马来西亚2026饮用水新政：天然矿泉水等3类水标准更新，出口企业速对标

 马来西亚卫生部食品安全和质量司发布的《2026年食品条例（1号）（修订案）》，自2026年8月1日起施行。该条例主要更新内容如下：（1）新增天然矿泉水总溶解固体含量≥50mg/L的要求，明确天然矿泉水标签要求并修订其化学指标、微生物学指标和放射性指标要求；（2）修订包装饮用水和机器售水的化学指标、微生物学指标和放射性指标要求；（3）新增卫生饮用水或蒸汽残留氯（游离氯）的最低限量的不适用范围。该条例修订体现了马来西亚对不同饮用水分类精细化管理的趋势，食品伙伴网带大家进一步了解此次修订的详细内容。
 
　　1.天然矿泉水
 
　　（1）新增产品标准要求：新增天然矿泉水总溶解固体含量要求，应至少为50mg/L。
 
　　（2）明确标签标识要求：a.使用不小于12磅的字体标明“天然矿泉水（natural mineral water）”或“碳化天然矿泉水（carbonated natural mineral water）”（适用于添加二氧化碳的产品）字样；b.总溶解固体含量（mg/L）；c.矿物质名称以及每种矿物质的含量（mg/L）；d.pH值；e.水源的位置和性质；f.如果产品中氟化物含量超过1.0mg/L，则应标明“含氟量超过1.0mg/L（contains more than 1.0 mg/L of fluoride）”。其中，含氟量标示为新增要求。
 
　　（3）更新安全指标要求：整体来看要求更加严格。其中，化学指标下调镉、砷、钡、氟化物、锰限量要求；微生物学指标新增亚硫酸盐还原厌氧菌、肠球菌、铜绿假单胞菌、总大肠菌群（Total coliform）限量要求，删除大肠菌群（Coliform organism）限量要求，优化大肠杆菌检测方法；放射性指标将“总α”限量由0.1Bq/L调整至0.5Bq/L。
 
　　表1 天然矿泉水安全指标更新一览表

指标类型	指标名称	旧限量要求		新限量要求
化学指标（更新部分）	镉	≤0.01mg/L		≤0.003mg/L ↓
	砷	≤0.05mg/L		≤0.01mg/L ↓
	钡	≤1mg/L		≤0.7mg/L ↓
	氟化物 （以F-计）	≤2mg/L		≤1.5mg/L ↓
	锰	≤2mg/L		≤0.4mg/L ↓
微生物学指标	大肠杆菌	100mL不含（最大可能数）	多管法	250mL不得检出	膜过滤器
	铜绿假单胞菌	/		250mL不得检出	膜过滤器
	亚硫酸盐还原厌氧菌	/		50mL不得检出	膜过滤器
	肠球菌	/		250mL不得检出	膜过滤器
	总大肠菌群	/		250mL不得检出	膜过滤器
	大肠菌群	i.100mL不得超过10个（最大可能数）； ii.在连续两个样本中均不得检出； iii.一年内95%的样本中均不得检出	多管法（37℃/48h）	/
		i.每月所有样本的算术平均值为1个菌落/100mL ii.连续样本中不超过4个菌落/100mL	膜过滤器
放射性指标	总α	0.1Bq/L		0.5Bq/L ↑
	总β	1.0Bq/L		1.0Bq/L

　　2.包装饮用水和机器售水

　　更新包装饮用水和机器售水安全指标要求，整体要求稍加放宽。其中，化学指标上调铝、砷、氯仿限量要求；微生物学指标新增肠球菌限量要求，删除粪便链球菌、产气荚膜梭菌限量要求，优化大肠杆菌、总大肠菌群检测方法，调整大肠杆菌、总大肠菌群和铜绿假单胞菌限量要求；放射性指标将总α限量由0.1Bq/L调整至0.5Bq/L。

　　表2 包装饮用水和机器售水安全指标更新一览表

指标类型	指标名称	旧限量要求		新限量要求
化学指标（更新部分）	铝	≤0.04mg/L		≤0.1mg/L ↑
	砷	≤0.001mg/L		≤0.005mg/L ↑
	氯仿	≤0.006*mg/L		≤0.01*mg/L ↑
微生物学指标	亚硫酸盐还原厌氧菌	100mL中不含	膜过滤器	50mL不得检出	膜过滤器
	肠球菌	/		250mL不得检出	膜过滤器
	大肠杆菌**	100mL不含（最大可能数）	多管法	250mL不得检出	膜过滤器
	总大肠菌群	100mL不得超过10（最大可能数）	多管法（37℃/48h）	250mL不得检出	膜过滤器
		100mL不超过4菌落数	膜过滤器
	铜绿假单胞菌	100mL中不含	膜过滤器	250mL不得检出	膜过滤器
	粪便链球菌	100mL中不含	膜过滤器	/
	产气荚膜梭菌	100mL中不含	膜过滤器	/
放射性指标	总α	0.1Bq/L		0.5Bq/L ↑
	总β	1.0Bq/L		1.0Bq/L

　　*各物质浓度与其允许最大允许值比例之和不得超过1。
 
　　**旧限量要求的指示菌为大肠杆菌或耐热大肠杆菌，新限量要求为大肠杆菌。
 
　　3.卫生饮用水或蒸汽
 
　　新增豁免要求，即若水或蒸汽经过进一步消毒或任何等效工艺处理，则残留氯（游离氯）的最低限量不适用于在制备或制造任何食品过程中使用的水或蒸汽，或在食品制备、储存、运送或陈列供出售过程中与食品接触的水或蒸汽。
 
　　小结
 
　　马来西亚《2026年食品条例（1号）（修订案）》对三类饮用水产品实施差异化监管：天然矿泉水标准整体趋严，包装饮用水和机器售水适度放宽，卫生饮用水或蒸汽给予消毒限量豁免。
 
　　为确保相关产品顺利出口至马来西亚，建议中国企业开展对标检测，重点核查天然矿泉水的总溶解固体含量，全面核查天然矿泉水、包装饮用水和机器售水的安全指标；关注天然矿泉水氟化物含量，及时更新标签；优化杀菌工艺和检测方法，满足微生物管控要求。还应及时与马来西亚进口商沟通，获取监管动态信息，保障产品顺利通关。