近日，由云南省产品质量监督检验研究院牵头申报的“云南省澜湄流域食品质量国际联合实验室”项目，正式获得云南省科技厅“建设面向南亚东南亚科技创新中心专项——云南省国际联合创新平台”立项批准。
该项目联合中国食品发酵工业研究院有限公司、云南省农业科学院农产品加工研究所等7家国内外科研机构及省内知名龙头企业共同申报，实现了云南省市场监管局所属技术机构食品质量与安全领域国际联合实验室“零的突破”，标志着在食品质量与安全领域的科研创新与国际合作水平迈上新台阶。
该实验室的建设，将依托云南省独特的区位优势和食品加工产业基础，重点围绕研发先进检测技术、区域互认标准制定、专业人才联合培养等方向开展联合攻关。通过共同打造食品质量与安全国际科技创新平台，提升澜湄流域国家在食品供应链上的质量安全保障能力与科技创新协同水平，为澜湄流域区域食品贸易畅通和人民健康安全提供强有力的技术支撑。
作为本次项目的牵头单位，云南省产品质量监督检验研究院将充分发挥在食品质量与安全领域的科研引领作用，整合国内外优势资源，共同打造开放、共享、高水平的食品质量与安全国际科技创新平台，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献科技力量，助力云南省食品产业高质量发展。
日期：2025-07-13
衡水市市场监督管理局高新区分局深入推进肉及肉制品专项整治工作
为进一步规范辖区肉及肉制品生产经营行为，严厉打击肉类产品违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局聚焦辖区重点场所、关键环节，开展肉及肉制品专项检查，严防假劣肉制品流入市场。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16692
邛崃市市场监管局召开食用植物油食品安全风险管控培训会
为切实规范我市植物油生产单位的生产经营行为，强化生产单位的食品安全风险防控能力，7月14日，市市场监管局邀请成都市食品检验研究院专家老师对食用植物油食品安全风险管控进行了专题培训。植物油生产企业、小作坊共50余家参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16872
守护“舌尖上的安全” 资阳启动2025年食品安全宣传周活动
7月15日上午，以“尚德守法 共享食安”为主题的资阳市2025年食品安全宣传周活动在九曲广场启动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16224
宝鸡市扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理
上半年以来，宝鸡市聚焦食品添加剂种类繁多、使用标准复杂、隐蔽性强、检测成本高等难点，采取拉网排查、标准宣贯、备案管理等举措，扎实推进食品添加剂滥用问题综合治理。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16552
日照市市场监管局“检查+抽查”幼儿园及校外托管机构食品安全
近日，日照市市场监管局以民办幼儿园、校外托管机构食堂为重点，在全市范围内组织开展食品安全检查、抽查，督促指导管理方加强食品安全管理，落实岗位责任，规范加工操作，推动民办幼儿园、校外托管机构食堂餐饮食品安全水平不断提升。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16896
鹤壁市市场监管局发布夏季高温食品生产安全风险提示
近期持续高温天气，微生物风险易发多发，食物更易腐败变质，食品安全问题显著增加，食品生产企业、小作坊应积极采取有效措施应对高温带来的风险隐患，做到“六个注重”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16640
敦煌市七里镇市场监督管理所开展食品添加剂使用单位培训约谈告诫会
为提升餐饮质量，规范辖区餐饮单位食品添加剂使用经营行为，进一步筑牢食品安全防线。近日，七里镇市场监督管理所对辖区内29家使用食品添加剂的餐饮单位组织召开了食品添加剂使用单位培训约谈告诫会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16378
【农村假冒伪劣食品专项整治行动纪实】典型案例二
晋江市农村假冒伪劣食品专项整治行动典型案例涉及泉州市某网络科技有限公司未按规定销售散装食品案；晋江市池店镇某食品商行未按规定录入食品安全追溯信息案；晋江某食品有限公司经营超范围使用食品添加剂的食品案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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古代饮食的科技与狠活
现代餐桌充斥着“科技与狠活”，传统饮食更加纯净天然——持这一看法的人不在少数。中国古代确实没有食品添加剂，因为这个词是最近一百来年才出现的。但古人的科技与狠活是一点也不含糊，用起来只会比现代人更大胆。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16716
饭菜一放凉细菌就上岗？剩饭剩菜怎样处理才安心
你可能听说过“高温天气容易食物中毒”的说法，不过食物并不是只有在“热的时候”才容易变质，恰恰是“热了还没冷”的这段时间，才最危险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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