印度拟修改食品实验室和食品样品分析标准

中国科学院遗传与发育生物学研究所/崖州湾国家实验室研究员凌宏清团队，联合西北农林科技大学教授康振生和韩德俊领衔的研究团队，在全球尺度上构建了小麦条锈病“综合抗源”核心资源库，解析了普通小麦条锈病抗性遗传基础，绘制出首张小麦全基因组抗条锈病基因全景图，为抗病基因合理利用与设计育种提供了理论支撑。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

第二十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE 2026）将于2026年5月29-31日在国家会议中心（二期）隆重举办，预计展示面积30000平方米，参展企业800余家，专业观众超50000人次。CISILE秉持“深耕中国、布局亚洲、辐射全球”的战略定位，重点聚焦三大方向：一是为实验室提供全方位科学解决方案；二是搭建国产仪器创新与国际化发展平台；三是通过促进产学研协同、加速成果转化，切实推动关键设备国产化进程。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

潍坊海关综合技术服务中心（国家蔬菜与禽肉检测重点实验室（山东）、粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送中心（分中心）承检机构）联合食品伙伴网、烟台联食检测科技有限公司举办“2025蔬菜、肉制品检测技能大赛暨2025蔬菜中农残检测实验室间比对、2025肉及肉制品检测实验室间比对”活动，本次大赛旨在通过竞技比拼，提升检测人员的专业技能和综合素质，确保检测工作的科学性、规范性和准确性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE）作为中国十佳品牌会展项目、中国诚信展览、UFI认证的国际品牌展会，至今已成功举办了二十二届。二十二年来，CISILE不忘初心，不断提升科学仪器及实验室装备展览会的规模和水平，已成为科研院所、高等院校、第三方检测机构、大型企业等单位了解、采购科学仪器及实验室装备的必选线下平台，是全球科学仪器及实验室装备领域的盛会，更是实验室科学仪器领域国际前沿发展趋势和产业升级的“风向标”，为推动我国科学仪器及实验室装备领域的技术创新、自主研发及行业发展作出了积极贡献。……

样品检验区是评价员进行感官分析的场所，也是感官分析实验室的核心部分。通常由多个隔开的评价小间（Testing Booth）构成。评价小间的数目应视感官评价的任务需求而定。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年7月17-18日，备受瞩目的2025 FOODMATE实验室大会在山东·济南成功举办。本届大会实现历史性突破，首次将第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会以及第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025）四大专业会议完美融合，打造了一场规模空前的行业盛会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，大量的水蜜桃迎来上市。乳黄色的果皮，带有淡红霞，口感甘甜、多汁，让人一口倾心、念念不忘。但水蜜桃“娇嫩”，容易“磕伤”。那么，水蜜桃果肉磕伤褐变后还能吃吗？一起来看宁海县市场监管局的这个实验……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年7月17日，食品检测领域年度盛会“FoodMate实验室大会”在美丽的山东·济南隆重开启。本次大会首次实现四大专业会议的联动盛会，包括第十五届食品微生物检测与控制技术交流会、第五届食品理化与仪器分析技术交流会、第二届食品检测实验室管理交流会以及第十一届食品微生物风险评估大会（MicroRisk 2025）。这一届盛会汇聚行业顶尖专家和企业代表，共同探讨最新的技术创新与发展趋势，打造食品检测行业最具影响力的高端技术交流平台。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

针对近期网民实名举报维态美（上海）健康科技发展有限公司（以下称维态美公司）代理销售的维态美蛋白酶“铅含量超标”问题，上海市市场监督管理局和闵行区人民政府迅速成立联合调查组，全面彻查涉事企业和相关产品。现场检查、多轮抽检和模拟实验结果显示，蛋白酶产品本身、配备的塑料滴管均未检出铅，但配备的玻璃滴管刻度油墨层含铅。在使用过程中，玻璃滴管油墨层的铅迁移导致蛋白酶铅含量超标。维态美公司经销的“维态美综合酶复配食品添加剂”配备的玻璃滴管也存在上述问题。此外，恩承玻璃加工厂存在未按要求供应食品用玻璃滴管的问题。……（

7月13日，由中国水产流通与加工协会和中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室共同主办的第十四届对虾产业发展大会在广州拉开帷幕。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）