赤峰市市场监管局多举措筑牢网络餐饮食品安全防线

 　　为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范网络餐饮服务经营行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，按照食品安全“雷霆行动”的安排部署，赤峰市市场监管局积极行动、多措并举，以全链条监管模式深入推进网络餐饮食品安全监管工作，取得显著成效。 
　　聚焦责任落实，强化平台管理。全市市场监管系统组织召开美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台约谈会17次，结合典型案例深入解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法规，明确要求平台严格落实入网商户资质审查义务，建立商户档案。针对部分平台存在的资质审核流于形式问题，市市场监管局开展专项督查，督促平台完善技术审核系统，确保资质信息真实、准确、完整。同时，要求平台加强送餐人员健康管理与培训，定期组织食品安全知识考核，提升配送环节的食品安全保障水平。
 
　　开展专项整治，消除安全隐患。市市场监管局通过“线上”“线下”联动，深入组织开展了网络餐饮食品安全专项整治行动。在“线上”，运用网络餐饮监测系统，对入网餐饮单位的店铺页面展示、菜单信息等进行了全面筛查，重点核查了超范围经营、虚假宣传等问题；在“线下”，一是打破常规，创新性引入社会力量参与监管。构建起“人大代表+媒体记者+第三方平台”多元参与的突击检查机制，以协同监督、阳光执法凝聚起社会共治强大合力，成为网络餐饮监管创新的标杆范例。二是对外卖集中区域开展督查检查。执法人员深入餐饮后厨，对经营资质、环境卫生、食品原料采购储存、加工操作规范等情况进行了细致检查。专项行动开展以来，累计检查入网餐饮单位4802家，约谈网络餐饮平台17家次，发现食品安全问题129个，下达责令改正通知书94份，累计对241家存在违规行为的平台商家实施下线处理，有效消除食品安全风险隐患。
 
　　深化宣传引导，营造共治氛围。全市市场监管系统通过微信公众号、短视频平台等新媒体渠道，发布食品安全科普短视频、图文案例，联合餐饮协会发布“网络餐饮宣传”倡议，宣传网络订餐注意事项、维权方式等知识。同时，开展“食品安全进社区”“食品安全进校园”等活动，组织食品安全知识讲座，发放宣传手册2000余份，提升入网餐饮单位和第三方平台的责任意识，引导其规范经营。此外，畅通12345投诉举报渠道，对消费者反映的问题做到“接诉即办”，形成全社会共同关注、参与网络餐饮食品安全监管的良好局面。
 
　　下一步，赤峰市市场监管局将持续推进食品安全“雷霆行动”，进一步完善长效监管机制，以更高站位推动网络餐饮食品安全治理。通过压实平台责任、强化全链条监管、开展专项整治消除隐患、深化宣传引导等组合拳，形成凝聚共治合力，切实规范网络餐饮服务秩序，严厉打击各类违法违规行为，推动网络餐饮行业健康有序发展，全力守护群众用餐安全。



日期：2025-06-29