为进一步规范淮南牛肉汤产业，提升产品质量和品牌影响力，推动地方特色食品产业高质量发展，7月9日，淮南市市场监管局组织召开淮南牛肉汤标准体系建设调度会。市市场监管局相关负责同志、行业专家及部分企业代表参加会议。
会上传达学习了省政府对淮南牛肉汤发展情况的督查报告，通报了淮南牛肉汤标准建设情况，讨论了淮南牛肉汤标准建设任务分工，会议围绕淮南牛肉汤的原材料、加工工艺、食品安全等关键环节的标准制定展开研讨，重点部署了标准体系建设的推进计划。会议从提高站位深刻认识标准体系建设的重要意义、聚焦重点高标准推进标准体系构建工作、压实责任确保各项工作落地见效三方面提出了具体要求。与会人员一致认为，制定科学、统一的地方标准或团体标准，对保障产品质量、维护品牌声誉、促进产业规模化发展具有重要意义。
下一步，淮南市市场监管局将联合淮南牛肉汤产业发展协会和相关行业主管部门、企业，加快标准起草和论证工作，推动淮南牛肉汤标准早日落地实施，助力这一地方特色美食走向更广阔的市场。
日期：2025-07-11
百年风味铸就食品文化名片 哈尔滨红肠奏响传统特色产业强音
在广袤的黑土地上，有一种味道穿越百年时光，以其标志性的浓郁烟熏芳香与醇厚饱满口感征服了无数味蕾，成为哈尔滨乃至黑龙江不可或缺的美食符号——这就是哈尔滨红肠。近日，哈尔滨红肠成功入选工业和信息化部《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单》。这既是对其百年匠心的至高礼赞，更标志着传统产业在新时代迸发出创新活力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-07676
坚持高质量 把住高标准 推动“小米粉”做成“大产业”——广西突出传统优势和地方特色，全力打造柳州螺蛳粉产业
广西深入贯彻落实习近平总书记关于广西工作论述的重要要求，大力发展特色产业，主动适应市场需求的新变化，以工业化理念、产业链思维，坚持抓顶层设计、融合发展、科技创新、品牌质量，多措并举推动柳州螺蛳粉产业产品标准化、生产现代化、产业规模化、营销网络化发展，柳州螺蛳粉成功入选全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24287
工业和信息化部办公厅 商务部办公厅 市场监管总局办公厅关于开展2025“吃货季”食品提质扩需工作的通知（工信厅联消费函〔2025〕253号）
为深入贯彻中央经济工作会议决策部署，落实《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，全方位扩大国内食品需求，推动食品工业+数智+餐饮+休闲融合发展，打造食品消费新产品、新场景、新热点，激发市场活力和消费潜力，加快建设现代化食品产业体系，决定开展2025“吃货季”食品提质扩需工作（以下简称“吃货季”）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-23362
今日导读：白象食品就“多半”商标一事致歉；超市里开设的紫色蔬菜专区值得买吗；女子用筋膜枪清理杨梅震出大量白虫（2025年06月05日）
2025年06月05日热点信息：首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单发布；白象食品就“多半”商标一事致歉；软糖检出大麻？哈瑞宝回应：进口至中国产品不受影响；超市里开设的紫色蔬菜专区值得买吗；女子用筋膜枪清理杨梅震出大量白虫；娃哈哈被曝关停18家工厂；日本通报我国出口生鲜蓝莓和碳酸饮料等产品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-051064
以“品”铸魂 以“文”赋能 以“技”谋新：打造北京二锅头产业高质量发展新标杆
北京二锅头清香型白酒产业作为首都食品产业的重要组成部分，历经数百年传承与创新，正以崭新姿态在新时代焕发勃勃生机。近年来，北京市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入落实首都城市战略定位，加快培育传统优势食品产区和地方特色食品产业，聚焦“品质铸魂、文化赋能、科技创新”主线，推动北京二锅头清香型白酒从“百姓口粮酒”向“首都金名片”跃升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05282
第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单发布
工业和信息化部发布第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于我国28个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05656
潍坊市市场监管局组织开展端午节前食品安全监督检查
端午节临近，粽子类食品进入消费旺季。为保障消费者节日特色食品消费安全，5月28日，市市场监管局组织对流通环节的食品安全进行了监督检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29746
花溪牛肉粉团体标准发布 助力产业链高质量发展
近日，《贵州特色食品 花溪牛肉粉》及第1至5部分（米粉、牛肉、汤料、煳辣椒、酸菜）共6项团体标准正式发布，该系列团体标准对花溪牛肉粉的术语定义、加工制作、感官要求、理化指标等进行了全面规范，为花溪牛肉粉打破地域壁垒，实现产业标准化、规范化发展提供了有力支撑，标志着花溪牛肉粉产业迈向新的发展阶段。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-12334
广西传统优势食品产区和地方特色食品产业拟认定名单公示
5月8日，广西自治区工业和信息化厅公示了广西传统优势食品产区和地方特色食品产业拟认定名单，经各市自主申报、专家评审、征求意见，拟将柳州螺蛳粉、梧州六堡茶、横州茉莉花茶、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6个产业认定为广西传统优势食品产区和地方特色食品产业。公示时间：2025年5月8日—2025年5月14日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-09882
今日导读：“有助于维持关节健康”拟纳入保健功能目录；酒瓶设计仿知名大厦建筑外形被判赔45万元；商家回应玉米蛋挞被指甜品刺客（2025年04月25日）
2025年04月25日热点信息：首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单公示；“有助于维持关节健康”拟纳入保健功能目录；酒瓶设计仿知名大厦建筑外形被判赔45万元；知名品牌巧克力长蛆？客服回应；商家回应玉米蛋挞被指甜品刺客；美国对我国出口生姜实施自动扣留；欧盟通报我国出口葡萄干和尼龙开槽锅铲不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-25339