食品安全风险提示
夏季高温期间，为保障广大消费者饮食安全，市市场监管局提示市民朋友们关注以下几点：
在家就餐要留心
在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，选择食品原料要新鲜，加工制作的餐具和容器要生熟分开，烹饪食品应烧熟煮透。
外出就餐防风险
外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐，用餐时注意检查食物感官是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，保存好就餐消费票据。
外购食品应谨慎
选择具备相应资质的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内并按要求正确存放的食品，索要发票或收据等凭证。
食物存放讲科学
由于气温较高，食物容易腐败变质，生鲜食材要及时放入冰箱冷藏（冻）储存。按需按量烹饪食品，尽量做到不剩饭不剩菜，剩余的食物不要在室温下放置时间过长，可以使用密封容器或者保鲜膜进行包装后放入冰箱，再次食用前先观察食物感官有无异常，对于感官无异常的食品需要彻底加热后方可食用。
个人卫生要注意
要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊。
日期：2025-06-08
北京市东城区市场监督管理局——制售生食类、冷食类食品安全风险提示
夏季气温高、湿度大，细菌容易大量繁殖，生食类、冷食类食品因贮存条件不当或操作不规范，更易造成腐败变质或致病菌污染，引发食品安全风险。为确保消费者饮食安全，现就制售生食类、冷食类食品进行以下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09414
赤峰喀旗市场监管局组织开展规范特殊食品经营过程专题培训
为进一步维护特殊食品市场经营秩序，切实筑牢食品安全风险防线，近日，喀旗市场监管局对特殊食品经营主体开展规范经营过程专题培训。美林镇辖区56家特殊食品经营单位负责人及从业人员参加了本次培训。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-07877
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记｜GB 25596 下篇
近日，为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，其中包括对《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596-2025）的宣贯。食品伙伴网将本标准宣贯的重点内容进行整理，分为上、下两篇，下篇主要对基础营养成分及安全指标要求、标签等主要修订内容及依据进行整理，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-07473
东昌府区市场监督管理局多措并举保障高中考食品安全
2025年高、中考将至。为切实保障广大师生饮食安全，积极防范化解食品安全风险，确保考试平稳顺利进行，营造安全有序的考试环境，市、区两级市场监管部门对考点学校食堂、监考老师住宿酒店、餐饮具、食品原料、肉制品等进行全覆盖专项抽检。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-07935
关于对《甘肃省农村集体聚餐食品安全风险防控工作规范（征求意见稿）》公开征求意见的公告
为指导和规范全省农村集体聚餐食品安全风险防控工作，预防食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，省食药安委办联合相关部门起草了《甘肃省农村集体聚餐食品安全风险防控工作规范（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见和建议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06297
中高考在即，这份食品安全消费提示请查收！
2025年高考、中考即将来临，考试期间正值夏季高温，食品安全风险隐患也相应增加。为切实保障广大考生饮食安全和身体健康，预防食源性疾病发生，特发布以下食品安全消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06896
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记｜GB 25596 上篇
近日，为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，其中包括对《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596-2025）的宣贯。食品伙伴网将本标准宣贯的重点内容进行整理，分为上、下两篇，上篇主要对产品类别的主要修订内容及依据进行整理，供大家参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06605
湖北成立省级食品安全抽检监测救灾突击队
为应对自然灾害（洪涝、地震等）引发的食品安全风险，切实保障受灾地区群众饮食安全，近日，湖北省市场监管局印发《省级食品安全抽检监测救灾突击队工作方案》。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05587
2025全民营养周主场活动在北京举行
5月17日，2025全民营养周主场活动在北京举行。本次活动由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会举办，国家食品安全风险评估中心（下称食品评估中心）、中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所等单位承办，中国科学技术馆协办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05823
邵阳市召开食品安全风险会商暨突出问题整治工作调度会
6月4日，邵阳市食品安全风险会商暨食品安全突出问题专项整治工作调度会召开。会议深入分析当前食品安全形势，对食品安全突出问题整治行动进行再调度、再部署、再推进。市人民政府副市长、市食安委副主任胡小刚出席会议并讲话，市人民政府副秘书长谢洪军主持会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05430