今日导读：瑞幸咖啡回应新品椰肉变紫；86项食品及相关标准4月起落地施行；永辉超市去年净亏损25.5亿（2026年4月1日）

总局启动网络食品安全合规行动
 
　　3月31日，市场监管总局召集电商企业、协会学会、监管部门、新闻媒体、消费者等多方代表，在浙江省杭州市启动网络食品安全合规提质系列行动。本次活动以“e食无忧，安全在线”为主题，聚焦网络食品领域突出问题，通过开展政策宣讲、发布合规指引、组织专家点评、平台企业交流体会并联合签署《网络食品交易平台经营者食品安全管理自律公约》等活动，进一步释放“严监管、强合规”信号，持续烘托政府监管、行业协同、企业自律、社会监督的共治氛围。网络食品安全合规提质系列行动以重点解决直播带货乱象、入网主体资质失查、虚假宣传泛滥等三大突出问题为切入口，通过严厉打击网络食品经营违法违规行为、严格规范平台企业食品安全管理行为、持续推动平台企业提升食品安全管理水平等三方面举措，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心、便捷的网络食品消费环境。
 
　　2026年2月全国共有452批次不合格食品未准入境
 
　　3月27日，海关总署发布2026年2月全国未准入境食品信息，2026年2月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品有452批次。据统计，这些未准入境食品不合格原因主要为货证不符、标签不合格、感官检验不符合食品安全国家标准规定、产品未获准入、检出动物疫病、未按要求提供证书或合格证明材料、检出寄生虫、境外食品生产企业注册问题、包装不合格、保质期不符合食品安全国家标准规定、甲醇不符合食品安全国家标准规定、微生物污染问题、质量指标问题、重金属污染问题、检出未标识/未经批准的转基因成分、农兽药残留问题、食品添加剂使用问题。其中，标签不合格居首位，有110批次。
 
　　86项食品及相关标准4月起落地施行
 
　　据不完全统计，2026年4月共有86项食品及相关标准正式实施，其中，替代标准19项，新增标准67项，新增标准占标准总数的77.91%。2026年4月起实施的标准中，国家标准8项，地方标准54项，行业标准2项，团体标准21项，其他1项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及北京、山西、内蒙古、上海、湖北、广东、海南、贵州、西藏、陕西、甘肃、广西、西藏。
 
　　瑞幸咖啡回应新品椰肉变紫
 
　　3月30日，瑞幸咖啡新品“一整颗生椰”（椰子蛋）在社交平台引发吐槽，其中“个别椰肉出现异常紫色”引发食品安全争议。3月31日，瑞幸咖啡就此回应，经核查，因椰果肉中含有天然多酚类物质与活性酶，在椰子外壳切开后，果肉可能呈现出淡粉色状态，属于正常的自然现象，可放心食用。
 
　　永辉超市去年净亏损25.5亿
 
　　3月30，永辉超市发布2025年度业绩快报公告。期内，公司实现营业收入约535.08亿元，同比下降20.82%；归属于上市公司股东的净利润亏损约25.50亿元，同比增亏74.01%，业绩下滑主要受战略调整影响，公司由“规模扩张”转向“质量增长”，实施“新永辉、新品质”战略。期内，公司因门店调改对利润产生了较大影响。其中资产报废及一次性投入合计约8.8 亿元。与此同时，门店闭店也产生了较大损失。
 
　　中国农科院加工所澄清靶向硒片非其研发
 
　　据报道，“有享猫”平台自营的一款“沃希瑞美牌硒片”标注了“中国农业科学院农产品加工研究所技术支持”并虚假宣传抗癌功效。对此，中国农业科学院农产品加工研究所4月1日针对此事作出官方回应。该所表示，2024年7月其曾与诺康（山东）健康产业有限公司签署了《技术开发（委托）合同》，约定由该所为其调研功能性食品市场并开发产品，经书面许可后可在该所研发的产品上使用“中国农业科学院农产品加工研究所技术支持”字样，同时约定，非经农科院加工所书面同意不得在非农科院加工所研发的产品上使用上述字样，否则将被视为侵权。经核实，涉事硒片并非该所研发，企业行为已涉嫌违约与侵权。中国农业科学院农产品加工研究所表示，将通过官方平台发布声明，并采取法律手段与涉事公司交涉，消除不良影响。
 
　　我国出口草莓被检出检疫性有害生物
 
　　2026年3月31日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约1.2吨的新鲜草莓实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：棕榈蓟马。目前，该分局正在采取进一步行动。