产业领鲜｜全球三文鱼品牌盛会
2025中国·第八届三文鱼产业发展高峰论坛
同期举办：第19届上海国际渔博会
定档2025年8月27日！
中国·上海新国际博览中心
不见不散！
2025年以来，中国市场三文鱼进口量疯狂增长。
在全球三文鱼供应量增加的背景下，中国再次成为各个国家和各个品牌的出口市场争夺之地，仅2025年前4个月，中国市场冰鲜三文鱼进口量便狂飙至4.35万吨！
不仅如此，就三文鱼在中国的消费业态而言，餐饮业态仍稳步发展，而零售渠道正以前所未有的增速发展，二三线城市的消费潜力被激发，优质的三文鱼产品进一步被发现，获得先机的品牌和公司正在快速进入中国的二、三线城市建立消费者的品牌认知。
对于产业而言，这无疑是一个巨大的机会。作为产业从业者的一员，该如何解读这一机会？在中国市场三文鱼进口量疯狂增长的背后，还有哪些待完善的产品和服务体系可以挖掘？
2025年8月27日，我们即将在上海开启——2025中国·第八届三文鱼产业发展高峰论坛，诚邀产业上下游各代表共同探讨。
中国·三文鱼产业发展高峰论坛自2018年举办以来，已连续举办七届。
根据过去7年的累计参会情况显示，中国·三文鱼产业发展高峰论坛已成为中国市场乃至全球市场关注度最高的线下大型活动之一，是三文鱼产业的重要盛会，汇集了挪威、智利、英国、澳大利亚、冰岛、加拿大、中国等主产区意见领袖，参会人群覆盖各产区源头大厂品牌、中国各区域头部进口商和贸易商、中国加工厂以及抖音/小红书带货达人、零售买手、餐饮研发和投资机构等代表，是关注三文鱼产业发展的业内外人士不可或缺的专业交流平台。
会议时间
2025年8月27日
会议地点
中国·上海新国际博览中心
主办单位
海鲜指南
上海国际渔业博览会
协办单位
挪威海产局
爱鲲AQUA
BAP国际水产认证
同期举办
第19届上海国际渔业博览会
金牌赞助
上海盒成食品有限公司
上海荷裕冷冻食品有限公司
赞助商诚邀中...
本届论坛
主要话题
2025年全球三文鱼消费报告
2025年全球三文鱼等供应量及市场趋势分析
2025年中国本土三文鱼养殖的不同模式发展（陆基、深远海等）
2025年中国市场进口三文鱼市场消费洞察
2025年中国市场进口三文鱼上游供应量及价格预判
2025中国三文鱼年度榜，梳理2024-2025年间国内外优秀三文鱼企业名单，现场揭晓
会议议程拟设置
致欢迎辞
产业推介（挪威、智利、英国、法罗群岛、澳大利亚）
主题分享
互动环节
榜单揭晓
论坛门票购买
早鸟票：880元/位
现场报名：1500元/位
注：早鸟票售票截至2025年7月25日；门票仅包括论坛会场入场凭证，可开发票，含坐席，不含差旅食宿。
2025年8月27日，上海
2025中国·第八届三文鱼产业发展高峰论坛
不见不散！
展会链接： 第19届上海国际渔业博览会
日期：2025-06-12
食安科普丨如何挑选、储存荔枝？这份指南收好
近日，影视剧《长安的荔枝》上映，剧中李善德疯狂找荔枝保鲜法的情节在网上引起热议，荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”，从岭南到长安五千多里地，想要运新鲜荔枝简直难于上青天！不过现在有各种科技和生活小妙招，保存荔枝没那么难。今天就给大家分享挑选荔枝、保存荔枝、吃荔枝的那些小知识。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-13394
市场监管总局来聊开展特殊食品安全非现场监管试点工作专题调研
6月11日，市场监管总局特殊食品司司长刘松涛带队到东阿县开展特殊食品安全非现场监管试点工作专题调研，并召开特殊食品监管工作座谈会，深入了解食品安全“两个责任”落实情况及全市特殊食品产业发展现状、未来规划等。省市场监管局副局长张晖，市市场监管局党组书记、局长陈玉国参加活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-13222
风险提示！这些农村假冒伪劣食品千万别买！
农村市场因其特殊性，往往成为假冒伪劣食品的主要销售场所。农村假冒伪劣食品不仅侵害消费者权益，还可能对身体健康造成危害。现就常见的农村假冒伪劣食品风险提示如下，望广大消费者引起关注，确保购买到安全、放心的食品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-13475
淮南市市场监管局聚焦民生热点，守护舌尖安全
淮南牛肉汤作为地方特色美食，近年来消费热度持续攀升，其产品质量和食品安全问题也成为社会关注的焦点。根据淮南市市场监督管理局12315指挥中心大数据监测显示，2025年以来，关于牛肉汤产品原料领域的相关咨询投诉量激增。其中食品安全问题最为突出，占比高达65%，其次25%为价格争议和10%的服务体验问题。为回应民生诉求，淮南市场监督管理局以“豆制品专项整治”为突破口，联动多部门构建起“监测-响应-治理”全链条监管体系，以大数据赋能，推动淮南牛肉汤行业实现品质化、规范化转型。……（世界食品网-www.shiji
2025-06-13790
张家川县开展调味品非法添加专项检查
“民以食为天，食以安为先”。为切实筑牢食品安全防线，严厉打击违法添加非食用物质行为，全力保障群众“舌尖上的安全”，近日，张家川县市场监管局与县公安局联合开展专项行动，对辖区内调料经营店及餐饮服务单位进行了突击检查，重点查验调味品中是否非法添加罂粟成分，严密防范食品安全风险隐患。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-13941
敦煌市肃州镇市场监管所开展机关食堂餐饮食品安全检查行动
为进一步加强机关食堂餐饮食品安全监管，切实保障全市干部职工饮食安全，敦煌市肃州镇市场监管所于6月12日开展了机关食堂餐饮食品安全排查整治工作。此次行动旨在全面排查食品安全隐患，规范餐饮服务行为，确保机关食堂食品安全“零事故”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-13429
敦煌市肃州镇市场监管所开展涉老餐饮和校外托管机构食品安全风险隐患大排查
为切实筑牢食品安全防线，有效防范化解涉老餐饮及校外托管机构食品安全风险，近日，敦煌市肃州镇市场监管所集中力量、周密部署，在辖区内开展食品安全风险隐患大排查专项行动，以“全覆盖、零死角、严执法”为原则，全力保障老年群体与学生饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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2025中国特种食品产业大会在成都成功召开！食品健康化功能化成行业热门话题
2025年6月6日至8日，2025中国特种食品产业大会在成都市新津区召开。本次大会由中国食品工业协会主办，中国食品工业协会特种食品工作委员会承办，四川省食品饮料产业协会协办。大会以“战略升维，功能制胜”为主题，聚焦产业创新、围绕政策动向、产业趋势、技术前沿、药食同源、军民融合等行业热点，探讨提升企业战略维度、促进食品健康化和功能化发展的新路径和新方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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市场监管总局持续加强冷冻饮品食品安全监管
夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入传统的消费旺季，市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度，保障人民群众能够放心享用清凉美味的冷冻饮品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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