今日导读：褪黑素保健食品新增口服液剂型；22家食品企业上榜胡润中国500强；美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜中国业务（2026年2月6日）

羊奶店宣称“羊奶粉”能治病被罚款5万元
 
　　2025年4月，佛山市三水区市场监督管理局在检查中发现，辖区内某羊奶店涉嫌对其销售的普通食品进行虚假宣传。经查，当事人自2023年初起，通过派发小礼品吸引老年顾客到店，采用两种模式进行宣传：一是组织现场讲课，使用包含“增强免疫力”等内容的PPT培训员工并向顾客推介产品；二是自2025年4月起组织“达人秀”演讲活动，诱导参赛老年人上台讲述食用其“**多羊初乳肽固体饮料”“**多羊奶粉”等产品后“提高免疫力”“改善白内障、糖尿病”等所谓“疗效”，当事人对此不仅未予制止，反而私下指导并加以总结强调。涉案产品均为普通预包装食品，非保健食品，当事人无法为其宣称的保健功能提供任何科学依据。当事人上述行为违反了《反不正当竞争法（2019年修正）》相关规定，构成虚假宣传。佛山市三水区市场监督管理局依法责令其停止违法行为，并处以罚款5万元。
 
　　褪黑素保健食品新增口服液剂型
 
　　近日，市场监管总局发文明确，自2026年3月1日起，以褪黑素为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加“口服液”。这意味着除了以往的片剂、颗粒剂、硬胶囊、软胶囊等剂型外，今后消费者也能以“开盖即饮”的方式服用褪黑素类保健食品。这一变化尤其为老年人及吞咽困难的群体提供了便利，这是国家落实健康中国战略、发展银发经济、优化适老化产品供给的又一暖心举措。
 
　　我国牵头的全球首个水产干制品国际标准正式立项
 
　　1月21日，由中国商业联合会组织中国水产科学研究院黄海水产研究所在ISO/TC34/SC6牵头提出的ISO/NP 26060《干海参—产品规范》国际标准正式获批立项，这是全球首个水产干制品国际标准新项目。该国际标准的成功立项，是我国积极参与全球食品治理体系、贡献中国方案的重要体现，也是我国水产行业科技实力与国际影响力提升的显著标志。该标准的制定将为全球干海参产品的加工提供技术指导，将有力促进水产国际贸易互联互通，推动海参产业迈向高质量发展新阶段。
 
　　预防河鲀鱼毒素中毒的风险提示
 
　　近期，浙江、福建、广东、广西等沿海省份报告多例河鲀毒素中毒病例，其中，某市12人在某餐厅聚餐进食河鲀鱼，其中7人食用了用鱼内脏煮的粥后发生中毒事件，目前仍在ICU接受救治。经调查确认，所食用的河鲀鱼均为野生河鲀鱼。对此，国家食品安全风险评估中心发布预防河鲀鱼毒素中毒的风险提示。根据农业农村部《关于有条件开放养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（农办渔〔2016〕53号）规定，我国允许经营的品种仅限于人工养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀。同时规定了严格的加工要求，必须由具备资质的加工企业按规定去除有毒部位，经检验合格的可食部位（皮和肉可带骨）须附检验合格证方可出厂。任何个人和单位严禁加工经营所有野生河鲀（包括上述某市中毒事件涉及的弓斑东方鲀）、未经加工的河鲀整鱼、除上述两种养殖品种外的其他河鲀品种。
 
　　22家食品企业上榜胡润中国500强
 
　　2月5日，胡润研究院发布了《2025胡润中国500强》榜单，食品饮料行业共有22家公司上榜，较去年减少4家，总价值占比为3%。其中，农夫山泉、海天味业和伊利实业位居行业前三。另外，近十年成立的“胡润新势力企业”中，瑞幸咖啡和元气森林等新消费品牌表现突出，成功跻身价值TOP10。而在“出海”最成功的公司中，蜜雪冰城凭借其海外业务的快速增长，成为亮点之一。
 
　　美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜中国业务
 
　　2月5日，美团于香港联交所发布公告，将以约7.17亿美元的初始对价，完成对叮咚买菜中国业务100%股权的收购。公告显示，叮咚买菜海外业务不在本次交易范围内，将在交割前完成剥离。交易过渡期内，叮咚买菜将按照交易前的模式继续经营。
 
　　美国对我国出口干银耳实施自动扣留
 
　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。