今年以来，宁波市场监管部门持续开展“铁拳”“亮剑”“利刃”等专项执法行动，重点打击肉制品、食品添加剂、进口食品等领域食品安全违法行为，着力净化消费环境。为充分发挥以案释法、以案示警作用，现将一批典型案例予以发布。
案例一：海曙某食品店未取得许可从事食品生产案
2025年1月22日，海曙区市场监管局依法对海曙某食品店未取得许可从事食品生产和侵犯他人注册商标专用权的违法行为作出罚款11620元的行政处罚。
2024年6月28日，海曙区市场监管局根据线索对当事人进行检查。经查明，当事人在未取得食品生产许可的情况下使用机器自行切割、分装羊肉卷，并打印标签进行销售，标签内容摘抄自某品牌羊肉卷，且擅自标注了该品牌注册商标。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国商标法》的相关规定，该局依法对当事人作出行政处罚。
案例二：鄞州某小吃店销售掺假掺杂肉制品案
2025年6月13日，鄞州区市场监管局依法对鄞州某小吃店销售掺假掺杂肉制品的违法行为作出移送公安机关的决定。
2025年5月29日，鄞州区市场监管局现场检查发现，当事人用马肉冒充驴肉制作成驴肉火烧（焖子肉）和精品火烧（纯肉）等菜品进行销售。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，该局依法将案件移送公安机关。
案例三：江北某馄饨店伪造食品经营许可证案
2025年4月14日，江北区市场监管局依法对江北某馄饨店伪造营业执照和食品经营许可证的违法行为作出罚款5000元的行政处罚。
2025年2月17日，江北区市场监管局现场检查发现，当事人通过制图软件修改营业执照并伪造食品经营许可证在某外卖平台注册店铺。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》的相关规定，该局依法对当事人作出行政处罚。
案例四：宁海某烤肉店超范围使用食品添加剂案
2025年5月28日，宁海县市场监管局依法对宁海某烤肉店超范围使用食品添加剂的违法行为作出移送公安机关的决定。
2025年5月27日，宁海县市场监管局现场检查发现，当事人制作卤肉制品时，添加日落黄色和日落红色食品添加剂复配着色剂，并通过堂食、外卖形式进行销售共计87615元。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，该局依法将案件移送公安机关。
案例五：余姚某食品商行销售无中文标识进口食品案
2025年2月20日，余姚市市场监管局依法对余姚某食品商行销售无中文标识进口食品的违法行为作出没收违法食品、罚款10000元的行政处罚。
2025年2月6日，余姚市市场监管局现场检查发现，当事人销售的挂面、啤酒等进口食品包装文字均为外文，无中文标识。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，该局依法对当事人作出行政处罚。
案例六：鄞州某食品有限公司违法生产标签内容涉及治疗功能的食品案
2025年1月16日，鄞州区市场监管局依法对鄞州某食品有限公司未经许可从事食品生产、使用保健食品原料生产普通食品、生产标签内容涉及治疗功能的食品的违法行为作出没收违法食品及违法所得、罚款50000元的行政处罚。
2024年10月8日，鄞州区市场监管局根据线索对当事人进行检查。经查明，当事人于2023年8月开始在未领取食品生产许可证的情况下，从事罐装膏类等食品的生产分装销售。在生产的秋梨膏和柠檬膏中添加非普通食品原料，并在食品标签上标识“性微寒、归肺心经、质润泻散、降而微升、食疗效用具有清热化痰、润肺止咳、散结消肿的功效。主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痛吐脓，瘰疬结核，乳痛，疮肿”等功效内容。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，该局依法对当事人作出行政处罚。
日期：2025-07-28
关于餐饮服务单位使用食品添加剂的安全提示
食品添加剂在餐饮行业中具有重要作用，但食品添加剂使用不当也可能带来巨大的危害。为引导广大餐饮服务单位正确使用食品添加剂，维护消费者合法权益，即墨区市场监管局就餐饮环节中食品添加剂的规范使用事宜，作出如下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-01669
华滔·2026第二届郑州食品添加剂与配料博览会
华滔·第二届郑州食品添加剂与配料博览会（简称：FIE Asia郑州食品添加剂展）是国内专业性极强、品质较高的食品添加剂与配料博览会之一。将连通烘焙、餐饮、食品、饮品产业链上下游，迎合中国食品工业领业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流一站式采购平台。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-01813
广东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告（2025年第24期）
广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、酒类、蔬菜制品、水果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8类食品1469批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1447批次、不合格样品22批次，检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-01979
四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2025年第11号）
今年，四川省市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、饮料、速冻食品、方便食品、糕点、水果制品、调味品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、肉制品、蔬菜制品、饼干、餐饮食品、蜂产品等18大类食品2212批次样品，检出38批次样品不合格，发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂违规使用、微生物污染、重金属污染、生物毒素超标、品质指标不达标等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-08-01648
母乳低聚糖2’-FL申报审批大盘点
母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides，HMOs）是母乳中重要的活性成分，目前已经鉴定出的HMOs有200多种，其中2'-岩藻糖基乳糖（2'-Fucosyllactose，2'-FL）因其抗感染、抗氧化、调节肠道菌群、增强免疫等功能，成为婴配食品和健康产品研发的热点。2'-FL的产业化生产工艺主要是转基因微生物发酵法，自2021年我国开放转基因微生物食品添加剂新品种的申报通道以来，2'-FL的申报热度持续高涨。食品伙伴网系统梳理
2025-07-31429
山东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告2025年第16期（总第507期）
为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、调味品、饮料共1759批次样品进行了监督抽检，其中合格产品1737批次，不合格产品22批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-30246
广东检出19批次不合格食品，有香辣锅巴、多味花生、椰蓉沙琪玛等
7月28日，广东省市场监督管理局发布2025年第23期通告，通报19批次不合格食品，检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-30619
市场监管总局：上半年检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次
7月29日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品抽检司司长卫国锋介绍了食品添加剂抽检相关工作情况。今年上半年，市场监管部门完成食品安全监督抽检263.9万批次，检出超范围超限量使用食品添加剂的不合格食品1.2万批次，主要是超范围超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脱氢乙酸等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-30740
20批次不合格食品！广东发布2025年第22期抽检，涉及这4方面问题
近日，广东省市场监督管理局发布2025年第22期通告，通报了20批次不合格食品，检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29352
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第27期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等21类食品465批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格451批次、不合格14批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-29297