2026年第一批河南省科技攻关计划项目结项验收结果公示食品领域有57项_食品科技_资讯

　　 3月26日，河南省科学技术厅公示了2026年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果，其中，食品领域有57项，公示期5个工作日（2026年3月26日—4月1日）。

食品领域2026年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果公示清单
序号	项目编号	项目名称	承担单位	验收结果
5	252102110166	直播条件下密氮互作对不同穗型水稻产量及品质的影响	信阳农林学院	通过
6	242102111167	抗赤霉病基因种质创制和高产多抗小麦新品种选育	鹤壁市农业科学院	通过
7	242102110153	基于密植滴灌技术的玉米单产提升关键技术研究与示范	鹤壁市农业科学院	通过
25	242102321077	噬菌体-生物炭联合阻控土壤-蔬菜系统抗生素抗性基因传播研究	河南大学	通过
42	232102110245	抗病优质大蒜新品种选育及示范推广	开封市农林科学研究院	通过
70	242102110324	适应复合种植模式大豆株型关键基因 GmCYP85A2功能研究及育种应用	南阳师范学院	通过
72	242102110024	艾草提取物壳聚糖口服纳米粒的制备及其在大口黑鲈中的应用研究	南阳师范学院	通过
73	252102111005	基于M蛋白表位缺失的猪繁殖与呼吸综合征病毒标记疫苗株研制	南阳师范学院	通过
79	242102110117	发酵乳杆菌细菌素的高效发掘与制备及其在预制食品中的防腐保鲜应用研究	黄淮学院	通过
141	242102110052	桂皮醛抗牛病毒性腹泻病毒的效果与应用	河南科技大学	通过
142	242103810031	旱地小麦氮素高效利用的根系分泌特征及其调控技术	河南科技大学	通过
143	242102110169	再生稻头季稻米品质提升关键技术研究与运用	河南科技大学	通过
149	232102110039	未来排放情景下河南省小麦-玉米轮作区作物生长响应极端气候的敏感性及农作适应方式的效应评估	河南财经政法大学	通过
156	232102110250	彩色小麦铁强化技术研究初探	河南财政金融学院	通过
162	242102521007	粮菇轮作系统秸秆养分高效利用技术研究	河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所	通过
163	232102110060	有机无机营养协同调控葡萄生长及果实品质的效应	河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所	通过
165	252102111175	变容量弹射式水稻精量穴直播排种器设计及其机理研究	南阳理工学院	通过
166	242102521050	氮素调控花生根瘤记忆性的表观遗传学机制与氮高效花生种质创制	河南科技学院	通过
168	242102111056	基质自校准型传感阵列的构建及在发酵原料质控中的应用	河南科技学院	通过
169	232102110129	鸡蛋白蛋白-芒果苷-海藻酸钠三元复合物的构建及其递送特性研究	河南科技学院	通过
173	242102110251	小麦种质EMS562抗白粉病基因连锁标记开发及应用	河南科技学院	通过
174	242102111155	小麦优异高/低分子量麦谷蛋白亚基等位变异组合发掘及其育种应用	河南科技学院	通过
175	242102310379	基于固态发酵的艾叶快速陈化机制及其关键技术研究	河南科技学院	通过
176	242102110230	国内外小麦品种穗发芽抗性基因的挖掘和应用	河南科技学院	通过
177	242102110253	小麦光合特性鉴定及高光效种质资源发掘与利用	河南科技学院	通过
178	242102320126	不同化学形态硒联合应用对镉污染农田小麦镉、硒积累及产量形成的影响	河南科技学院	通过
179	232102521010	特优长绒棉新品种培育及优质纤维形成的分子机理研究	河南科技学院	通过
180	242102111048	磁场辅助固始鹅块气调保鲜关键技术研究与应用	河南科技学院	通过
181	232102111070	湿热处理富集小麦籽粒中γ-氨基丁酸的关键技术及在馒头中的应用研究	河南科技学院	通过
188	232102220102	面向粮库智能平仓任务的绳驱六自由度并联机器人研究	郑州旅游职业学院	通过
194	242102111057	智能微流控芯片应用于液态乳有害物质检测的关键技术研究	河南应用技术职业学院	通过
196	242102110309	富硒香菇品质评价研究	河南省农业科学院农产品质量安全研究所	通过
198	242102110223	灌浆充实调控剂对冬小麦灌浆和产量的影响	商丘市农林科学院	通过
199	232102110215	芝麻基因组结构变异与抗枯萎病遗传机制解析	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
