管，近日，蚌埠龙子湖区市场监管局迅速行动，组织执法人员对辖区内冷库使用情况开展全面排查，聚焦冷链贮存环节存在的突出问题，坚决防范食品安全隐患。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-19656
香港食安中心：进口冷藏猪肉样本检出英氟沙星含量超标
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二日公布，一个进口冷藏猪肉样本被检出兽药残余英氟沙星含量超标。中心正跟进事件。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03938
太原市迎泽区市场监管局开展酸奶等低温冷藏乳制品专项检查
正值夏季，酸奶等低温冷藏乳制品进入销售旺季，特别是奶皮子酸奶、干噎酸奶等“网红”品种，备受消费者特别是学生群体的青睐。为切实防范低温冷藏酸奶因储存不当、标签不合规等带来的食品安全风险隐患，太原市迎泽区市场监管局在辖区内开展酸奶等低温冷藏乳制品专项检查行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02560
答复|关于《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》第七条（简单制售）的疑问
一家超市，已经取得了散装食品和预包装食品销售（含散装熟食），散装食品和预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），冷食类食品制售（含冷加工糕点），热食类食品制售。在这一条件下，该超市自制腌制鸡肉对外销售，是否属于未取得食品生产许可的行为？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-201405