1批次食品检出质量指标不达标及其他污染物超标问题
1批次食品检出质量指标不达标及其他污染物超标问题，为巴彦淖尔市五原县万佳福超市铺销售的内蒙古希热矿泉有限公司生产的希热神泉天然矿泉水，界限指标—偏硅酸与溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
界限指标是区别饮用天然矿泉水与其他饮用水的主要品质指标。抽检的天然矿泉水执行的标准为《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018），该标准规定，界限指标-偏硅酸的最小限量值为25.0mg/L。饮用天然矿泉水中界限指标不达标的原因，可能是水源水受环境、季节等因素影响，界限指标含量波动；还可能是部分生产厂家为追求利益使用非矿泉水冒充矿泉水。
溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。长期饮用溴酸盐超标的水，可能对人体造成一定伤害。《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018）中规定，饮用天然矿泉水中溴酸盐的检出值应小于0.01mg/L。正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。溴酸盐超标的原因，可能是由于臭氧消毒时，水中溴化物被氧化生成溴酸盐。
3批次食品检出农药残留超标的问题
3批次食品检出农药残留超标的问题，分别为巴彦淖尔市五原县万佳福超市铺销售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；巴彦淖尔市好又多连锁超市有限公司销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；巴彦淖尔市临河区张兴蔬菜水果店销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、高效、快速等特性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜和芹菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，可能会出现恶心、呕吐、头晕、头痛等全身中毒症状。
7批次食品检出微生物污染的问题
7批次食品检出微生物污染的问题，分别为呼和浩特市赛罕区多二只餐饮店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市赛罕区多二只餐饮店使用的盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区向晨阳酒楼使用的勺子（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区向晨阳酒楼使用的碗（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区味惠道酒楼使用的盘子（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区味惠道酒楼使用的勺子（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市玉泉区昭君路街道北魏饭店使用的碗（自行消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。GB 14934—2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》中规定，大肠菌群不得检出。餐饮具检出大肠菌群代表当事人未按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。
对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监管局已责令呼和浩特市、巴彦淖尔市市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向自治区市场监管局报告。
不合格食品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 分类 | 检验机构名称 |
| 1 | 呼和浩特市赛罕区多二只餐饮店 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区呼伦贝尔南路西侧万锦合泰商业S2C1H20号 | / | / | 碗 | / | 2024-08-16 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 2 | 呼和浩特市赛罕区多二只餐饮店 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区呼伦贝尔南路西侧万锦合泰商业S2C1H20号 | / | / | 盘 | / | 2024-08-16 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 3 | 五原县万佳福超市铺 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇瑞京A座摩尔城商场负一层 | / | / | 芹菜 | 散装称重 | 2024-08-08 00:00:00 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 1.20mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 4 | 五原县万佳福超市铺 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇瑞京A座摩尔城商场负一层 | 内蒙古希热矿泉有限公司 | 乌拉特中旗海流图镇东12公里希热庙 | 希热神泉天然矿泉水 | 380ml/瓶 | 2024-07-11 00:00:00 | 界限指标-偏硅酸 | 16.0mg/L | 20.0-49.4mg/L | 饮料 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 溴酸盐 | 0.0242mg/L | ≤0.01mg/L | ||||||||||
| 5 | 巴彦淖尔市好又多连锁超市有限公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区新华西街北四季花城地下超市 | / | / | 韭菜 | 散装称重 | 2024-08-23 00:00:00 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 0.70mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 6 | 巴彦淖尔市临河区张兴蔬菜水果店 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区欧洲假日B22-101 | / | / | 韭菜 | 散装称重 | 2024-08-25 00:00:00 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 0.85mg/kg | ≤0.5mg/kg | 食用农产品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 7 | 玉泉区向晨阳酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区五里营万锦花语岸小区东南座109号 | 玉泉区向晨阳酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区五里营万锦花语岸小区东南座109号 | 勺子（自行消毒） | / | 2024-09-03 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 8 | 玉泉区向晨阳酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区五里营万锦花语岸小区东南座110号 | 玉泉区向晨阳酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区五里营万锦花语岸小区东南座110号 | 碗（自行消毒） | / | 2024-09-03 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 9 | 玉泉区味惠道酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区世纪六路万锦花语岸东段105号 | 玉泉区味惠道酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区世纪六路万锦花语岸东段105号 | 盘子（自行消毒） | / | 2024-09-03 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 10 | 玉泉区味惠道酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区世纪六路万锦花语岸东段105号 | 玉泉区味惠道酒楼 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区世纪六路万锦花语岸东段105号 | 勺子（自行消毒） | / | 2024-09-03 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
| 11 | 玉泉区昭君路街道北魏饭店 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区昭君路街道万锦.枫泽湾小区商业1号楼地下负一层商用房 | 玉泉区昭君路街道北魏饭店 | 内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区昭君路街道万锦.枫泽湾小区商业1号楼地下负一层商用房 | 碗（自行消毒） | / | 2024-09-03 00:00:00 | 大肠菌群 | 检出/50cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 内蒙古自治区产品质量检验研究院 |
（来源：内蒙古自治区市场监管局）
相关报道：内蒙古自治区市场监督管理局关于400批次食品抽检情况的通告（2025年第5期）
部分不合格检验项目小知识 .docx
不合格产品信息.xlsx