200	232102110198	优质多抗蒲公英种质资源创制及新品种选育	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
201	232102110262	艾种质资源鉴定评价关键技术研究及其在新品种选育中的应用	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
203	232102110176	芝麻光周期敏感主效QTLqFT_LG08克隆及新种质创制	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
204	242102110277	芝麻花冠颜色基因的克隆及功能分析	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
205	242102110173	芝麻耐低氮生理生化响应及分子调控研究	河南省农业科学院芝麻研究中心	通过
208	242102110335	面向精准农业的智能果树喷雾机器人系统研究	郑州工程技术学院	通过
232	232102110252	应用全基因组关联分析检测小麦面团稳定时间相关位点	河南省作物分子育种研究院	通过
233	232102110251	小麦氮高效遗传资源的发掘和新种质创新	河南省作物分子育种研究院	通过
234	232102110229	小麦抗茎倒机制解析及新种质创制	河南省作物分子育种研究院	通过
235	242102110271	小麦抗条锈病新基因发掘及分子育种	河南省作物分子育种研究院	通过
237	232102110142	鲜湿薯类粉条品质改良关键技术研究与产业化应用	漯河食品职业学院	通过
241	242102110093	基于油体的花生乳维稳机制及外源稳定剂减量技术探究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
242	242102111068	基于物理场及固态酶解技术的鲜切香菇片品质提升关键技术研究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
243	242102110119	功能性共轭亚油酸甘油酯酶法制备关键技术及稳定性研究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
244	242102111069	高品质大蒜粉持香护色关键制备技术研究与应用	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
245	242102110348	基于褪黑素协同MAP处理的平菇采后品质劣变控制关键技术研究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
246	242102110099	小麦面筋蛋白咸味肽与基本味感的相互作用及其稳定性研究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
247	242102110086	小麦低聚肽螯合钙-纳米脂质体运载体系的构建及活性保持关键技术研究	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
248	242102111050	高直链玉米淀粉-β-葡聚糖复合物制备关键技术研究及其在低GI面包中的应用	河南省农业科学院农产品加工研究中心	通过
252	252102110300	抗病、优质大果型设施栽培专用牛角椒新品种选育及产业化应用	周口职业技术学院	通过
265	242102111160	黄淮麦区抗赤霉病基因分子聚合育种研究及应用	河南省科学院	通过
271	232102310329	葡萄糖氧化酶产生菌的诱变育种及发酵工艺优化	郑州黄河护理职业学院	通过
272	252102110079	乳酸菌发酵制备液态黑蒜关键技术研究与品质评价	郑州瑞普生物工程有限公司	通过

（来源：河南省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.henan.gov.cn/2026/03-26/3337290.html
2026年第一批省科技攻关计划项目结项验收结果公示清单.pdf

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黑龙江省绿色食品检查员和监管员培训班在佳木斯成功举办

为提高绿色食品标志许可、证后监管服务能力及供应地建设管理水平，开展《绿色食品原料供应地管理办法（试行）》、《绿色食品标志许可审查工作规范》（2025版）等制度更新培训，推动绿色食品产业持续健康发展，4月14日至16日，黑龙江省绿色食品发展中心在佳木斯举办2026年全省绿色食品检查员和监管员培训班，各市（地）、县（市、区）及北大荒农垦集团、龙江森工集团绿色食品检查员和监管员近200人参加培训。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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