为全面提升全市食品安全监管能力和突发事件应急处置能力，有效防范化解风险，7月10日至11日，安康市市场监管局在市委党校组织举办2025年食品安全监管培训暨突发事件应急处置评估推演活动。市局党组书记、局长罗云忠出席开班仪式并讲授专题党课，省局协调处派出领导和专家团队全程指导演练活动，党组成员、副局长李晔主持培训暨演练活动。
此次培训暨演练活动采用“理论教学+桌面推演+红蓝对抗”三维模式，在食品安全监管培训环节，邀请系统内监管、执法、检测战线的业务能手，紧密结合当前形势以及工作实际，围绕相关工作展开系统讲授，着力破解基层难题，夯实监管基础。在桌面推演红蓝对抗活动，以本土化设计案例为蓝本，将各县区局同志分为五个专项工作组分别进行现场展示评估，深度模拟了突发事件处置全过程，全面测试队伍的极限应对和协同处置能力。
此次监管培训与实战推演紧密结合，检验并提升了全系统基层监管队伍的专业素养，对提升风险防控能力、筑牢食品安全防线提供了有力支撑。
市局相关科室同志，各县区市场监管局分管负责同志、食品安全监业务骨干，138个镇办市场监管所所长共计180余人参加。
日期：2025-07-13
衡水市市场监督管理局高新区分局深入推进肉及肉制品专项整治工作
为进一步规范辖区肉及肉制品生产经营行为，严厉打击肉类产品违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局聚焦辖区重点场所、关键环节，开展肉及肉制品专项检查，严防假劣肉制品流入市场。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16692
邛崃市市场监管局召开食用植物油食品安全风险管控培训会
为切实规范我市植物油生产单位的生产经营行为，强化生产单位的食品安全风险防控能力，7月14日，市市场监管局邀请成都市食品检验研究院专家老师对食用植物油食品安全风险管控进行了专题培训。植物油生产企业、小作坊共50余家参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16872
守护“舌尖上的安全” 资阳启动2025年食品安全宣传周活动
7月15日上午，以“尚德守法 共享食安”为主题的资阳市2025年食品安全宣传周活动在九曲广场启动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16224
宝鸡市扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理
上半年以来，宝鸡市聚焦食品添加剂种类繁多、使用标准复杂、隐蔽性强、检测成本高等难点，采取拉网排查、标准宣贯、备案管理等举措，扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16552
日照市市场监管局“检查+抽查”幼儿园及校外托管机构食品安全
近日，日照市市场监管局以民办幼儿园、校外托管机构食堂为重点，在全市范围内组织开展食品安全检查、抽查，督促指导管理方加强食品安全管理，落实岗位责任，规范加工操作，推动民办幼儿园、校外托管机构食堂餐饮食品安全水平不断提升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16896
鹤壁市市场监管局发布夏季高温食品生产安全风险提示
近期持续高温天气，微生物风险易发多发，食物更易腐败变质，食品安全问题显著增加，食品生产企业、小作坊应积极采取有效措施应对高温带来的风险隐患，做到“六个注重”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16640
敦煌市七里镇市场监督管理所开展食品添加剂使用单位培训约谈告诫会
为提升餐饮质量，规范辖区餐饮单位食品添加剂使用经营行为，进一步筑牢食品安全防线。近日，七里镇市场监督管理所对辖区内29家使用食品添加剂的餐饮单位组织召开了食品添加剂使用单位培训约谈告诫会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16378
【农村假冒伪劣食品专项整治行动纪实】典型案例二
晋江市农村假冒伪劣食品专项整治行动典型案例涉及泉州市某网络科技有限公司未按规定销售散装食品案；晋江市池店镇某食品商行未按规定录入食品安全追溯信息案；晋江某食品有限公司经营超范围使用食品添加剂的食品案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16519
古代饮食的科技与狠活
现代餐桌充斥着“科技与狠活”，传统饮食更加纯净天然——持这一看法的人不在少数。中国古代确实没有食品添加剂，因为这个词是最近一百来年才出现的。但古人的科技与狠活是一点也不含糊，用起来只会比现代人更大胆。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16716
饭菜一放凉细菌就上岗？剩饭剩菜怎样处理才安心
你可能听说过“高温天气容易食物中毒”的说法，不过食物并不是只有在“热的时候”才容易变质，恰恰是“热了还没冷”的这段时间，才最危险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16618