2025年6月11-13日，食品伙伴网联合中国药科大学开展，“研发理论+合规理论+工艺+实操+中草药参观”于一体的功能食品研发理论与实操高级研修班，从功能食品开发全流程，系统全面的将功能食品开发内容从立项、原料选择、合规性、配方设计、剂型设计、中草药观摩整个系统的为大家进行讲解，且修完全部课程将获得“双结业证书”。
修完全部课程将获得：
双证结业证书：
1、获得中国药科大学颁发的结业证书
2、获得食品伙伴网颁发的结业证书
一、组织机构
主办单位：中国药科大学继续教育学院
协办单位:烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）
二、时间地点
时间：2025年6月11日-13日（1天理论+1.5天实操+0.5天参观，合计3天）
地点：中国药科大学江宁校区（江苏省南京市江宁区龙眠大道639号）
| 序号 | 课程 | 详细课程内容 |
| （一）研发理论 | ||
| 6月11日 9:00-12:00 | 功能食品原料选择和 配方设计中的关键技术问题 | 1.功能食品的内涵和研发意义 |
| 6月11日 13:00-1 4:00 | 剂型篇 | 1.功能食品总体工艺设计与创新 软胶囊产品 凝胶糖果 |
| 6月11日14:00-1 5:00 | 综合方法篇 | 1.功能性食品配方研究合理性文献研究 |
| （二）法规要求 | ||
| 6月11日15:00-1 6:00 | 配料合规 食品原料分类 及合规性判定 | 1.食品原料分类（农产品、新食品原料、药食同源、其他食品原料） |
| 6月11日16:00-1 7:00
| 标签合规 食品标签要求及常见问题解析 | 1.食品标签合规主要法律依据 |
| （三）实操培训 | ||
| 6月12日 9:00—1 7:00 | 实操 （原料前处理及制粒） | 1.粉碎机、旋振筛、料斗式混合机的结构及工作原理 4.制粒工艺过程中的常见问题及解决方法 |
| 实操工艺及 产品案例 | 压片、胶囊填充-现场实操 1.工艺流程设备结构、组成、工作原理及注意事项； 2.对应岗位的岗位操作流程、设备操作及清洁SOP； | |
| 6月13日9:00-12:00 | 实操 （提取、浓缩、精制、干燥） | 1.了解药食同源及其他植物提取方法的原理、新技术、常见设备； 3.了解水提常见处理方法优势与常见问题； 5.了解药食同源及其他植物常见的浓缩、精制原理及方法；常见的干燥原理、方法及常见设备 |
| 实操 （菌种培养、发酵、提取、分离纯化） | 1.菌种制备的工艺流程； | |
| （四）参观学习 | ||
| 6月13日13:00-1 6:00 | 参观学习（可自选） | 1.参观中国药科大学药用植物园 2.参观中国药科大学药学博物馆 |
*课程内容以现场为准
课程优势
小班教学
推行小班化教学模式，秉持精细负责的态度，能够针对每一位独特的学员提供专属教学服务。课程安排循序渐进，难度设置适中，巧妙地将理论与实操相互融合，从而使每位学员都能轻松理解并熟练掌握。
内容全面
课程全方位涵盖了功能食品从基础至提升阶段的原料、配方、工艺、实操以及参观学习等环节。学员不但能够触及最根本的原理知识，还能够亲身感受具体的实操案例，并参与相关中草药的认知与学习活动。
权威师资
本次培训由食品伙伴网与中国药科大学携手举办，特邀行业内造诣深厚的专家老师，这些资深专家将深入透彻地阐释功能食品的专业知识与实操要点。
实操培训
在行业内率先开展功能食品实操培训内容，提供功能食品多种工艺的现场实操学习机会，有利于学员深入洞悉并学习生产相关工艺，为产品开发注入强大动力。
双结业证书
参与此培训课程，不仅能够获取全面、深入且专业的知识，在完成所有课程的学习后，还将荣获加盖中国药科大学印章以及食品伙伴网印章的双份结业证书。
部分往届学员对培训班评价
参会对象
功能食品品牌方研发、法规、供应链、质量相关人员；生产企业生产人员、法规、研发人员；科研院所师生；有志于从事功能食品产业专业人士。
培训费标准
个人报名：4000元/人
团体报名：三人及以上团报价：3600元/人
备注：培训费包括资料、实操所需耗材、午餐费。住宿、交通费自理。
参会报名
胡老师18153592317（微信同号）
中国药科大学简介
中国药科大学（China Pharmaceutical University），始建于1936年，是我国历史上第一所由国家创办的药学高等学府，学校为教育部直属、国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，入选国家“111计划”、教育部“卓越工程师教育培养计划”，是一所以药学为特色的多科性、研究型大学，其中以药学、中药学学科为龙头的药学学科群建设始终保持国内领先水平，素有“中国生物医药人才摇篮”的美誉。
日期：2025-04-25