中国水产科学研究院珠江所在鳢饲料中草药提取物添加剂研发中取得进展

杂交鳢是我国重要的淡水经济鱼类，具有生长快、抗逆性强、适合高密度养殖等特性。自2023年以来，其年产量已超过60万吨。随着养殖规模的持续扩大，高密度养殖模式不可避免的带来了疾病频发、环境污染、品质下降等风险，而长期投喂抗生素导致药物残留和食品安全已成为该养殖产业中亟需解决的关键问题。因此，中草药以其低毒、高效、环境友好等特点而成为水产养殖行业未来发展的新契机。
 
　　珠江水产研究所国家特色淡水鱼产业技术体系鳢种质资源与品种改良岗位、水科院鳢和草鱼遗传育种创新团队针对上述产业问题，开展饲料中草药添加剂研发，并取得进展。团队以杂交鳢为研究对象，分别在饲料中添加五味子、板蓝根、连翘及其复方中草药提取物，探究它们在杂交鳢幼鱼生长、抗氧化及免疫力中的效果，筛选出有效的中草药添加剂及其最适剂量，为促进水产动物健康养殖提供思路。研究发现板蓝根提取物通过影响肠-肝轴来改善肠道和肝脏的健康，通过提高肠道菌群的多样性和消化酶活性以促进生长和饲料利用；进一步探究板蓝根提取物的添加剂量表明，饲料中添加 1.5~2.0%板蓝根提取物可以促进杂交鳢幼鱼的生长、提高抗氧化性能和改善肝肠健康；随着板蓝根提取物的添加剂量的增大，杂交鳢幼鱼抗弹状病毒的存活率（50%-60%）显著提高。本研究为几种传统中草药提取物在水产饲料中的应用提供了理论基础和科学依据。
 
　　相关研究结果以“Effects of Chinese herbal medicines on growth performance, antioxidant capacity, liver and intestinal health of hybrid snakehead （Channa maculata ♀ × Channa. argus ♂） ”发表于Fishes（JCR Q2）杂志，硕士研究生康茄敏和费树站博士为共同第一作者，赵建研究员为通讯作者；及“Optimal Isatidis Radix extract enhances growth, immunity, modifies immune-gene action and intestinal health in hybrid snakehead （Channa maculata ♀ × Channa argus ♂） against rhabdovirus”发表于Fish & Shellfish Immunology（JCR Q1）国际期刊，费树站博士为该论文的第一作者，赵建研究员和欧密副研究员为共同通讯作者。上述研究得到了国家特色淡水鱼产业体系（CARS-46）、国家自然科学基金（32373127）和中央公益性科研机构基础研究资金（2023XT0202, 2024SJRC6）等项目资助。



日期：2025-07-18