根据《农产品质量安全检测机构考核办法》规定，经考核评审等相关程序，现对10家部级质检中心有关情况公告如下。
一、浙江省海洋水产研究所[农业农村部渔业环境及水产品质量检验测试中心（舟山）]等2家机构通过国家级农产品质量安全检测机构考核复查评审（见附件1）。
二、湖南省水产科学研究所[农业农村部渔业产品质量检验测试中心（长沙）]等8家机构发生信息变更（见附件2）。
特此公告。
附件： 1. 2025年国家级农产品质量安全检测机构考核名单（第七批）
2. 2025年国家级农产品质量安全检测机构考核信息变更情况（第五批）
农业农村部
2025年6月27日
中华人民共和国农业农村部公告 第926号.ofd
日期：2025-06-30
国家食品安全风险评估中心赴西藏自治区开展微生物检测技术培训
2025年5月26-28日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）微生物实验室4位技术骨干受邀赴拉萨，参与“2025年西藏自治区全区地市级食品安全风险监测检测技术”培训班，为当地疾控中心20余名微生物检验技术骨干提供专业培训。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03973
乳制品中蔗糖的检测方法及优缺点分析
乳制品中蔗糖的检测方法多种多样，每种方法都有其独特的原理、操作流程和优缺点。高效液相色谱法精准但昂贵复杂，酶比色法特异简便但受酶活性影响，蒽酮比色法快速易操作却特异性欠佳，莱茵 — 埃农氏法简便低成本但对实验条件敏感。在实际应用中，需要根据检测目的、样品特点、仪器设备条件以及成本等因素，综合选择合适的检测方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03311
双氧水在乳制品生产加工中的应用
乳制品中富含丰富的营养物质，适宜微生物的生长。在应对乳制品中微生物的存在，除了采取巴氏杀菌、高温杀菌、高温灭菌等手段控制乳品中的微生物外还会使用消毒剂对乳制品包材进行灭菌，市场上流行的利乐包、利乐枕、百利包、康美包及其他包装的液态奶的无菌包装，也会通过双氧水进行杀菌消毒的。今天我们就来了解一下使化学试剂双氧水的优点、使用方法以及双氧水浓度的检测方法。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-03762
发酵乳生产CCP点及检测项目汇总（含发酵乳新国标变化比对）
发酵乳是以生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品。风味发酵乳是以不低于80%生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为主要原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。根据《食品安全国家标准浓缩乳制品》（GB 13102—2022），食品工业用浓缩乳是“仅以生牛（羊）乳为原料，脱脂或不脱脂，经浓缩等工序只除去部分水分制成，用于食品工业原料的产品，包括浓缩牛乳、浓缩羊乳”。
2025-07-03333
答复|关于引入第三方检测食品安全常规化的建议
胡晓明代表提出的《关于引入第三方检测食品安全常规化的建议》收悉，经商农业农村部，现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02255
澳门市政署加强抽检澳产桶装饮用水 一厂样本异常勒令停产整顿回收
澳门市政署持续加强抽检本澳桶装饮用水，1日在对五间桶装饮用水生产商的抽检中，四间水厂的样本通过检测，一间“NK饮用水工厂"的样本检出大肠菌群及铜绿假单胞菌含量不合格，涉事批次是特约供应桶装水，没有零售、没有供应医院及学校，仅供应特约客户。市政署已即时采取预防控制措，勒令生产商停产、全面清洁消毒整顿生产线，并且下架及回收涉事批次产品。市政署将继续加大抽查检测饮用水的力度，以保障消费者的食品安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02237
我国出口新鲜辣椒被检出检疫性有害生物
2025年7月1日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约219公斤的辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02667
市场监管总局开展保健食品企业“两进一提升”活动
近日，市场监管总局组织开展保健食品企业“两进一提升”活动。活动以“企业进机构”为主题，邀请来自北京、天津、河北等地的30余家保健食品企业代表前往中国质量检验检测科学研究院参观交流学习。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-01646